مقدس چھٹیوں کے بعد رمضان کو روایتی مالائی کھانے سے لطف اندوز کرنے کا بہترین وقت نہیں لگتا ہے، لیکن ہر شام، جب غذائیت کھانے اور پینے پر لے جاۓ تو، مسلم قزاقوں نے جزیرے بھر میں رمضان المبارک میں رمضان المبارک میں جمع کیا اور خوشگوار خرچ کیا. خاندان اور دوستوں کے ساتھ وقت.
جارج ٹاؤن کے مسلم کمیونٹی کی مہمانیت خاص طور پر نمایاں طور پر قابل ذکر ہے، اس میں سال کا ایک خاص وقت ہے، اچھی طرح سے، بازاروں کو گرمی اور چمکیلیوں اور بھارتیوں کا تجربہ کرنے کا ایک بہت اچھا موقع ہے جو ہر رات دن کے اختتام کا جشن مناتے ہیں.
مرکزی جارج ٹاؤن میں سب سے زیادہ مقبول بازار میں سے ایک مسلم لیگ کی طرف سے منظم کیا جاتا ہے. ملکہ گلی پر اس مارکیٹ کی تلاش کریں.
ماحول یہاں ایک قطار میں بالکل "خوش آمدید" ہے، اور یہ یہاں ہے کہ آپ مالائی اور بھارتی مسلم خاندانوں، دوستوں اور ساتھیوں کے کام کے لئے مقدس چھٹیوں کو دیکھ سکتے ہیں، اور ساتھ ساتھ آپ یہاں بہت زیادہ چینی مقامی ہیں. سوادج کھانا کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں.
جارج ٹاؤن، روایتی مالائی کا کھانا، شاید، چینی اور بھارتی کے طور پر عام طور پر بھی عام طور پر نہیں، لیکن آپ کو فوری طور پر سمجھا جائے گا کہ یہ مزیدار، اچھی طرح سے، گندگی میں ملکہ گلی سے آتا ہے جو شہر بھر میں لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے.
گہری فریر میں بھارتی نمکین یا سموس (سبزیوں کے ساتھ بھارتی پائرز) سے اپنے رمضان کو شروع کریں. اس کے علاوہ، بشمول مالائی نمکین کی کوشش کریں pulut panggang. ایک کیلے کی پتی میں لپیٹ چاول اور مچھلی کے ساتھ رول اور گرل پر بھرا ہوا.
اٹھایا ہوا مچھلی کی کوشش کریں Ikan Bakar. ، یا مرتبوبک ، گوشت بھرنے اور پیاز کے ساتھ مزیدار تلی ہوئی روٹی، مسالیدار چٹنی کے ساتھ خدمت کی.
اگر آپ کچھ چاہتے ہیں تو کچھ زیادہ کافی اور مطمئن کرنا چاہتے ہیں، کوشش کریں ayam percik. (لہسن، مرچ، ادرک اور ناریل چٹنی کے ساتھ چکن گرل) روایتی ناصر قندھار چاول اور کیری پر مشتمل (شہر کے بھارتی مسلم آبادی کی پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک)، یا KETUPAT کے ساتھ رینڈنگ کری (شکل کوکو مسالیدار ناریل دودھ پر مبنی چٹنی میں پھنس گیا).
اگر آپ زیادہ غیر معمولی ڈش کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو، میزیں فروخت کرنے پر توجہ دینا ریو جال. ("بہادر روٹی")، جو پانچ سوراخ کے ساتھ ایک خاص بالٹی کا استعمال کرتے ہوئے انجام دیا جاتا ہے - ٹیسٹ کی سلاخوں کو گرم پین پر ڈالا جاتا ہے اور یہ اس طرح کی غیر معمولی ڈش کو بدل دیتا ہے.
پھر روٹی کھایا جاتا ہے اور کری برتن کے ساتھ کھاتا ہے، جسے آپ پڑوسی کیوسک میں بڑی زنجیروں سے ڈائل کرسکتے ہیں.
کھانا ضروری طور پر میٹھی کے قابل. تمام قسم کے مٹھائیوں کی فروخت میں بہت سے کیوسک ہیں - Kuih..
پلمونری کھجور چینی شربت اور لیپت ناریل چپس سے بھرا ہوا میٹھی چاول کی گیندوں سے منتخب کریں. کوشش کریں Kuih Bingka. پائی، کچلنے والا میٹھا آلو اور آٹا سے پکایا، ذائقہ وینیلا اور ناریل دودھ.
اس کے علاوہ، کوشش کریں Kuih Bugis. جس میں چاول کے آٹا اور تاپوکی پر مشتمل ہوتا ہے، چینی کے ساتھ ایک grated ناریل کے ساتھ - یہ سب ایک کیلے پتی میں لپیٹ اور گرل پر برباد.
اگر آپ اب بھی سواری نہیں کرتے تو شیشے کی کوشش کریں تازہ کیک کا رس اور چاول کے آٹا سے بنا ایک رنگارنگ لامیٹیٹ کیک، ناریل چپس اور پاؤڈر چینی کے ساتھ تجربہ کیا - Kuih lapis..
مجھے لگتا ہے کہ اس میٹھی کے بعد نہیں کرنا چاہتے ہیں.
یہ مارکیٹ شام میں رمضان المبارک کے شام میں 17:00 سے 21:00 بجے ہے. اور ملکہ اسٹریٹ بازار کا دورہ کرنے کے بعد، آپ پہلے سے ہی ہم آہنگی کے قریبی گلی کے ساتھ چل سکتے ہیں، تاکہ مختلف قسم کے پینانگ ثقافتوں کے شاندار ماحول میں اضافہ کریں.