کوالالمپور میں تازہ سمندری غذا چاہتے ہیں؟ ریسٹورانٹ سمندری غذا "منفرد سمندری غذا ریستوران" شہر کے مرکز سے 15 منٹ چلتے ہیں.
یہاں آپ کو ایک سو سے زائد ایکویریمز کی پیشکش کی جائے گی، فرش سے چھت سے، مختلف قسم کے مچھلی اور سروں کے ساتھ، جو پوری دنیا سے درآمد کیا جاتا ہے، بشمول بہت منفرد نمونے ہیں. خیبر پختونخواہ، جاپانی اور سکاٹش مولولوں کو سمندر کے کان اور وشال باؤولوسوس سے - عام طور پر، یہاں اپنے آپ کو اور سفر، اور سبق میں رات کا کھانا.
Petalning Jaya (مکمل ایڈریس- لوٹ 9b-3، جلان Kemajuan، سیکشن 13، Petalling جیا میں واقع)، یہ ریستوراں مشکل ہے کہ وہ wheelbarrows اور روشن backlight کے ساتھ کھڑی قطاروں کے ساتھ اہم سڑک پر نوٹس نہیں.
ایک دائرے میں میزوں کے ساتھ بڑے کھانے کا کمرہ. آپ کو اپنے کھانے کے اختتام پر دو بل ادا کرنے کی ضرورت ہوگی - ایک سمندری غذا کے سیکشن سے اور کھانا پکانے کے لئے باورچی خانے سے دوسرے کو منتخب کرنے کے لئے. خوراک نسبتا سستی ہے.
اگر آپ کسی بھی مہنگی اختیار کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو، الاسکن کیکڑے کو نمکین انڈے کی زرد یا کیلی فورنیا مولولک (تقریبا 170 رنگ گیٹس) کے ساتھ آزمائیں. ہر ڈش ایک بڑے گروپ کے لئے کافی ہے. اگر آپ کو 35-40 انگوٹی کے دوران بچانے کے لئے، جاپانی snails یا کام ہنگ لا لا لا لا لا لا لا (خشک مرچ میں پکایا) کا حکم دینا ہوگا. یہاں رات کا کھانا، سب سے زیادہ امکان، آپ کے بارے میں 40- 60 فی شخص کی لاگت آئے گی، لیکن مہنگی کا تجربہ اس کے قابل ہے.
اور بچوں کو بھی سمندر کے مخلوق کو دیکھنا پسند ہے. اگر آپ کے گروپ میں سبزیوں میں شامل ہوتا ہے تو، ریستوران نے سبزیوں کے برتنوں کی بہترین قسم پیش کی ہے، بشمول ایشیائی کلین، چینی گوبھی اور اسپرگوس سمیت.
کنکریٹ برتن کے طور پر، ایسی چیز ہے جیسے "Tsvetny انڈے" یا "پڈان" - چینی نازک، بالکل، پرانے نہیں، جیسا کہ اس کا نام کا کہنا ہے کہ، لیکن شاید آپ کو اس کی کوشش کرنے کی جرات ملے گی.
یہ ایک انڈے (بتھ، چکن یا کوئلہ انڈے) ہے، جس میں کئی مہینوں (کبھی کبھی ایک ماہ سے بھی کم) ہوا تک رسائی کے بغیر مٹی، چائے اور چونے کے ایک خاص مرکب میں. انڈے ٹھوس، پروٹین شفاف، گہری براؤن بن جاتا ہے، یولک امونیا کے سبز رنگ ٹنٹ اور بوسہ کے ساتھ تقریبا سیاہ حاصل کرتا ہے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، یہ ڈش ہمت کی ضرورت ہوتی ہے، اور یہ بہتر ہے کہ خاص طور پر تاثرات کی کوشش نہ کریں. یہ ڈش مزید پاک پروسیسنگ کے بغیر کھایا جاتا ہے، ایک ناشتا کے طور پر، ادرک کے ساتھ، کبھی کبھی سویا یا اویسٹر چٹنی کے ساتھ. سلاد اور دیگر پیچیدہ آمدورفت کے اجزاء کے طور پر کم. لہذا، آپ کو کوالالمپور میں اچھی "صدی" انڈے کہاں مل سکتی ہے؟ سب سے زیادہ سپر مارکیٹوں میں ایک ڈش ہے. مثال کے طور پر، "ٹیسکو" اور "ٹی ایم سی" اور ساتھ ساتھ جاپانی محکموں میں کھانے کے ساتھ بھی.
جب آپ اسے ایک ڈش حاصل کرتے ہیں، تو آپ کو انڈے شیل سے چاول کے مرچ اور مٹی کو احتیاط سے صاف کرنے کی ضرورت ہے، اور "انڈے کھولیں" انڈے، جیسا کہ آپ روایتی ابلاغ انڈے کے ساتھ کیا ہو گا. انڈے کو چالو کریں اور چار یا چھ حصوں میں کاٹ دیں. اگر آپ اس غیر معمولی ڈش کے ساتھ گندا نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، ریستوراں میں جائیں "فیٹی کیکڑے" (نمبر 2 جیل ایس ایس 24/13، تیمان میگا، پیٹرنگ جیا)، جو نہ صرف اس کے کیکڑے اور سمندری غذا بلکہ ان انڈے بھی مشہور ہیں. اگرچہ زیادہ تر روایتی چینی ریستوراں اور کھانے کیوسک بھی آپ کو یہ انڈے پیش کرے گی (یہاں تک کہ اگر یہ مینو میں مخصوص نہیں ہے).
ملائیشیا میں چینی کی ایک بڑی تعداد کے ساتھ، یہ حیرت انگیز نہیں ہے کہ بہت سے چینی برتن عام طور پر رجحان بن گئے اور ملائیشیا کے کھانے کا حصہ بن گئے. ان میں سے کچھ بہت مشہور ہیں کہ وہ صرف ان کی کوشش نہیں کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، پیکنگ بتھ.
ڈش یوآن خاندان کے پاس واپس آ گیا ہے، اور اس دن، کھانا پکانا اور اس بتھ کو صاف کرنا واضح طور پر دیکھا جانا چاہئے. دوسری صورت میں، وہ پیکنگ نہیں ہے. تیاری کی تکنیک ایک طویل اور مخصوص عمل ہے، میں بھی بیان نہیں کروں گا - مختصر میں، بتھ ابلاغ، بھری، پھانسی اور اسی طرح ہے. ان دھوکہ دہی کے نتیجے میں، جلد بالکل ٹھیک ہو جاتا ہے، اور گوشت رسیلی رہتا ہے. این ڈی اے، یہ ایک گھنٹہ پر پھینکنے کے لئے تندور میں نہیں ہے. یہ پیچیدہ ڈش اعلی درجے کے چہرے کے لئے چین میں صرف بہترین شیف پہلے تیاری کر رہا تھا. لیکن آخری صدی کے آغاز میں اختتام میں ہدایت "شہنشاہ برتن" عوام کے پاس گئے. ریستوراں میں، بتھ کو ٹرالی پر لایا جائے گا، بہت سے مراحل میں گاہکوں سے پہلے براہ راست کاٹ دیا جائے گا.
اگر آپ کوالالمپور میں پیکنگ کے بتھ کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو، ایک ریستوراں ہے، جو خاص طور پر اس ڈش کی وجہ سے بہت مقبول ہے - یہ تاؤ یوین ریستوراں. پیٹرلنگ جیا ہلٹن ہوٹل (2 جلن بارات میں). پورے بتھ کے لئے 100-110 رنگ گائٹس، جو تین یا چار افراد کے لئے کافی ہو گی. بتھ سستی کی کوشش کریں "بہار گارڈن" KLCC میں (85-90 رنگ کی انگوٹی کے لئے)؛ یا تو "اورینٹل موتی ریسٹورانٹ" جیل بیکٹ کیرا میں.
افسوس، رحم اور رکاوٹ کی تعریف - یہ تین اہم جذبات ہیں جو ملائیشیا کا سامنا کر رہے ہیں جب وہ اسے تلاش کرتے ہیں سبزیوں . یہاں تک کہ Cosmopolitan کوالالمپور میں بھی. چل رہا ہے، مالاندار صرف سبزیوں کو بہت خوبی سے تیار نہیں ہیں. اور یہاں تک کہ جب وہ تیاری کررہے ہیں، یہ ہے کہ، یہ گھاس ککڑیوں کے ساتھ ان کی عجیب لگتا ہے - وہاں گوشت، مچھلی یا سمندری غذا کا ایک ٹکڑا ہونا ضروری ہے. اس کے علاوہ، مالائی کھانے کی زبردست اکثریت پہلے ہی تیار کی جاتی ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ غریب سبزیوں کو پورا کرنے کے لئے ڈش دوبارہ دوبارہ نہیں کیا جا سکتا.
دوسری طرف، شہر کے دو دیگر بڑے نسلی گروہوں، ہندوؤں اور چینی، سبزیوں کی ثقافت کو بہت زیادہ سمجھتے ہیں. لہذا، یہ بہتر ہے کہ ان کامرڈس کے ناشتا سلاخوں پر جائیں. ان میں سے بہت سے مقامات کو گوشت یا مچھلی کے برتن کی پیشکش کی جائے گی، لیکن سبزیوں کے لئے کھانے کی اشیاء موجود ہیں. اس کے باوجود آپ کیا انتخاب کرتے ہیں، یہ شاید بہت سوادج ہو جائے گا، اور ایک بہترین قیمت کی قیمت اور معیار کا تناسب. ہندوستانی مسلمانوں (ممکوف) کے دائرہ کار میں سبزیوں کے برتن کا انتخاب بہت زیادہ محدود ہے.
لیکن وہاں وضاحت کی جا سکتی ہے اور بھوک رہنے کے لئے نہیں.
اگرچہ بھارتیوں کے مقابلے میں چینی سے کہیں زیادہ کم سخت سبزیوں ہیں، بہت سے چینی مذہبی تعطیلات یا صحت کی حالت پر بعض دنوں پر گوشت یا مچھلی نہیں کھاتے ہیں. یہ بدھ چینی چینی ریستوراں اور کیفے کی ایک بڑی تعداد کی وجہ سے. ایک بڑی تعداد میں برتن نام نہاد "غلط گوشت" کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، اور اگرچہ وہ دیکھ سکتے ہیں اور گوشت کا ذائقہ بھی، وہ ایک سو فیصد سبزیوں ہیں.
