اگر ہم پورٹو ڈیل کارمین کے باورچی خانے کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو آپ فوری طور پر یاد کر سکتے ہیں کہ یہ سب سے پہلے یہ سب سے پہلے ہسپانوی پاک روایات کی ایک قسم کی ترکیبیں ہیں جو یہاں کالونیوں، اور گواجہ کے جزیرے کے مقامی مقامی باشندوں کی آمدورفتیں ہیں. حقیقت یہ ہے کہ مقامی آبادی یہاں رہتی ہے بہت خراب ہے، انہوں نے زمین کو فروغ دیا، وہ بنیادی طور پر مچھلی پکڑ لیا اور کسی بھی سائز کے بغیر کھانے کی کوئی کوشش نہیں کی.
ٹھیک ہے، اسپانیاروں کے کالونیوں نے گائے اور خرگوش کے ساتھ ساتھ بہت سے سبزیوں اور پھلوں کو ایک ساتھ لایا. اس طرح، یہ ایک بہت غیر معمولی مرکب، ہسپانوی کھانا، اور نہ ہی پڑوسی افریقی سے باہر نکالا.
مثال کے طور پر، تاپاس کی ثقافت بالکل جزیرے پر عادی نہیں ہے. اگر کنٹینٹل سپین میں تپاس بار موجود ہیں، اور اس طرح کے تپوں کے کئی پلیٹوں پر مشتمل ڈنر عام ہے، تو پورٹو ڈیل کارمین میں، آپ اس قسم کے نمکین کو صرف ان جگہوں میں پورا کرسکتے ہیں جو سیاحوں کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.
تاہم، آپ کو اس ریزورٹ میں یہ نہیں ہونا چاہئے کہ آپ کو صرف نا واقف برتن پڑے گا. جیسا کہ اصول میں، کسی دوسرے مقبول ریزورٹ میں، سب سے زیادہ متنوع ذائقہ پر بہت سے ریستوراں اور کیفے بھی موجود ہیں. اگر آپ اپنی غذا کو تبدیل کرنے کی منصوبہ بندی نہیں کرتے ہیں، تو ان برتنوں کو دیکھو جو آپ کے وطن میں کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
واضح طور پر صرف ایک چیز ہے جو سشی یہاں بالکل ٹھیک نہیں تھی. ٹھیک ہے، اگر آپ کو مکمل طور پر کینری کھانا پکانے اور اس کے علاوہ، آپ کے تمام زندگی اور آپ کے کھانے کے بغیر نمکین کے بغیر نہیں سوچتے ہیں، تو آنکھوں کی نظر آتے ہیں - یہ ایک ہی تپاس کا ایک مقامی ورژن ہے. صرف جب آپ اپنے لئے ایک ڈش کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ کو یہ غور کرنا چاہئے کہ یہاں تک کہ یہاں تک کہ اس کے حصول ناقابل یقین حد تک بڑے ہیں اور ان کو مالک بنانا بھی مشکل ہے.
یہ آپ کے دن کافی کے ساتھ شروع کرنا بہتر ہے، لیکن یہاں آپ صرف اس کی معیاری تغیرات کی کوشش کریں گے، بلکہ مثال کے طور پر، باراکیٹو. اس طرح سے اس طرح کی طرف سے اس آرکیپیلگو پر صرف تیار کیا جاتا ہے. صرف جب آپ اپنے آپ کے لئے ایک باراکیٹو آرڈر کرتے ہیں، تو آپ اس سے پوچھ سکتے ہیں کہ یہ کس قسم کا اختیار ہے.
سب سے آسان "Con Todo" ہے - نچلے حصے میں کنسرسی دودھ کی ایک پرت ہو گی، پھر کافی شراب اور ادرک سلائسوں کے ساتھ ساتھ ڈیری جھاگ کی ایک پرت کے اوپر. آپ چینی کے ساتھ چینی کو ذائقہ کے ساتھ شامل کر سکتے ہیں، اور اگر آپ چاہیں تو، ادرک ایک شکر گزار نیبو کی زین کے ساتھ تبدیل کر دیا ہے، لیکن آپ شراب سے انکار کر سکتے ہیں. ایک قاعدہ کے طور پر، باراکیٹو ایک اعلی شیشے کے کپ میں روایت کی طرف سے فراہم کی جاتی ہے اور اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ایک چھوٹا سا چکن کے ساتھ.
دوپہر کے کھانے کے لئے، آپ کو اس طرح کے ایک غیر معمولی ڈش سے لطف اندوز کر سکتے ہیں جیسے ہارس ال سلمامورجو. یہ ایک نوجوان خرگوش کے ٹکڑے ٹکڑے سے تیاری کر رہی ہے، جو سلامامورجو چٹنی میں پہلا مرل ہے، اور پھر روسٹ اور بجھانا. ایک اصول کے طور پر، یہ ایک بڑی ڈش پر خدمت کی جاتی ہے اور اس کے اپنے رس میں تیار ہے.
ٹھیک ہے، اس صورت میں ایک طرف ڈش کے طور پر، آلو کامل ہیں، جو سمندری پانی میں کھایا جاتا ہے. ایسی آلو ایک چٹنی کے ساتھ چھڑی اور سطح کو گھومنے کے ساتھ براہ راست کھایا جاتا ہے.
موکو ساس، سرخ اور سبز دونوں آپ کو تقریبا کسی بھی ریستوراں میں ہر میز پر مل جائے گا. مرچ کے ساتھ سرخ گوشت اور آلو کے لئے سب سے زیادہ موزوں ہے، اچھی طرح سے، اجملی کے ساتھ ایک سبز ماس عام طور پر مچھلی کے برتن میں شامل کیا جاتا ہے. یہاں گوشت کی آمدورفت سے آپ کو Chuletas نوٹ کر سکتے ہیں - یہ فرڈ سورج یا ہڈی میمن ہے، اور ساتھ ساتھ رگ اور سور کا گوشت، اور پسینہ سے تیار کیا جاتا ہے، اور پسینہ سے تیار ہے - یہ سورج کی ردی کی ٹوکری اور مکئی کے ساتھ اس طرح کا سوپ ہے.
جزیرے پر بہت کچھ بکری گوشت سے بنا برتنوں کے لئے اختیارات پیش کی جاتی ہے. بکری دودھ یہاں بھی ناقابل یقین حد تک مقبول ہے، پھر اس سے یوجوں اور پنیر. روایتی ہسپانوی حمن بھی بہت سوادج ہے.
اس کے بعد بہت سے برتنوں میں، مقامی کھانا پکانا جڑی بوٹیوں کو شامل کرنے کی کوشش کرتے ہیں - یہ گندم کے بھری ہوئی بیجوں سے، یا کئی مکئی کی قسموں سے آٹا ہے. آپ دیکھیں گے کہ ہر جگہ یہاں ہر جگہ شامل کیا گیا ہے - دودھ میں، دودھ اور بیکنگ میں، خاص طور پر جب سڑک تھوڑا ٹھنڈا ہو جاتا ہے.
ریزورٹ پورٹو ڈیل کارمین میں چھٹیوں پر ہونے کی وجہ سے، آپ کو یقینی طور پر مچھلی کے برتن کی کوشش کرنا ضروری ہے، یہاں تک کہ اگر آپ سمندری غذا کا ایک بڑا پرستار نہیں ہیں. یہ ناقابل یقین حد تک سوادج Sancojio Canaryo ہے - کینری اور موچو چٹنی میں آلو کے ساتھ ابھرتی ہوئی سمندر باس. ان مچھلیوں سے کہ وہ یہاں فرڈ فارم، ہرن ڈوراڈو اور ویک میں پیش کریں گے.
اگرچہ اصول میں آپ کو فوری طور پر مچھلی کی کئی پرجاتیوں پر مشتمل ایک رینج کا حکم دیا جا سکتا ہے. ایک اچھا ناشتا Bocker ہو جائے گا، جو اٹھایا anchovs سے تیاری کر رہا ہے. ہم یقینی طور پر لہسن کے ساتھ کیکڑے اور مصالحے کے ساتھ ساتھ بڑی برے ہوئے چھتوں کے ساتھ، جو langostinas کہا جاتا ہے. ٹھیک ہے، بالکل مشہور سمندری غذا پیرگیلڈو کہا جاتا ہے.
توجہ دینے کے لئے اور کیا توجہ مقامی کیلے ہے، خاص طور پر جب وہ پڈنگ فلانک کی شکل میں فراہم کی جاتی ہیں، کیریمل شربت کی طرف سے طاقت. راستے سے کینری کیلے یورپی مارکیٹوں میں فروخت کرنے والوں کے لئے بہت زیادہ ذائقہ ہیں.
انڈونٹ کیکٹس سے جام کا بہت دلچسپ ذائقہ بھی. ویسے، بہت سوادج یہاں بائی میسابا، جو نیبو، آئس کریم اور کریم کے ساتھ انڈے سے تیار کیا جاتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ چھوٹے کیک، جس کے لئے وہ ایک ممیز، بادام، میٹھی آلو اور قددو شربت کی خدمت کرتے ہیں - وہ ہیں Tuba Navidenas کہا جاتا ہے.
ٹھیک ہے، تمام مزیدار ڈیسرٹ پینے کے لئے روایتی چائے یا پھل کا رس یا میٹھی گیس میں بہترین ہیں. الکحل غیر الکوحل مشروبات سے ریزورٹ میں الکحل سب سے زیادہ مقبول ہیں، لیکن اصول میں، آپ ایک اچھا بیئر، ایک مزیدار کیلے شراب اور برینڈی تلاش کرسکتے ہیں. اور حقیقت یہ ہے کہ ایک آزاد اقتصادی زون ہے، تو اگر آپ چاہیں تو، آپ دنیا بھر سے مشروبات تلاش کر سکتے ہیں.