بہت سے لوگ کاروباری مقاصد کے لئے بٹم میں شرکت کرتے ہیں، اور دوسرے نصف جزیرے پر صرف آرام دہ اور آرام دہ اور پرسکون کرنے کے لئے آتا ہے. اور، راستے سے، چند دنوں میں جزیرے کی ثقافت، مقامی کھانا اور خوبصورتی کو تلاش کرنے کے لئے یقینی طور پر کافی نہیں ہے. راستے سے، مقامی کھانا کے بارے میں. مقامی برتن - کیری، سوپ، روسٹ، سبزیوں، گوشت اور فرڈ نمکین - عام طور پر چاول کے ساتھ.
خاص طور پر زیادہ خاص طور پر، پھر یہاں پانچ مقامی نازک ہیں جو آپ کو بٹم پر پہنچنے کی کوشش کرنی چاہئے.
میا لینڈیر یا میا ریبس کوہہکا (مائی لانڈری یا مائی ریبس کوہکانگ)
اگر آپ ننگے میں روکتے ہیں، تو یہ ڈش مقامی ریستوراں کے مینو میں ایک بار سے زیادہ ملیں گے.
Mia Lendir عام طور پر نوڈلس ہے. اور اس کا نام اس کا نام بننے والے مونگوں اور جڑی بوٹیوں، جیسے کلگن، ادرک، لہسن اور لال پیاز کی بنا پر گھنے چٹنی کا شکریہ. اس طرح کے نوڈلس کا ذائقہ تھوڑا سا میٹھا ہے، اور یہ بھی بہت اور مطمئن ہے - یہ عام طور پر ابلی ہوئی انڈے اور ابلا ہوا سیم کے مچھروں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. کبھی کبھی چلی کے ساتھ (قریبی، ایک پلیٹ میں، تو یہ ڈش عام طور پر شدید نہیں ہے). آپ اس ڈش کی کوشش کر سکتے ہیں جہاں یہ تقریبا 8،000 روپے کی لاگت ہے. آپ ریستوراں "سٹار میں کیڈی کوپی" کو مشورہ دے سکتے ہیں، صرف وہاں واپس آو، اور پھر وہاں کوئی رات کے کھانے کے لئے کوئی بھی نہیں ہے (یہ خاص طور پر سستا ہے، لیکن سوادج).
ایام بانگ (ایام بنگ)
یہ سب سے زیادہ جزیرے کے ریستوراں میں یہ مقامی ڈش بھی دستیاب ہے. یہ خشک چکن ٹکڑے ٹکڑے ہیں، ایک خطرناک کرسٹ، کافی نمکین اور سخاوت مند لہسن کے ساتھ. لہسن اور چکن مرکب تقریبا بے گناہ! عام طور پر، ڈش اتنی چربی نہیں ہے، جو لوگ اس کی پیروی کرتے ہیں وہ فکر مند نہیں ہیں. چلی چٹنی کے ساتھ یہ ڈش ریفئل کرنے کے لئے یہ سب سے بہتر ہے، لیکن چاول کے ساتھ ایک چکن کی خدمت کی جاتی ہے. یہ ڈش زیادہ مہنگا ہے - 30،000 سے 70،000 روپے سے، اس پر منحصر ہے کہ آیا آپ کو ایک مکمل چکن یا کافی چکن کافی ہے. بالو علاقے (بالی) میں "جیانگ جیانگ" ریستوران میں سب سے بہترین آیام بزنس میں سے ایک کی خدمت کی جاتی ہے. ریسٹورانٹ تقریبا 5 بجے رات کے کھانے کے لئے کھولتا ہے، یہ 10 بجے تک کام کرتا ہے.
ب کٹ ٹی (بی کٹ ٹی)
Batama پر سنگاپور کے کھانے کے اثر و رسوخ کو واضح طور پر اس ڈش میں بیان کیا جاتا ہے. ٹھیک ہے، شاید یہی وجہ یہ ہے کہ مقامی ریستوراں سنگاپوروں کی بھیڑ کو خوش کرنے کی کوشش کر رہے ہیں جو باقاعدگی سے ہفتے کے آخر میں ایک جزیرے ہیں.
ب کٹ ٹیک سورج کی ریبوں کے ساتھ سوپ کی طرح کچھ ہے، اور بدترین ہتھیاروں کے لئے ایک خوبصورت ڈش. سوپ جڑی بوٹیوں اور مصالحے میں امیر ہے، اور سیاہ رنگ کے شوربے، کیونکہ سویا چٹنی کو اس میں شامل کیا گیا ہے.
سوپ، ایک قاعدہ کے طور پر، uutjao (یا "cakwe" کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے - سنہری بھوری رنگ کے لئے فرائض فرڈ آٹا سٹرپس) - پلیٹ کے آگے، انہیں ورزش میں کاربن بننے کی ضرورت ہے. یہ سوپ ناگیا اور قزاقوں میں تقریبا ہر ریستوران میں پایا جا سکتا ہے. ٹھیک ہے، سب سے بہترین بی اے پیارا ٹیک شوانگ ہانگ ریسٹورانٹ میں خدمت کی جاتی ہے، جو ناگیا ہل مال میں اور پینیوس میں مکی ماؤس میں ہے. اس غذائی سوپ کی قیمت 30،000 اور 50،000 انڈونیشیا روپے کے درمیان ہوتی ہے.
Ikan Batam (Ikan Batam)
آپ پہلے سے ہی جانتے ہیں کہ بیٹم ان کے تازہ اور سستے سمندری غذا کے لئے مشہور ہے. سمندری غذا سے لازمی علاج میں سے ایک - مچھلی سوپ اکان بیٹام. یہ سوپ عام طور پر دو ورژنوں میں تیار کیا جاتا ہے - صرف مچھلی یا مخلوط سمندری غذا کے ساتھ. اگر مچھلی عام طور پر LUTIAN ہے (نادر اور مہنگی مچھلی). اگر آپ مختلف سمندری غذا کے ساتھ سوپ آرڈر کرتے ہیں تو، سب سے زیادہ امکان ہے، آپ مچھلی کی گیندوں اور جھلک کے ساتھ سوپ لے آئے گا. شوروت بہت خوشبودار اور سوادج ہے، لیکن عام طور پر ڈش بھی بہت مطمئن اور غذائیت ہے. Penios میں مشہور یانگ کی ریستوران یا سپر ikan میں اس suppet کی کوشش کریں. سوپ کے لئے قیمتیں - 30،000 روپے اور 50،000 روپے کے درمیان، منتخب اجزاء پر منحصر ہے.
otak-otak (otak-otak)
او ٹی، آکٹیک عام طور پر ڈنر میں انتظار کرنے کے وقت منتقل کرنے کے لئے، ایک ناشتا یا اپلی کیشن کے طور پر کام کرتا ہے.
دراصل، یہ کیلے کی پتیوں میں لپیٹ آٹا، انڈے، لہسن اور ناریل دودھ میں میکریل بن گیا ہے.
بیٹم پر، انڈونیشیا میں مختلف قسم کے اختیارات کے برعکس، مچھلی کمزور پیلے رنگ ہے، کیونکہ مرچ پیسٹ کے لئے مرکب میں مرچ پیسٹ شامل کیا جاتا ہے. اس کے باوجود، ڈش تیز نہیں ہے. اوہکا اوہ نٹ چٹنی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
Otka-Otaka کے تقریبا 2000 روپے کے حصے کے لئے قیمت. پلیٹ پر آپ کو کئی ٹکڑوں کو ایک بار (کم سے کم پانچ) لے آئے گا، اور عام طور پر بات کرتے ہیں، وہ مکمل طور پر خوفزدہ ہوسکتے ہیں. ویسے، پلیٹوں سے تمام آکٹاکی کو کھانے کے لئے ضروری نہیں ہے - کچھ ریستورانوں میں صرف ان مٹھائیوں کے لئے جو آپ نے کھایا ہے ان کو چارج کیا.
ویسے، یہ بات قابل ذکر ہے کہ چینی آبادی نے مقامی کھانا پکانے (اور جزیرے پر چینی بہت زیادہ متاثر کیا). چینی کھانا آپ کو کئی ریستوراں، ساتھ ساتھ کھانے کی عدالتوں میں بھی کوشش کر سکتے ہیں.
عام طور پر، بٹم میں بہت زیادہ کھانے کی عدالتیں موجود ہیں، جن میں سے اکثر رات کو صرف کھلے ہیں. یہاں آپ Batam کے حقیقی پاک ثقافت کو سمجھ سکتے ہیں، سمندری غذا سے تمام قسم کے gastronomic نعمتوں کے ساتھ ساتھ چینی اور مغربی کھانا کے مقامی ناظرین کی کوشش کر سکتے ہیں. کھانے کے عدالتوں کے سب سے زیادہ حراستی کے ساتھ شہر - ناگیا، سب سے بڑا کھانے کی عدالت ہے (ناگیا فوڈ کورٹ) . یہ مرکز پوائنٹ شاپنگ سینٹر کے قریب واقع ہے، اور اسی وقت 400 افراد کو ایڈجسٹ کرنے میں کامیاب ہے.
یہ ایک بہت مقبول جگہ ہے، شاید اس وجہ سے کہ کھلی ہوا ریستوران، اور یہ بھی ایک منظر ہے، جہاں کبھی کبھی کنسرٹ موجود ہیں. دیگر مقبول فوڈورسز - ونسسر فوڈ کورٹ اور پجاسرا A1 فوڈ کورٹ. fudcorts کے پتوں:
ناگیا فوڈ کورٹ.
مقام: شاپنگ سینٹر سینٹر پوائنٹ اور Farmosa ہوٹل کے لئے، جالان امام بونجو کے آگے.
پجاسرا A1 فوڈ کورٹ
مقام: کمپلیکس Bukit Mas، Batu Selicin، Nagoya (لکی پلازا مال کے لئے)
ونسسر فوڈ کورٹ.
مقام: Ruko کمپلیکس، ونسور مرکزی، Lubuk باج، ناگیا
میر بارو فوڈ کورٹ
مقام: جیلان امام بونجول، ناگیا
سندو مبارک فوڈ کورٹ
مقام: کمپلیکس ونڈس، ناگیاہ
اور Batama میں Gourmets کے لئے ایک جوڑے کی تجاویز:
- خام مصنوعات کے ساتھ محتاط رہو، خاص طور پر سلاد کے ساتھ اور خاص طور پر سڑک کیوسک میں.
- بٹم کے تقریبا تمام ہوٹلوں میں کم از کم بڑے ہوٹلوں میں ریستوراں ہیں. اگر آپ رمضان کے دوران پہنچ گئے (جولائی-اگست میں)، فکر مت کرو، آپ کو اب بھی سروسز ریستورانوں میں واقف کھانے کا موقع ملے گا.
- تازہ ترین سمندری غذا Balalang پلوں کے آگے ریستوراں میں کوشش کی جا سکتی ہے.