یہ کہا جا سکتا ہے کہ پرتگالی gastronomic روایت پہلے سے ہی خود مختار ہے، جو دارالحکومت اور پورے ملک دونوں پر فخر کر سکتا ہے. شہر میں تمام قسم کے gastronomic اداروں میں سے بہت سے ہیں، جس میں Kushans پیش کیا جا سکتا ہے، پرتگال اور جدید دونوں کے روایتی، بین الاقوامی کھانا پکانے کی نمائندگی کرتے ہیں.
روایتی ناشتا پرتگالی کے لئے کافی اور سینڈوچ لیکن اس صبح کے عمل کو مسلسل دو گھنٹے تک کر سکتے ہیں. یہ بہت دیر سے کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے - تقریبا 20:00 اور بھی - بہت تنگ: سوپ سمیت میز پر تین برتن موجود ہیں.
لیسبن کے باورچی خانے کو کسی بھی مسافر کو بھی پسند کرنا چاہئے کیونکہ مقامی کیٹرنگ کے اداروں کی پیشکش کی جاتی ہے بہت سے غیر ملکی کھاتا ہے یہ سب کوشش کرنے کے لئے پریشان ہو جائے گا. خصوصی توجہ یہاں کھانا پکانا Daramen سمندر کی طرف سے دیا جاتا ہے: مچھلی، آستین اور سکواڈ پہلی آمدورفت، مختلف سلاد اور گرم نمکین کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اور ایک علیحدہ کورئیر بھی ہیں. کھانے کے لئے مقامی محبت سارڈینز اور ٹونا لیکن روزمرہ غذائیت کے لئے، یہ یقینی طور پر ایک اختیار نہیں ہے - بہت مہنگا ہے. ایک اور اہم اجزاء مقامی پاک روایت ہے انجیر . یہ مقبول گارننگ اور ڈیسرٹ سمیت مختلف قسم کے برتن تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
سب سے پسندیدہ پہلا ڈش لیسبن میں "caldo verde" . یہ سبزیوں کا سوپ ہے، اس کے لئے مختلف اجزاء اس کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. کھانا پکانے کے دعوی کے کچھ ماہر ہیں کہ یہ ڈش روایتی روسی Kushanym کے ساتھ کچھ مساوات ہے. اس طرح کے پہلے برتن بھی ہیں جو سیاحوں کو سفر کرنے کے لئے ایک حقیقی غیر ملکی ہو گی - دوسروں کے درمیان، مثال کے طور پر، آپ ذکر کر سکتے ہیں قددو سپا ایک whipped انڈے کی طرف سے نچوڑ کیا ہے.
موجودہ روایتی نازک - یہ وہ جگہ ہے مچھلی "رابال" ("ولف اوکون"): یہ ایک حیرت انگیز ذائقہ کی طرف سے ممتاز ہے. یہ شاندار ڈش صرف مہنگی ریستوراں میں مینو میں موجود ہے. پیٹو بھی مختلف ڈش کی کوشش کرنے کے لئے مشورہ دیا جا سکتا ہے - یہ کہا جاتا ہے "caldeiirada" اور ایک موٹی تعریف کی نمائندگی کرتا ہے . کھانا پکانے کے لئے مختلف سمندری غذا کا استعمال کرتا ہے. اپنے آپ کو کھانا پکانے کے طریقہ کار کے طور پر، یہ بھی اس کے اپنے "نمایاں" ہے - "Caldeirada" صرف خصوصی تانبے کے برتن کا استعمال کرتے ہوئے ابلا ہوا ہے.
جو لوگ گوشت کے برتن کی قدر کرتے ہیں وہ لیسبن میں بھی بور نہیں ہیں - کسی بھی ریستوران کے مینو میں موجود ہیں برانڈڈ Cutlets اور Schnitzels., بیکڈ تندور میں میمن اور کوزدیٹین . کھانا پکانا کے لئے گوشت کا استعمال کیا جاتا ہے حیرت انگیز schnitheys - "Fevras" . اس کے ساتھ ساتھ کوٹلی - "بیف" وہ ساس اور کافی سبزیوں کے ساتھ ساتھ خدمت کر رہے ہیں. اگر آپ کسی چیز کے پریمی ہیں تو پھر کوشش کریں دودھ سور کا لطف اٹھائیں - "Leitao" یا مزیدار تلی ہوئی مرگی - "فرگنگ".
مقامی ڈیسرٹ کے طور پر، یہ ایک علیحدہ بات چیت ہے. پاک "میٹھی زندگی" کے کسی بھی پرستار لیسبن میں سوئی کو کچھ تلاش کریں گے: یہاں آپ مختلف قسم کے ذائقہ کر سکتے ہیں Cupcakes، ایئر کریم، پھل pies. ، ساتھ ساتھ ایک اور بیکنگ کی کوشش کریں ... اگر آپ کو اعداد و شمار کو نقصان پہنچا نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو آپ پھل سلاد کو آرڈر کرسکتے ہیں اور تازہ پھل خرید سکتے ہیں.
پینے، سب سے زیادہ محبوب مقامی لوگوں کے درمیان کافی . اس کی تیاری کا عمل خود ایک اہم رسم ہے. کیا خدشہ شراب پھر یہاں پینے کے بعد شراب اور پورٹوین.
مقامی لوگوں کی نوعیت خاص، غیر معمولی ہے، تاکہ زائرین ہمیشہ ان کو نہیں سمجھ سکیں. پرتگالی سب کچھ آرام دہ اور پرسکون ہے، آہستہ آہستہ، اور سیاحوں کو اکثر ان کے لئے ناپسندیدہ اظہار کے طور پر اس طرح کے رویے کو لے جاتا ہے. یہاں اس طرح کی ایک ذہنیت، جلدی میں کوئی راستہ نہیں ہے، اور اسے سمجھنے اور قبول کرنا ضروری ہے. لہذا اگر مقامی ریستوران میں آپ کو دوسرے مقامات پر ہونے سے کہیں زیادہ آپ کے حکم کا انتظار کرنا پڑا تو، آپ کو اپنے ہیسٹریا کو رول نہیں کرنا چاہئے: آپ یہاں مہمان ہیں، لہذا اپنے آپ کو اور زندگی کے مقامی تال کو اپنانے.
اب بات کرنے کے لئے اب زیادہ کنکریٹ ہے پرتگالی دارالحکومت کے دلچسپ gastronomic اداروں.
شہر میں سب سے زیادہ مشہور سے متعلق ریسٹورانٹ ہے سول NASCENTEE. یہ رووا ڈی ساؤ ٹوم میں واقع ہے، 86. یہاں بہترین سمندری غذا اور گوشت اور گوشت کی آمدورفت ہیں، اور ایک حیرت انگیز نظر کھولتا ہے.
تمام شہر ہے بہت سے کافی دکانیں . شیعہ کے گاؤں بوہینیا کے اداروں کی حراستی کی جگہ ہے. مثال کے طور پر، جیسے کاسا پیریرا. Rua Garret پر کیا واقع ہے. بہترین کیفے میں سے ایک - کنفیکشنری ہے کیفے نکا PL پر واقع روس پورے ملک میں سب سے زیادہ مشہور "کیک فیکٹری" واقع Geronimmut کے خانقاہ کے قریب . مقامی "چپ" ایک سفید کریم کیک ہے: وہ مہنگی ترکیبیں کے مطابق تیار ہیں، اور راز صرف چند کم کم جانتا ہے.
ریسٹورانٹ گیارہ
پہلی طبقے کے گیسٹرومک ادارے، جس نے ایک معزز ایوارڈ حاصل کیا - اسٹار مشیلین. یہ خاص طور پر کہا جاتا ہے کیونکہ یہ ہے کیونکہ لوگوں کی تعداد، جس کا شکریہ ریستوران قائم کیا گیا تھا - یہ گیارہ ہے. گیارہ میں داخلی صورتحال جونہ ویسکونسیسوس اور گورج کرود کے شاندار پینٹروں کا پھل ہے. یہاں بحیرہ روم کے کھانا پکانے کے شاندار برتن ہیں. باقیوں کے دوران، یہ ریستوران ایک حیرت انگیز پینورما کی خدمت کرتا ہے جو اڈارڈ VII پارک کی اونچائی سے ایک سانس کھولتا ہے.
گیارہ ریسٹورانٹ میں واقع ہے: Rua Marquês De Fronteira، Jardim Amalia Rodrigues، ٹیلی.: 351-213-862-211. آپ ادارے کی سائٹ پر تفصیلات کے بارے میں تلاش کرسکتے ہیں: http://www.restauraanteleven.com/.
Chapito ریستوراں
متضاد ادارے: یہ ریستوراں ہر قسم کے سرکس، جادو، جادو، اداکاروں اور اس علاقے کے دیگر ملازمین کے لئے آرام کی پسندیدہ جگہ ہے. ریستوراں ایک سرکس اسکول کے ساتھ ایک عمارت میں واقع ہے، تاکہ زائرین یہاں کام کرنے والے کپڑے میں آتے ہیں اور لاگو ہوتے ہیں. چپای میں شام میں، لوگ زیادہ سنجیدہ ہیں، لیکن ایک آرام دہ اور پرسکون ماحول اب بھی یہاں حکمران ہے. مینو میں پیش کردہ آمدورفت مکمل طور پر مختلف زائرین کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. یہاں آپ نارنج چٹنی کے تحت بتھ چھاتی کا مزہ چکھ سکتے ہیں، اور اگر آپ غیر ملکی کے پریمی ہیں - پھر گرل پر آکٹپس - شاید، صرف آپ کی ضرورت ہے.
ریسٹورانٹ Chapito Rua DA کوسٹا میں واقع ہے Castelo، 7، الفا، ٹیلی.: 351-218-867-334.