Non prendere una bottiglia di vini liquore in memoria della Sicilia?
Il cycilium produce circa il 15% di tutti i vini italiani. Ma la principale enfasi nella maggior parte dei casi è fatta sulla quantità e non sulla qualità. Vini della categoria di altissima qualità - DOCG in Sicilia è già lì, ma sarà difficile trovarli. Anche DOC e poi solo il 3%. E quindi per la Sicilia, i personaggi della categoria IGT, cioè, vini tipici e tavoli Vino de Tavola. Inoltre, contrariamente agli stereotipi che i pesanti vini rossi della Sicilia sono obbligatori nel sud, soprattutto produce vini bianchi. Ovunque tu sia in Sicilia, i vini saranno offerti dappertutto, queste istituzioni sono chiamate enoterici e vincono i vino. La maggior parte dei vini e degustazioni sono offerti a sud direttamente a Marsalle e ad est, dove è il vulcano Etna.
Tipico vino rosso muore
Il tipico e più popolare in Sicilia è un potente e interessante vino rosso fatto dalla varietà di Nero d'Avola, il che significa nero di Afolis - una piccola città nel sud della Sicilia. Non è molto e spesso bagnato con altre varietà. Vicino a Nerel è coltivato vicino al vulcano Ethna, e nel sud-est, la varietà Frappato. L'unico vino della categoria Sicilia DOCG è Cirsuolo di Vittoria, è solo un balneare Nero d'Avola e Frappato. Un'altra famosa varietà di vitigno alcolico e luminoso di Perricone è nei vini del Doc Contea di Sclafani Perricone e Contea di Sclafani Rosso e da esso sono resi rossi rossi molto rari Marsalla. Bene, naturalmente, con un rapido tick di uve blu, si ottengono i vini Rosato, che sono universalmente adatti per il cibo che qui è anche molto.
Vini bianchi secchi tipici
Per quanto riguarda la Sicilia del vino bianco, la varietà più comune è Catarratto da cui il vino è fresco e neutro.
Vino fissato Marsalla.
Marsalu ha scoperto gli inglesi per se stessi e hanno organizzato la sua consegna da soli. Particolarmente andato amore a Marsalle Admiral Nelson. Per i vini dolci, le varietà di uva più popolari inzolia e grillo e sono nella più famosa colpa della Sicilia Marsall. Ma varie varietà sono utilizzate per Marsalla. Questo è un vino bianco fortificato in modo simile a Serebs, qualità molto diversa e molto diversa nel prezzo. È in opzioni secco, semi-secco e dolce "secco", "abboccato" e "Dolce" con contenuto di zucchero, rispettivamente, fino a 40, fino a 100 e oltre 100 g per litro. Marsala è tenuta in botti di legno. Ma per noi, Marsal è ovviamente il vino alluminato dolce. Il prezzo dipende molto dall'esposizione e quindi ci sono categorie di Marsala Fine 1 anno, Marsala Superiore 2 anni, Superiore Riserva 4 anni, Marsala Vergine e Solera '5 anni, Vergine Stravecchio, Soleras Stravecchio, Vergine Riservaund Soleras Riserva Minimo 10. Rosso Marsalla (Rubino) Rare, di solito è o dorata (Oro) o Amber (Ambra). E questo è ovviamente il vino che porta con me in memoria della Sicilia.
Vai alla degustazione a Marsalla a sud dell'isola.
ALAGNA- VIA SALEMI 752 - TEL.: 0923 981302
Arini- Via Salemi 105 - Tel: 0923 981101
Baglio Hoppps- Contrada Biesina - Tel.: 0923 967020
Cantine Rallo via Florio 2 - Tel.: 0923 721635.
Cantine Florio- Via Florio 1.
Donnafugata - Via Lipari 18 - Tel: 0923 724206
De batoli marco e c- contrada somperi - tel.: 0923 962093.
Pellegrino Carlo E C.- Via del Fante 37 - Tel.: 0923 719911.
Vini da dessert della Sicilia
La Malvasia della Lipari è anche un vino da dessert molto famoso, ma non in Sicilia, ma le vicine isole di lipar. La Malvasia è una varietà di uve dolci. C'è un dado sulle isole come in Sicilia e Muscat, è il vino Moscato della Pantelari, il Moscato di Pantelleria e un noce moscato Zibibbo, solo dolce muscat, è facoltativo. Questi vini fanno da Muscat Alessandria, che è considerato da tavolo e vini di solito non cadono nelle liste dei migliori vini. Ma noi moscatiamo ancora molto.
Tutti questi vini oltre a una noce moscata Zibibbo appartengono alla categoria di Passito e ci sono molti simili in Sicilia. Rendili dal già strappato e rotolando nella paglia delle uve e quindi lo zucchero e l'alcol molto e il gusto è scortese. Il famoso Vin Santo, che sta bevendo per Natale è anche vino in questa categoria. Assomigliaranno a un po 'di vini della Crimea fissati.
Interessante alcool in Sicilia
Vino di Mandorle è una mandorla del vino aromatizzata. I limoni siciliani erano marchi nel Medioevo e il discendente del corso Limone Liquore Limoncello è anche un biglietto da visita della Sicilia, è usato in molti dessert o semplicemente al caffè. Oppure puoi catturare il Gorky Grab Bitter Amaro Siciliano, che produce Averna. Ma questa è un'enorme preoccupazione e bevuta in molti paesi sugli scaffali dei supermercati e quindi non è così interessante come un liquore di limone o un vino mandorle.
