Badenskaya Cuisine e Baden Wines - promossi marchi culinari. Ma la loro gloria è abbastanza giustificata e sarai in grado di essere sicuro di questo.
Alta cucina
Karlsruhe è la capitale di Baden e una cittadella alta cucina. La città dei modesti funzionari tedeschi della giustizia ha da tempo a sinistra dietro il Patus Baden-Baden. È in Karlsruhe ci sono ristoranti obbligati dalle stelle di Mishleni. In questi ristoranti di solito vai a provare Baden's Back. , piccioni, rare razze di manzo e altri capolavori di Baden.
In questo sistema di stelle Mishlensky, tre. A Karlsruhe. STAR MISHLENOVSKAYA. Dispone di KLenerts Restaurant Auf Dem Turmberg (Reichardtstraße 22).
Di Sistema Gault-Millaut Il numero massimo di stelle in cui 4, dalla parte di Buchmann, e due: il ristorante del Dudelsack Hügel (Waldstraße 79), Künstlerkneipe (neurtrstrasi 180) e Tartufo Bianco (Gartenstraße 72). Tutti loro tranne l'ultimo italiano, lavoro al Giunzione di Baden e cucina francese.
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Cos'è una cucina Baden.
Ristoranti a Karlsruhe C'è una grande quantità, per ogni gusto e portafoglio, dalla cucina etiopica e dal lituano. Ci sono ristoranti orientati di pesce, steakhouse, ristoranti vegetariani. Ma ci limiteremo alla cucina di Baden. Non è un dono che è considerato il migliore in Germania e siamo nella sua capitale.
A Baden, la preparazione della zuppa di lumaca dell'uva non è un dono di questa regione vinicola, insalata con Krutona e Rapunzl (assomiglia a uno Rapilogo), il famoso robusto brodo di manzo con un noodle piatto - bandiera-telefono, zuppa di uova - Ainlaufppe, cioè a Brodo con un uovo di Pashott, zuppa sulla farina Bantum. Naturalmente, attirerai la lama di Baden Shoofel, il seno del vitello con rafano, una varietà di increspature - Egle, Halto, trota. Dalle intestazioni piacerà a Spetti, Schupopnudel da farina e patate, frittelle d'uova, insalata di patate, patate fritte e solo bozyl (pretzel). E sul dessert scegli una torta forestale nera o una delle opzioni per le torte di mele, che a Baden molto. E naturalmente, prova la ciliegia Brandy -Kircusawasser.
Ristoranti di Badensky Cuisine
Naturalmente, i piatti del Baden sono preparati in tutta la città, ma chiameremo più interessi.
I ristoranti della cucina di Badenskaya sono principalmente prasses kaiserplatzl su Amalienstraße!
Il Landgasthof Sonne si trova in liviglie. E a Durakha troverai Alte Schmie e Naturfreundehaus Obermühle accanto a cui c'è un vero e ultimo mulino attivo.
NEL Prasses Kaiserplatzl.
Prova famoso Baden Schoifel. Il che è diverso dal Franconiano in modo che ti costerà a 15 euro, non più di 15 sarà tutto il resto dei piatti folkfer di Baden sostanziali: i rotoli di cavolo di Winkel, i reni in aceto, i cereali domestici, arrosto acido da tafels in Baden. Una visita a questo ristorante è solo necessaria!
Ma questo non è l'unico ristorante con la cucina di Baden, prestare attenzione al menu ...
Baden vini
I vini Baden sono principalmente Varietà di uve bordeaux : Bianco GrazurGunder, Weisburglandder, Red - Shweburgder, Schwarzrisling, Satstrel. Li conosciamo sotto altri nomi, ma non è così importante. Se vuoi avvicinarti e senza una pompa per familiarizzare con i vini famosi, dovrai andare oltre la città. L'istituzione è chiamata Besenwirtschaft - Benenvidigshaft. (Dalla parola maker, bouquet) o Straußwirtschaft- Strusvirtshaft. (anche dal bouquet di parole). Su di loro è di solito ghirlande. Queste sono istituzioni stagionali, proprio quando i nuovi vini della coltura stanno arrivando, proprio questo senza chiamarti per andare in anticipo. Sono sempre piccoli, non c'è cucina calda. Hanno solo spuntini semplici e non possono anche contare sulla birra. Nella regione, i loro innumerevoli. Ad esempio, a Grossvillars, questo è Hildes Besnstüble, Kelterhof, Waldenserbesen. Il posto si trova a 40 km da Karlsruhe, nella zona ammessa Baden Winemaking. Tali istituzioni acquistano semplicemente vino dalla cantina e venderle in posizione in sversamento. Allo stesso tempo puoi guidare e su wine shop nel distretto.
A Karlsruhe stesso, troverai cantina "luoghi" ( Vinlokal) : Aurum weinbar (alter schlachthof 45) a Oststadt - la parte orientale della città, a ovest della parte centrale: Badische Weinstuben (Schlossbezirk 6), Heilige Sophie (Sophienstraße 35), Rosa Bianca, a est della parte centrale - Seilerei (Kaiserstraße 47). Lasciati non confondere il ristorante Word, sono gli inverni, spesso decorati come un bar o come Strusvirtsoft e quindi basta bere vino e non dovresti contare su un pasto denso.
Ci sono parecchio Verdure con degustazioni di vino , organizza per lo più negozi. Sulle desegerazioni devono essere concordate in anticipo. Iberoweine (Dürrenwettersbacher Straße) In una parte della città chiamata Hoenvittersbach, si concentra sul vino portoghese, è possibile andare al Jacques Wein-Depot Wine Sconto del vino (ha diversi indirizzi in giro per la città e il vino qui nel sud della città di Wilhelmstraße 45V. Lucas Reisen und Delikasen sta provando i vini italiani, e in Weinsünde Mark Prestel (Gartenstraße 61) finalmente Palatinato e Baden.
Birra a Carlsrue.
La regione è un vino incondizionatamente. Ma poi, come altrove in Germania, dozzine di Birgartenov lavorano nella stagione e ci sono diversi Braujuzov. La birra è diversa qui: da francamente assurdo a completamente sbalorditivo. E quindi è impossibile non dire del birrificio Brauerei Hoepfner..
Il "Birra Hunter" recentemente deceduto Michael Jackson (pubblicato dalla strada e in russo) ha considerato questo birraio di uno dei migliori in Germania. Anche la sua bottiglia di birra in Germania è difficile da comprare, il francese sta solo comprando sulla radice. Quindi è necessario andare al loro Birgarten presso l'Haid-und-Neu-Straße 18 o a Hoepfner Schalander vicino a qualsiasi momento dell'anno. Né cucinare birra diversa, ma invariabilmente bene. Personalmente come la birra con il whisky di malto. È il colore ambrato scuro e con un odore mozzafiato.
Badische Brauhaus.
Con i suoi birrifici su Stephanienstraße 38-40, il Kubert Hotel ha. Si posiziona come istituzione con la cucina del Baden e dell'Alsa (Schukrut, un sacco di insalate di carne). E in generale, è una combinazione di una densa cucina tedesca con una sourna comprensione francese. E c'è un servizio una carta la e un buffet. La birra è bollita scura e luminosa, lager e necessariamente un grado di birra stagionale.
Ma in generale, i ristoranti della birra e della birra nella città del mare, non c'è punto di elencare loro - ancora attraversare la strada.
Se sei bloccato per molto tempo e niente da fare.
A Karlsruhe. La compostezza di famosi corsi e seminari culinari per gli amanti . È in Karlsruhe che il famoso baldacchino culinario show Koch-Chaos, lo spettacolo della cucina spagnola La Masía (Karlstraße 119) e il sostanziale corso culinario della cucina italiana Meine Pestoria (Grötzinger Straße 42-44). Ci sono due famose cucina asiatica - rosa Elefant presso il negozio e Snatcher Pfinztalstraße92A) e il corso Sushi con ristoranti giapponesi Sushi Circle (Erbprinzenstraße 4-12)