È più facile comprare molte prelibatezze spagnole etradizionali solo in un supermercato. Basta comprare molto immediatamente, molto può sembrare strano. Ma se vuoi entrare in un ristorante davvero fantastico, allora l'indirizzo alla fine dell'articolo.
Alcune parole sulla cucina tradizionale islandese.
Kohl Sei già salito nel lontano Islanda, poi alcune parole sulla cucina tradizionale islandese. Su questa distante isola nella cucina tradizionale, le spezie sono quasi sconosciute e quasi tutte cucine. Certo, ci sono molti pesci. Nella moderna cucina islandese, ora un sacco di salmone selvatico, trota, Goltsy. Una delle viste più preferite dei serpenti in Islanda è un merluzzo salato sinuoso con burro, un sacco di aringhe in salamoia. Ma il viaggiatore è più interessante ovviamente i pattini e gli squali, sono anche preparati anche qui. Icelanders mangiano e carne wallaria. Vale la pena ricordare cose insolite: Skata di Kæst Skata fermentata e marinata ultima lussuta - selshreyfar.
Ciò che è molto sorprendente per noi, questo è il fatto che gli islandesi mangiano uccelli marini, che si annidano lì: Gahar, Cairo, tappi, impasse. Dal nostro punto di vista, la loro carne odora molto ..., ma le uova non sono nulla. Mangiare un sacco di gioco: anatre e oche.
E bovini mangiano quello che è cresciuto: pecore, mucche e cavalli. Cavalli sull'isola - questo, a proposito, i famosi pony islandesi, altre importanti importa sono semplicemente vietate. Gli ospiti sono offerti per provare le renne
Né il grano né le verdure nella cucina tradizionale è praticamente no. C'è solo un pantaloni, un cavolo, rabarbaro. La farina deuta dal muschio islandese è tali funghi. La vitamina C è molto in diversi tipi di Acetosa, Angelik e naturalmente in mirtilli di bacche, mirtilli, canali - tutte le bacche sono blu e ram sulla terra desolata. Come una spezia usi bacche di bacche, buckoohouse, cumino e peculiare maltenia Timyan (Blóðberg). Ci sono funghi qui, ad esempio prataioli di prato, stabbe e impermeabili. I prodotti europei sono venuti in Islanda solo negli anni '50 e completate la cucina in studio. I pantaloni e le solonine sono ovviamente più piccoli.
Cosa puoi provare senza paura.
Dalle bevande islandesi preferiscono il caffè. Bevi tutto il giorno e anche la sera. Caratteristica - Molakaff, è che un pezzo di zucchero cristallino è servito a caffè nero e si scioglie per molto tempo per bere il caffè. Molte piccole cucine in grasso e friggitrice, pancake e una zuppa speciale dal cacao con cracker. Ancora in Islanda ora un buon pane di segale - Rúgbrauð. Il prodotto che ha scavalcato i confini dell'Islanda è ovviamente scum skyr - è comprato in tutta Europa ed è alla moda.
Montone.
In Islanda, un ottimo agnello, giovane a mangiare, e dal vecchio fare salsiccia per cucinare - Kindabjúgu. E il popolare pasto di Natale è affumicato agnello hankjöt. Va detto che il gusto dell'Agnello islandese è insolito per noi, poiché queste non sono le pecore Kurdnyh. Agnello più vicino alle razze di inglese, carnoso e più odore di agnello. Piatti matematici: il più famoso naturalmente è Svið - testa delle signore bollite, è venduta e nei supermercati generali, e le pozioni di Sviidasulta dal cuoio capelluto sono ovunque. E ancora bollito e sottaceto Insidi di agnello - Lundabaggar, simile alla nostra bambinaia o Scottland Haggis - Slátur. E naturalmente, Súrsaðir Hrútspungar - uova laminate segnate nel siero del latte. A proposito, hanno anche ovunque.
Piatto Set come pasto di Natale - þorrablót .
Certo, i turisti vogliono assaggiare qualcosa di speciale ed esotico. Puoi provare, ad esempio, il pasto di Natale þorrablót con una patata e un pantaloni purè di patate, una patata di patate con un tipo di patata con il tipo di tmin di un aquavit chiamato "morte nera", sangue, schnapp, fermentato da hákarl squalo.
Famiglia di cucina islandese: metodi insoliti per inscatolare e odori.
Gli islandesi sierici del latte sono usati nelle bevande e ciò che è interessante - per proteggere i prodotti a base di carne. Diversi tipi di inscatolamento sono sviluppati qui estremamente a causa di un lungo inverno. La carne e i pesci gli islandesi sono ascesi, citati in giudizio, essiccati, trattati con una miscela di nitriti, marinare in acido lattico e semplicemente fermentato che è molto insolito per noi.
In generale, la piccola Islanda ha qualcosa per colpire l'immaginazione del viaggiatore! Molto qui gli odori non abbastanza familiari qui: le pozioni del capo del fumo della testa su cui stava cadendo, lo squalo e il pattino molto odorano l'ammoniaca, tutti i prodotti fermentati - carne viziata. Ma puoi rischiare e necessario, altrimenti perché era così lontano?
Indirizzo: Icelandair Hotel Reykjavik Marina Mýrargata 2 - 101 Reykjavík (direttamente nel vecchio porto). Tele :: +354 560 8000.
Accumulazione di Akula
Mezzo cuoio capelluto - Svið
Uova di siero marinato Barani
