Piatti di zuppa e carne Cucina ecuadoriana
La cucina ecuadoriana è piuttosto diversa. È la perfetta miscelazione di caratteristiche culinarie tradizionali dei popoli indiani con i motivi della cucina spagnola. Le erbe e le piante locali sono utilizzate la immediatezza dei secoli nella preparazione di piatti di carne e pesce, dando loro un aroma e un gusto speciale. Ecuadoriani, infatti, nella preparazione di frutti di mare e pesce (Sevich) ha raggiunto un'elevata padronanza. Per quanto riguarda la carne, è molto spesso preparato secondo le ricette spagnole, e la traduzione letterale del nome di un piatto di carne può ingannare. Ad esempio, in molti ristoranti e il piatto Quito Cafe chiamato Seco de Chivo. Si sta preparando affatto il Kglyatna, ma è un agnello in umido con un contorno di riso. E prova questo piatto, senza dubbio i costi.
Ma il famoso cittadino " Kui. "Non tutti sono risolti. È difficile costringerti a testare il gusto delle cavie fritte soprattutto dopo aver ammirato questi divertenti animali durante un'escursione al Museo Inta Nyan.
Cucina locale e varietà di zuppa sono famose. Oltre alle variazioni familiari con i turisti, puoi incontrare e versioni abbastanza esotiche. In una zuppa di patate familiare, i cuochi locali aggiungono sangue e chiamalo un piatto Jaguarlokro. . I bambini per ordinarlo certamente non dovrebbero. Ci sono in una cucina locale di zoccoli fritti di vitello (Caldo de Path) o genitali rialzisti (Caldo de Manbon), ma anche per gli Ecuadoriani questi brodi sono una delicatezza e cerca di non tutti.
Frutti e verdure esotiche in Quito
Ricco capitale ecuadoriana sui piatti di verdure e frutta esotica. Le patate dolci sono abbastanza comuni o patata dolce che è venduto in tutti i mercati di Quito. È usato nel formato bollito, del fegato e persino della forma cruda. Da questa verdura universale prepara un souffle insolitamente delizioso e chip piccanti.
La scoperta per molti turisti può essere vari modi di cucinare Banane . Di questi, il porridge, le torte, gli yogurt e le torte si stanno preparando. Usiamo gli Ecuadoriani delle banane che hanno familiarità per i turisti nel modo - freschi, e anche friggi in olio vegetale. Sulla cima del collina dei turisti Panecillo si aspettano tende in cui i locali sono bolliti e snack fritti. Qui stanno preparando banane fritte.
Questa bacca si trova in Quito in ogni angolo. Le banane sono soffiate nei supermercati e nei mercati della città. Il prezzo per chilogrammo di frutti di bosco è circa lo stesso ovunque e ammonta a 0,8-1 dollari (ci sono piante più costose di orito).
Una volta a Quito, indubbiamente, vale la pena provare frutti esotici. A volte il loro aspetto non commestibile è ingannevole, e un piacevole gusto sconosciuto diventa un premio reale del rischio. Fresco Chirimia. (Crema mela) ricorda il gusto della crema pasticcera e costa $ 2,50 per chilogrammo. Sugli scaffali dei supermercati Quito, puoi vedere tropicale Pyatheyu. . I costi per gli standard locali costosi - poco più di 4 dollari, ma il suo gusto è divino.
Tutti i frutti sono meglio acquistati nel bazar. C'è molto più fresco e il prezzo è lo stesso dei negozi.
In Quito, una vasta selezione di varietà di birra, ma il più popolare tra gli Ecuadoriani è Pilsener. Una bottiglia di questa birra nel negozio costa circa 1 dollaro.
Caratteristiche della nutrizione nella capitale ecuadoriana
Una peculiarità della capitale ecuadoriana può essere il fatto che il pranzo in un caffè o nel ristorante può farlo molto più economico dei piatti auto-cotta. Ma tutto, ovviamente, dipende dallo stabilimento. In alcuni caffè nel centro di Quito, è possibile ordinare un pranzo complesso in soli 5-8 dollari a persona. Mentre nel famoso ristorante di mare, una ricca cena costerà $ 120. Tutto dipende dalle capacità finanziarie dei turisti e dall'apprezzamento al cibo. Un buffet in piccoli caffè nell'area marisca può essere una buona opzione per i pasti economici.
I prodotti in Quito possono essere acquistati nei supermercati del supermercato o nei banchine. Non solo contanti, ma anche le carte di credito vengono ricevute. La carne e il pesce è meglio comprare nei mercati. Innanzitutto, ci sono freschi, e in secondo luogo, sono più economici del 15%. A 30 minuti a piedi da Mariskal, Santa Clara si trova. Su di esso troverai sicuramente tutto ciò che devi potere.
Ristoranti e Caffè Quito
Quito è esattamente la città in cui tutti e cinque i sensi saranno richiesti tra i viaggiatori. Quasi tutti saranno necessari durante una visita a numerosi caffè e ristoranti in città. Essendo la capitale, Quito, soddisfa le richieste di tutte le categorie di turisti. Insieme a cucina locale, caraibica, spagnolo, cucina americana è diffusa. Ci sono nei ristoranti Quito e di livello mondiale con prezzi appropriati. La dimensione del pranzo / cena nell'istituzione varia e dipende dalla sua classe e dalla sua cucina (cibo locale è più economico). Se lo desideri, puoi trovare caffè economici con un valore degno di servizio e un pasto appetitoso.
Ristorante Achiote.
C'è un ristorante nella zona marisca sulla pittoresca strada Juan Rodriguez, 282. La sua terrazza circonda bellissimi alberi d'acero e l'interno è decorato in uno stile coloniale, tenendo conto del comfort e del comfort. La cucina del ristorante ecuadoriano merita lode. Tutti i piatti hanno la perfetta combinazione di gusto e aroma. Di sera, suoni di musica dal vivo e i prezzi sono entro limiti ragionevoli. L'account medio nel ristorante è di 15 dollari.
Cafe Cultura Bistro Restaurant
Questa insolita istituzione si trova nella stessa area di Mariskal ed è popolare tra gourmeti locali e turisti stranieri. I visitatori qui sono trattati con pane fragrante appena sfornato e marmellata fatta in casa.
In un caffè, puoi ordinare il succo appena spremuto da Guanabana, pomodoro ecuadoriano, Chirimia. Gamberetti, bistecche e curry di pollo in questa istituzione sono molto gustosi. Il numero di conto per il pranzo sarà di 25-40 dollari. Il ristorante ha il proprio giardino e un piccolo hotel boutique. C'è un bistrot all'indirizzo Robles 513 y Reina Victoria.
Ristorante Banane fritte.
Un eccellente ristorante con prezzi piacevoli si trova vicino al quartiere Mariskal su FOSH E4-150 tra le strade di Amazonas e Cordero.
Le zuppe deliziose in questa istituzione costano solo $ 2,80 e per una porzione di gamberetti sarà necessario pagare 4,90 dollari. Non dimenticare di lasciare un posto per il dessert. È Banana arrostita che questa istituzione è famosa. Sono serviti qui in due varianti:
- con vodka, uvetta, noci, cannella e miele per adulti;
- con crema, sciroppo e panna per piccoli visitatori.
Vale la pena questo capolavoro culinario da 20 a $ 3,20.