Se parliamo della cucina di Puerto del Carmen, è possibile notare immediatamente che prima di tutto è una specie di sintesi di tradizioni culinarie spagnole portate qui dai coloni, e i piatti del popolo indigeno locale dell'isola di Guacha. Il fatto è che la popolazione locale viveva qui è molto scarsamente, coltivavano la terra, erano principalmente peschi peschi e non c'erano sforzi per mangiare senza taglie.
Bene, i coloni degli spagnoli hanno riunito un sacco di verdure e frutti insieme a mucche e conigli. Quindi, ha scoperto un mix molto insolito, non simile alla cucina spagnola, né alla vicina africana.
Ad esempio, la cultura tapas non è assolutamente abituata all'isola. Se ci sono bar della tapas in Spagna continentale, e la cena composta da diversi piatti di tali tapas è comune, quindi a Puerto del Carmen, è possibile incontrare questo tipo di snack solo in quei luoghi progettati per i turisti.
Tuttavia, non dovresti temerlo in questo resort avrai solo piatti sconosciuti. Come in linea di principio, in qualsiasi altro resort popolare, ci sono anche molti ristoranti e caffè sul gusto più diversificato. Se non pianifichi di cambiare la tua dieta, quindi cerca quei piatti che vengono usati per mangiare nella tua patria.
L'unica cosa che dovrebbe essere chiarita è il sushi qui non è adatto affatto. Bene, se vuoi immergerti completamente nella cucina delle Canarie e, inoltre, non pensare a tutta la tua vita e al tuo cibo senza spuntini, quindi cercare gli occhi - questa è una versione così locale degli stessi tapas. Solo quando scegli un piatto per te stesso, dovresti considerare che le porzioni qui sono incredibilmente grandi e persino affamate da sole per padroneggiarle.
È meglio iniziare la giornata con il caffè, ma qui proverai non solo le sue varianti standard, ma anche ad esempio, Barakito. La sua via è preparata solo su questo arcipelago. Solo quando ordini un barakito per te stesso, puoi chiedere che tipo di opzione cucinarlo.
Il più semplice è "con Todo" - sul fondo ci sarà uno strato di latte condensato, quindi caffè con fette di liquore e zenzero, così come in cima a uno strato di schiuma da latte. Puoi aggiungere zucchero con cannella a gusto, e se lo desideri, lo zenzero è sostituito con una scorza di limone grata, ma puoi rifiutare il liquore. Di norma, Barakito è fornito dalla tradizione in una tazza di vetro alta e assicurarsi di un piccolo piattino.
Per il pranzo, puoi goderti un piatto così insolito per noi come il cavallo al Salmamorjo. Si sta preparando da pezzi di un giovane coniglio, che prima maril in salsa di Salmamamamoo, e poi arrosto ed estingua. Di regola, viene servita su un piatto grande ed è preparato nel suo succo.
Bene, come contorno in questo caso, le patate sono perfette, che viene digerita in acqua di mare. Tali patate vengono mangiate direttamente con la buccia e l'ormeggio superficiale con una salsa.
Mokho Sauces, sia rosso che verde che troverai su ogni tavolo in quasi tutti i ristoranti. Il rosso con il pepe è più adatto per carne e patate, beh, un muschio verde con prezzemolo viene solitamente aggiunto ai piatti di pesce. Dai piatti di carne qui puoi notare Chuletas - è fritto di maiale o un agnello osseo, così come Raga Puchaco Canario, che è preparato da manzo e maiale e sudore - questa è una zuppa di maiale con spazzatura di maiale e con mais.
Molto sull'isola è offerto opzioni per piatti a base di carne di capra. Il latte di capra è anche incredibilmente popolare qui, quindi yogurt e formaggi da esso. Anche l'Hamon spagnolo tradizionale è molto gustoso.
Poi in molti piatti, i cuochi locali cercano di aggiungere HeroFio - questa è la farina dei semi fritti del grano, o da diverse varietà di mais. Vedrai che Hofio viene aggiunto qui ovunque - alla banana fritta, nel latte e nella cottura, specialmente quando la strada diventa leggermente più fredda.
Essendo in vacanza al resort Puerto del Carmen, devi certamente provare i piatti di pesce, anche se non sei un grande fan dei frutti di mare. È incredibilmente gustoso Sancomojio Canaryo - Bisogno bollito con patate in salsa di Canary e Mocho. Da quei pesci che offriranno qui nella forma fritta, il Deer Dorado e Viek.
Sebbene in linea di principio è possibile ordinare immediatamente una gamma costituita da diverse specie di pesci. Un buon merenda sarà Bocker, che si sta preparando da acciughe in salamoia. Proviamo certamente gamberetti con aglio e con spezie, oltre a grandi gamberetti arrostiti, chiamati Langostines. Bene, ovviamente i frutti di mare assortiti chiamati Parigillado.
Cos'altro fare attenzione è alle banane locali, specialmente quando vengono fornite sotto forma di fianco di budino, alimentato da Sciroppo di caramello. Le banane canarie a proposito sono molto più gustose per quelle vendute nei mercati europei.
Anche il gusto di marmellata molto interessante dal cactus di indice. A proposito, molto gustoso qui Bien Mesabe, preparato dalle uova con limone, gelato e crema è aggiunta lì, così come piccole torte, riempiendo il quale servono un uvetta, mandorle, patate dolci e sciroppo di zucca - lo sono chiamato tuba navidens.
Bene, bere tutti questi deliziosi dessert sono i migliori nel tè convenzionale o nel succo di frutta o nel gas dolce. I vini sono più popolari nel resort da bevande non alcoliche, ma in linea di principio, è possibile trovare una buona birra, un delizioso liquore di banane e brandy. E a causa del fatto che esiste una zona economica gratuita, quindi se lo desideri, puoi trovare bevande da tutto il mondo.