Ristoranti a Vissque molto. È meglio dire molto. Un sacco di un sacco - La città è grande! Non avrai assolutamente problemi per trovare un posto per il pranzo o la cena, beh, puoi fare colazione direttamente in hotel. Un'intera gamma di caffè si trova lungo la strada da spiaggia, anche se, in generale, ristoranti e caffè sono ovunque. Vorrei prestare particolare attenzione Cucina Telugu. . Telugu è la popolazione principale di Andhra Pradesh, la cui più grande città è Visakhapatnam.
La cucina Telugu è nota per il fatto che è acuto e speziato, il loro sapore acuto, caldo e speziato e le ricette sono le più diverse. Ad esempio, la cucina dei distretti principali in cui vivono questa gente, un po 'diverso. Visak si trova nella zona Andhra costiero (Andhra costiera) - e, dal momento che la zona costiera, i principali prodotti in cucina sono i frutti di mare. I.e, Riso, frutti di mare e dhal (o ha dato). MA dhal. - Questa è una zuppa speziata indiana vegetariana, come una purea di legumi. Viene spesso aggiunto per assaggiare la polvere di curry, a volte latte di cocco, succo di limone, pomodori, aglio e luci arrosto. Dhal è tradizionalmente servito con cowrs caldi.
In questa regione, le persone hanno una varietà di piatti, ma alla fine piatti prevalentemente basati sul riso.
Se è specificamente per camminare sui piatti, quindi interessante per una curiosa volontà turistica ULAVA CHAR. (Ulava charu) o zuppa marrone. Questa zuppa da una varietà poco conosciuta di legumi, che si chiama hurali (o grammo di cavallo, "piselli").
Il fatto è che i semi intere di queste bobware di solito vanno a nutrire un bestiame. Tuttavia, tutti i semi e i germogli di questa pianta sono utilizzati attivamente nella cucina in India, specialmente negli Stati meridionali. In realtà, nel linguaggio Telugu (dialetto locale), "Ulava" significa solo questo pois, beh, e "char" si traduce come "zuppa". Questo piatto, piuttosto, cucina fatta in casa, e prepararlo più spesso nei villaggi locali, dal momento che il processo di cucina è piuttosto laborioso. Tuttavia, tale zuppa (nella confezione) può essere facilmente acquistata in tutti i negozi di generi alimentari urbani e rurali della città e del personale.
Un altro piatto che vale la pena pagare l'attenzione è Bommidala Pulusu. (Qualcosa come un pesce stufato).
In generale, ci sono molto verdure diverse senza salse meno diverse - Menthettina Kura (con semi di un fieno greco, la pianta è dal genere dei legumi), Avapettina Kura (con semi di senape), Nuvvuginda Kura (con semi di sesamo), eccetera.
Un altro piatto popolare - Ullikaram. : Si tratta di verdure o semi di mais in umido con un chalot o cipolle.
POWERI E PTOLI. - Colazione preferite e allo stesso tempo un piatto festivo. PTOLI. - Questo è lanciato e poi schiacciato noci nere con semi di coriandolo, cipolle e talvolta con fagioli (Goruchikkudu kayi). Uppupindi. - Questo è un riso a vapore con verdure e vari semi. Questo piatto viene mangiato durante le vacanze religiose quando le persone stanno digiunando durante il giorno, e mangia di notte.
Ingouva Charu è uno stufato dolce-dolce con un tamarindo e un fuerula (tale spezia; a volte si chiama Ilan o Hing). Servito con riso di riso o uppupindi.
Bellam Pulusu. - Un altro dolce rougure molto profumato o zuppa di farina di riso, zucchero di palma grezzo, pannocchie di mais e cipolle-scalogno.
Falce in visaca. (E in altre città del sottostruttore di Uttarandhra) differiscono dalle suole in altre regioni di Andhra Pradesh. Ad esempio, può essere essiccato al sole Pezzi di mango , crollata con polvere di senape, pepe rosso e polvere di sale, impregnata in olio di sesamo (da mantenere più a lungo). Il risultato è un'ombra più scura e un sapore più dolce. Questo metodo deve essere utilizzato nelle condizioni di alta umidità della costa della Baia Bengala. Se da qualche parte arriva la parola "Karappoddi" , quindi sappi che questa è una polvere di curry, che viene servita con idi. (Tali piccole torte a vapore da Black Masha e Riso farina), Dosault. (Pancakes di landscape croccanti dalla Farina di lenticchie e riso) e talvolta uppupindi.
Sul dolce, puoi provare, per esempio, Kajji Kai. - Gnocchi arrostiti (stupido) con chip di cocco, zucchero e farina di semolino. Preparati, di regola, durante la festa di Diwali. Sakinalu. È uno dei dolci più popolari in queste parti, che, con specialità diligenza, prepararsi durante Makara-Sankranti, il festival del raccolto indù, celebrato il giorno del solstizio d'inverno. È uno spuntino di farina di riso in friggitrice profonda, con semi di sesamo e Agloghi (alcuni sono anche chiamati Zila, ma questo è un po 'di più).
I. Poothaarekulu. - Questo è quando i pancake della farina di riso molto sottili avvolgono una miscela dolce con l'aroma del cardamomo.
Bene Gavvalu. , uno dei dolci tipici dello stato. L'impasto della farina di riso e dell'acqua o del latte viene colorato prima nei cerchi, che sono spruzzati e arrotolati sull'apparato speciale - si ottiene la forma Gavvalu (il guscio è un linguaggio di telugale). Quindi è fritto nell'olio o nel GHC (olio fule purificato), innaffiato con lo sciroppo di zucchero o palma e servire.
Tale cucina prevale nel menu dei ristoranti nel visto (così come in tutto l'Andhra Pradesh), e, a proposito, i piatti di questa cucina possono anche essere gustati nei ristoranti di Bangalore, Chennai e Nuova Delhi.
Se non vuoi unirti, puoi consigliare per il pranzo, ad esempio, Ristorante "Vista" (in hotel il parco). Questo ristorante è probabilmente il più popolare e uno dei più amati tra i turisti. Ristorante con un'atmosfera piacevole, un piano aperto, circondato da green, con una vista piacevole. Potere - sul sistema a buffet. Nel menu - piatti, che vanno dalla fucina occidentale a vari piatti indiani interessanti. Ci sono anche alcune opzioni per i vegetariani. In breve, qualcosa per tutti. È perfetto per una cena carina con gli amici, e per cena in un'atmosfera rilassata (le colazioni sono anche buone). Manutenzione intelligente. Dei minuscoli - tuttavia, non un menu molto grande. Ma forse è per il meglio, almeno qui sanno esattamente come cucinare ogni piatto. Sicuramente, può essere raccomandato.
Vai e B. "Ristorante Kamat" (In un edificio con posta, nel complesso di Huda, in un chilometro dalla strada da spiaggia). Senza dubbio, questa opzione può essere consigliata in sicurezza. Qui ti verranno offerti deliziosi piatti affilati, non necessariamente vegetariani. L'atmosfera è abbastanza buona, il servizio è veloce, i prezzi sono ragionevoli. Bene, e un gruppo di altri ristoranti.
