Malacca è famosa non solo per la sua storia, ma anche un isna culinaria - alcuni turisti che si dirigono da Singapore e Kuala Lumpur, soprattutto fermano in questa città a "provarlo a piacere" in senso letterale. La storia multiculturale della città è incorporata in un incredibile mix della sua cucina, malese, cinese, indiano, cucina perinaca o persino portoghese.
Uno dei piatti principali del Malacca - Pollo con palline di riso . Vero, tranne che per il fatto che il riso è affondata in palle, il piatto è il più standard: pollo con riso e salsa di peperoncino.
Prova questa delicatezza locale a "Famosa palla di riso di pollo" Nell'edificio rosso su Jonker Street (28/30 Jalan Hang Kasturi) - non passerai. Un quarto di seno di pollo costa nove ronzini più 0.30 Ringgit per una palla di riso. Cafe Works On Schedule: Mon-Gio 08: 00-21: 00, PT-SAT 08: 00-22: 00.
Molti bellissimi edifici storici su Jonker Street. Siamo stati convertiti in ristoranti che offrono cucina Peranacan, che è una miscela di cucina cinese e malese. Prova questa fusione culinaria unica in "Nancy's Kitchen" (7 Jalan Hang Lekir; Mon-Gio 11: 00-17: 30, PT-SAT 11: 00-21: 30), Kocik Kitchen. (100 Jalan Tun Tan Cheng Lok; Lun-W 11: 00-18: 30, PT-Sun 11: 00-21: 00) o "Cafe 1511" (52 Jalan Tun Tan Cheng Lock; 08: 30-20: 00). Tutti e tre i ristoranti con atmosfera familiare e prezzi abbastanza adeguati. Piatti presi come Ikit Tim. (zuppa con verdure salate e anatra) o Ayam Boah Keluak. (Stufato con noci di pollo e candela nera che danno un gusto ricco) Ci sono circa 15 ronzoni per una grande porzione che può essere mangiata per due.
In generale, la cucina percolare Penakan è famosa per metodi di cucina complessi e lunghe liste di ingredienti - zenzero, erba di limone, peperoncino e "cincalok", condimento, realizzato con gamberetti fermentati schiacciati, è generosamente aggiunto. Prova I. Soffiando Lemuck Bes. (Curry di gamberetti e ananas)
e Kueh Pie Tee. (Tortini croccanti con verdure tagliuzzate, uova e salsicce cinesi).
A differenza dei Malesi, che astenersi dal maiale per ragioni religiose, molti rappresentanti di questa nazionalità sono felici di prepararsi con la carne di maiale e molti piatti sono ottenuti semplicemente divina, in particolare, Bhabi Pongtech. che si scioglie letteralmente in bocca (questo è un maiale in umido con fagioli e patate).
La maggior parte dei ristoranti lungo il fiume Malacca sono piuttosto costosi, con l'eccezione Riverside Kopitiam. (22 Jalan Laksamana; 09: 30-2300). Prima, da lì, ci sono splendide viste sul fiume, in secondo luogo, ci sono colazioni fresche (toast con marmellata e riso fritto) per 3 Ringgit, ei secondi piatti sono 4,50-5 ribbite, nei fine settimana, ad esempio, serviti deliziosi Lassa (zuppa acuta tagliatelle).
Se in priorità ancora la cucina occidentale, vale la pena andare Fiume Cafe. Come l'Hotel Casa del Rio 5 * (88 Jalan Kota Laksamana; 12: 00-23: 00): pizza e sandwich sono lì da 20 ronzoni.
Puoi anche guardare dentro "Villaggio portoghese" , dove, come si dice, East si trova con l'Occidente. Qui puoi provare tali prelibatezze come il pesce al forno, la crema con burro e carne in umido piccante. "Curry's Damn" ("Curry Debal") - un piatto tradizionale per il giorno dei regali, ma almeno ogni giorno puoi provare "Restoran de Lisbon".
Se vuoi dolce, compra Torte di ananas. In panetterie lungo la strada Jonker. Queste minuscole torte che sono semplicemente sciolte in bocca sono un altro piatto tradizionale Perachnacan.
Un altro "Mast-Prova" in Malacca - Chandol. , una miscela di ghiaccio più bello, latte di cocco, tagliatelle verdi e frutti (fagioli e mais). Sì, sembra tutto strano, ma la zuppa dolce di spessore perfetta è un pomeriggio caldo. Tale piatto può essere provato in "Clocktower Cendol" (10: 00-18: 00) Di fronte alla piazza olandese o nel caffè "Jonker 88" (Jonker Street, 88; SPA-PT 10: 00-18: 00, SAT 10: 00-22: 00) in appena 2-3 Ringgit. A proposito, nell'ultimo caffè, è preparato l'eccellente pollo di curry e laku su cinque suonerie.
C'è in Malacca e Food Court. , cluster di chioschi e tavoli all'aperto con cibo finito e snack. E il cibo non è così acuto come a Kuala Lumpur o Singapore. Un tale centro è a pochi isolati da Jonker Street, su Jalan Kota Laksamana. : Prova lì i noodles arrostiti, Satail e Razhk. (Insalata di frutta in salsa di tamarind). Nonostante il fatto che il Food Court sia piuttosto vicino alla famosa strada, non esiste un tale afflusso di turisti, come nel centro della città, fortunatamente. I vassoi sono esposti alle 08:00 e rimuovono alle 22:00 circa.
Puoi anche guardare dentro "Newton Food Village" Di fronte al dominando Sari, su Merdec Street (vicino alla parata Mahkota), dove ti verranno offerti piatti cinesi e congela, per esempio Tank Kut te. (Zuppa sulle costole di maiale), Roth Canai. (Torte con salsa al curry) e Otku-otku. (Pesce per una coppia in foglie di banana). E questo dei pochi luoghi della città, dove puoi mangiare dopo le 22:00, anche se a mezzanotte i negozi sono più spesso puliti. Questo food court si apre a mezzogiorno.
Malacki Saila è chiamato Satai Kelup. . Questo è un piatto "fai da te": selezionare frutti di mare, carne e verdure, e poi gettali in un bowler bollente con salsa piccante di arachidi sulla tua scrivania. Per un tale esperimento, puoi contattare "Capitol Satay" (41 Lorong Bukit China: W-Sun 17: 00-Stand): Al momento dell'apertura della porta del ristorante alle 5 di sera, l'input delle persone affamate sono già affollati.
Se non hai abbastanza sonno e vuoi una buona tazza di caffè forte, allora tu "Calanthe art cafe" (11 Jalan Hang Kasturi; lun-mer 12: 00-23: 00, ven 12: 00-00: 00, SAT 08: 30-00: 00, SOLE 08: 30-23: 00), che offre miscele esclusive del caffè Da ciascuno dei tredici stati della Malesia in soli 3-4 Ringgit per una porzione. E qui offrono caffè con alcool per 6-8 suonerie, una varietà di piatti, deliziosi dessert e connessione Wi-Fi gratuita.
Se vitale è "Starbucks" o altri ristoranti di rete, quindi vai a Mahkota Parade e "Dataran Pahlawan Megamall" (10: 00-22: 00). All'interno di questi centri commerciali con aria condizionata (oh, sì!) Troverete tutto ciò che sono riusciti ad abituarti alla patria - dal Rol e dal sushi alla pizza, così come c'è un supermercato di supermercato gigante dove è possibile acquistare prodotti.
