Un po 'di ciò che i principali piatti di strada puoi provare a Hanoi.
Per cominciare con - piatti di noodle. Vale la pena notare che i noodles nell'Hanoi mangiano per colazione, pranzo e cena, e ogni volta che i piatti sono completamente diversi. Questo è ciò che i piatti con i noodles possono essere processati nella capitale vietnamita.
Iniziamo con il più famoso: Fo (pH) . FD è un piatto a base di tagliatelle di riso. Ci sono varietà: per Pho Xao Mem, l'impasto ha tagliato le strisce di tre millimetri nella larghezza e aggiungere carne e verdure, e per Pho Cuon è tagliato a rettangoli e avvolto carne arrosto e verdi freschi.
Project Baha's Trick Area - C'è sempre una buona scelta di piatti FD. Tuttavia, possono essere trovati in tutta la città. E puoi iniziare con "PHO 10 LY QUOC SU" - la scelta di PHO è convertibile.
Panino. - Un altro tipo di noodle di riso, ma è rotondo, come spaghetti sottili. Di solito è servito con una salsa (in cui è necessario fare noodles) (Bun Cha e Bun DAU), sotto forma di una zuppa (Bun CA, ad esempio) o qualcosa tra lo stesso, come ad esempio Un piatto Bun Bo Nam Bo che si combina in sé tagliatelle con carne di manzo, verdi, arachidi e una goccia di brodo leggero.
Vai a provare queste chicche nel "67 Hang Dieu" (e il nome e l'indirizzo), o guarda Noodle and Roll (39c Ly Quoc Su, Hoan Kiem District) dove l'atmosfera è incredibile.
MIO. (pronunciato come "Mi") - tagliatelle d'uovo. In breve, qualcosa come il nostro Rollton, è venduto in confezioni con bustine di verdure e sapori essiccati, per un paio di dong in tutti i negozi di generi alimentari.
Questo piatto viene solitamente mangiato per la colazione in case vietnamite e anche ristoranti (vai con noi chiedendo a Rollton!). Molti sono serviti nei ristoranti della strada, ma già "umidi", con pezzi di carne di manzo fritte, verdi e verdure. Ma ancora secco il mio - più comune cibo.
Che dire dei noodles. Mien. ? È fatto da Cannes (questa pianta) o amido, bene e altre sostanze amiche. A volte si chiama "vetro" o "noodles cellophane". Un piccolo "gomma", ma interessanti e deliziosi tagliatelle.
Mien può spesso incontrare spesso nei turisti aree sopraffatte della città, ma è ancora possibile, devi solo guardare. Due piatti con questa noodle dovrebbero cercare di provare: Mien Ngan con pollame e Mien Luon con anguilla. Un buon posto dove puoi provare l'ultimo piatto - "Dong Thinh Nha Hang Mien Luon" su Hang Dieu. Mien è anche usato in insalate, frittelle con ripieno e zuppe - provare insalata Vermicel in "Com Po Co" (16 Nguyen Sieu, distretto di Hoan Kiem).
Che dire Pho Mai Que.?
Questo è uno spuntino economico che ha allagato le strade di Hanoi. Pho Mai Que è un rotolo di formaggio, coperto con pangrattato, fritto con peperoncino e salse di pomodoro. Il formaggio è così elaborato, che è particolarmente formaggio e non è stato sentito, ma con salsa è commestibile e soddisfacente. Le opzioni per questo piatto includono Pho Mai com (Formaggio in un riso appiccicoso verde) e Pho Mai Hun Khoi (bastoncini alla griglia).
TA Hien Street nel vecchio quartiere ti offrirà un'intera gamma di panchine che vendono Pho Mai Que. Durante il giorno, molti dei negozi alla fine di Luong Ngok Quyen sono anche negoziati da questo snack, e noterai quanto sia popolare tra i giovani vietnamiti. E anche, questo è un piatto molto "amichevole", perché è preso in un grande piatto subito sull'intero tavolo. Se ordini un pezzo, una bacchetta costerà da qualche parte 6000 dong, ma uno sarà sicuramente piccolo. I bastoncini sono molto buoni con la bevanda di Tra Chanh.
Se il formaggio in pangrattato non ti impressiona, prova invece un altro snack NEM CHUA RAN. (pancake con carne di maiale) o patate frivole.
Banh il mio kebab. - Un'altra opzione di cibo all'aperto. "Banh my" (o Banh Mi in Saigon) è "pane".
Un'opzione eccellente per la colazione e il pranzo è qualcosa di simile a un hamburger con ripieno da PSA, uova (Trung) o maiale (CHA). Banh My With A Francese Colonial Era Pate, ci sono opzioni più moderne, Banh My Kebab, che assomiglia a Kebab turco a Pete, penso che questo piatto sia conosciuto a te. I pezzi di maiale sono friggere su uno sputo, che ruota lentamente sopra la fornace. Le fette sottili sono tagliate e messe su un panino o una torta vietnamita. Bene, rasoio-shaverm! Ci sono opzioni vegetariane che includono pezzi di cetrioli e pomodoro, cipolle rosse, cavoli rossi, peperoncino o maionese (possono essere entrambi immediatamente).
I chioschi con questo piatto possono essere trovati in tutta la città, e in chioschi più high-tech, diversi da ordinari negozi di alimenti per strada a Hanoi. Di regola, questi chioschi sono dipinti in giallo o rosso - visto da lontano. Uno dei più comodamente situati nel vecchio quartiere dei chioschi con questo piatto è il Lonong ONG Quyen, e l'altro all'incrocio di Fung Hung e Chan Fu, accanto a Anh Hoa Bakery (a 38 Phung Hung). È difficile trovare una tale stalla con tavoli, ma alcuni offrono sedia o due accanto al chiosco. Tipicamente, la gente del posto ha semplicemente ordinato questo rasoio con loro. Costa da 20.000 a 25.000 dong.
Ora dei dolci. In primo luogo, Bo Bia Ngot. : Delizioso snack dolce (spuntino, poi intendi). Su pancake pallido molto sottile ha piegato tutti i tipi di dolci - bastoncini croccanti, chip di cocco (grande tritato) e sesamo, e poi piega. La combinazione di pancake morbido e leggermente bagnato con un ripieno croccante - sensazioni molto insolite.
Dove provare Bo Bia Ngot? Ad esempio, su Thanh Nien Street, che corre tra Truc Bach e laghi ovest, dove i templi sono Chan Cook e Kuan Thhan. Ci sono accanto a Ho Chi Minh Complex e Giardini botanici. Prestare attenzione alle biciclette parcheggiate sul lato della strada con scatole bianche con un'iscrizione rossa BIA BIA NGOT.
Alcune delle biciclette pubblicizzano anche Keo Keo. , una specie di tubo dolce realizzato da massa appiccicosa di zucchero e olio. Risulta un tubo croccante. Completamente dentro le arachidi.
Un'altra variante, Keo Nha. - Questo è qualcosa come il caramello solido con arachidi e sesamo. Una porzione di uno qualsiasi dei dolci sopra elencati costa da 5000 dong.
Se ami dolce, ma non lo fa per te, visita il Kem Tay Ho Cafe su Duong Thanh Nien. Cosa ci sono solo dolci qui! Compreso popcorn e Banh correva. Fritto in friggitrice da fagiolini e riso adesivo ricoperto di zucchero, miele o sesamo. Popcorn costa circa 10.000 dong per confezione, e Banh Ran è di circa 2000 per palla.
