Cosa provare a Maribor?
La cucina slovena nel nord del paese svolge una forte impronta della cucina austriaca, grazie alle immediate vicinanze con l'Austria e l'ungherese, come traccia dell'Impero Austria-ungarico. Ma è la base di essa, ovviamente, cucina jugoslav.
Pasta sfoglia Burek.
Tipicamente piatto jugoslavo - torta di pasta sfoglia con formaggio, carne o verdure. Ci sono lunghe salsicce rotolate e ci sono enormi torte, in questo caso si chiamano la pizza Burek. Vendili principalmente in panetterie locali - con calore con il calore. È un Burek da un euro per la "salsiccia" a due euro per un enorme pezzo di pizza borghese.
Plescavitsa.
Plescavitsa è uno dei piatti più popolari sul territorio dell'ex Jugoslavia. È un enorme cotolette di carne di maiale e manzo. Di solito viene fornito con patatine fritte o in una torta con salsa di pepe islanciante.
Salsicce
Le salsicce di maiale grasse con vari ripieni - Paprika, rafano o ordinario sono anche popolari nel nord della Slovenia, vicino al confine austriaco. Ci sono loro migliori con senape, pane fresco e birra fredda - nelle migliori tradizioni dello spuntino di Vienna-Bavarese.
Ravioli
Dumpling può essere chiamato un piatto sloveno di marca. Sono preparati da tutto: patate, farina, formaggio o con noci. Mangiandoli più spesso con zuppe. Soprattutto buoni pesci, orzo, zucca e zuppe di funghi.
Dolci
Dolci dolci nel nord della Slovenia sono stati fortunati: oltre ai tradizionali dolci ungheresi, come lo strudel viennese, i dessert locali sono popolari qui. Ad esempio, i pawnies sono pancake con cioccolato, riempimento del dado o inceppamento, così come rotoli dado.
Bevande alcoliche
I vini sloveni non sono così popolari con noi, come il francese o l'italiano, ma prova qui che c'è qualcosa. Vino rosso "Zwichk" o "Teran" "Vino della città di Ptivers" o vini fatti in casa venduti sul mercato nella parte storica di Marbor - qualcosa probabilmente mi piacerà. Una buona opzione per i fan di forti bevande alcoliche sarà il liquore "Plettersk Khruskka" o infuso su Pere Vodka "Willovka". Gli amanti della birra dovrebbero iniziare a conoscere il miglior grado di birra slovena - "Zlatorog". Non male sono "Gambrinus" e "Union".
Ristoranti e caffè della città
Kavarna Q.
Ottimo ristorante con cucina europea, i dessert locali e il gelato meritano un'attenzione particolare. Un interno molto moderno, un'atmosfera piacevole, una terrazza estiva è stata aperta nella calda stagione. C'è Kavarna su Gorcega Street, 45. Il medio check nel ristorante è di 15 euro a persona.
Ristorante-pizzeria Ancora
Posto molto buono e poco costoso nel centro di Maribor, sulla strada di Yurcitsevaya, 9. Qui puoi mangiare la pizza, la pasta, bevi birra slovena o versare vino fatto in casa. Nonostante il fatto che Ancora è posizionato principalmente come pizzeria, c'è una selezione abbastanza ampia di piatti: ci sono pesci, carne, varie insalate. Il posto è molto popolare, anche per famiglie con bambini. Le porzioni qui sono molto grandi, la politica dei prezzi è piuttosto democratica: il controllo medio della pizzeria: 5-10 euro a persona.
Taverna Štajerc.
La taverna è una delle istituzioni turistiche più popolari. Oltre ai deliziosi piatti di carne - salsicce, popscavitsa, prosciutto fatto in casa, ginocchia suini, la taverna vanta le sue mini-birrerie. Birra qui è molto gustosa, cucinata da classiche ricette slovene. La taverna è ideale per le grandi aziende divertenti e rumorose. Il controllo medio è di 15-25 euro a persona. C'è un ristorante sulla strada Nerine, casa 30.
Ristorante Gala Zar.
Ristorante, situato sulle rive del fiume Drava, in una strada di cavallo, ti permette di dare un'occhiata più da vicino alla vera cucina jugoslav. Vale la pena provare un'insalata di negozi, fagioli al forno, carne alla griglia, patate al forno - tutto è semplice e molto gustoso. Semplicemente enormi porzioni, vino locale, una vasta selezione di piatti di carne, una posizione eccellente nella parte storica di Maribor vicino a Drahn - tutto questo è una buona ragione per guardare il vero ristorante serbo nel nord della Slovenia.
Gostilna PEC ristorante.
Non lontano dal centro della città, vicino al fiume Drava è il Pec Hotel. Il ristorante è circondato da un ampio giardino, con vista sul fiume. Il ristorante sembra molto modesto, ma la sua cucina merita la più alta lode. C'è una cucina europea qui, è possibile provare una deliziosa zuppa di funghi, una macchina di agnello, un vitello, una carne di cinghiale, il tartufo, un buon pesce di pesce per questa regione, deliziosi dessert. Carta non cattiva dei vini. Il ristorante ha una terrazza estiva, sequestrata dalle uve - un ottimo posto per una tranquilla serata tranquilla.
Ristorante-Hail Pri Treh Ribnikih
Ristorante Pri Treh Ribnikiih o tre stagni è il ristorante più antico della città, che ha aperto per la prima volta le loro porte di quasi duecento anni fa. Ecco una cucina tradizionale slovena dai prodotti naturali locali, accompagnati dai vini sloveni. L'hotel è diviso in due sale: comune in alto e cantina al piano inferiore, che è un orgoglio speciale dei proprietari del ristorante. C'è un ristorante nel parco cittadino Maribor, sulla strada Ribniskaya, 9. Aperto tutti i giorni senza fine settimana dalle dieci del mattino a dieci di sera, domenica e vacanze - dalle dieci della mattina alle nove serate.
Ristorante Roozmarin.
Il rosmarino è considerato uno dei migliori ristoranti della città: con squisita cucina locale e mediterranea, con interni molto eleganti e un'eccellente carta vinicola. C'è il rosmarino nel centro di Maribor, a pochi minuti a piedi dalla Piazza Centrale, sulla Strada Statale, 8. Il ristorante è difficile da chiamare a buon mercato, tuttavia, nei giorni feriali, c'è un eccellente menù di giorno per 6 euro Senza bevande: medaglioni di maiale, pasta italiana, manzo secondo le tradizionali ricette slovene. I rosmarini lavorano nei giorni feriali dalle otto del mattino fino a mezzanotte, il sabato con otto del mattino a due notti, la domenica e il ristorante è chiuso la domenica.
Restavracija mak.
La famiglia Restaurant Mac è un chilometro a mezzo e mezzo dal centro di Maribor, su Ozochnika Street, 20, può anche essere attribuito a uno dei migliori ristoranti della città con autore e cucina internazionale. Piatti molto ben arredati, combinazioni insolite, servizio eccellente, prezzi elevati - tutto questo è il ristorante Mac. In Mak, è necessario provare zuppa di zuppa di zucche e dessert locali. Il controllo intermedio del ristorante è di 50-70 euro a persona.