La cocina noruega está llena de exótica! No sabemos mucho sobre la cocina noruega. ¡Y esto está absolutamente equivocado, porque merece lo mejor! Por supuesto, esta es una cocina escandinava, hay mucha láctea, pescado, pan, como en la cocina sueca, porque aquí, además de la avena y la cebada, los cereales no crecen. "Un pan" - TUNNBRODE , "Pellets" de papas, centeno y trigo. Izquierdista . TunNbread simplemente desmoronada y vertió leche, y comido con mermelada.
Los métodos de cocinar peces son muy arcaicos.
La trucha a veces se prepara para la manera sueca, en nuestra comprensión, es un pescado parpadeante, en noruego, justo fermentado. CHEAR CORAGE - inténtalo se llama Rakfis , pero el olor es específico ... :)
COD también nos cosechó extraño. Está empapado en solución de refrescos, se seca. Y luego se lava y resulta como jalea. Loutafis ¡Es exactamente lo mismo que se llama, en trazos en grandes cantidades con puré de papas, papilla de papilla con calvos derretidos y, por supuesto, con Akavit! Y solo se llama un bacalao seco u otra carne blanca Tótigo.
Qué probar.
Pero "OK" demanda y Walign demasiado bien. En eneldo Gravlah , diferentes variantes Salmón ahumado En general, mucha pescado: caballa, arenque, bacalao, sardinas. Mucha minería Arctic Krepeto A. Los camarones a menudo se ponen en un sándwich. ¡Los noruegos del caviar rojo a menudo hacen como camino! Salmón Muy sabroso cocido con pieve y zanahorias en lámina. PERO Haltus Z. Un carbono y servido con cebollas y manzanas tostadas.
Al igual que los islandeses, los noruegos les encanta fumar. Cabezas de Baranje . También la comida no es para los débiles de corazón. Están preparados con repollo y ramas de pimienta negra. Y aquí Costillas de cordero ahumadas saladas y jamón. Entendemos más fácil.
Decoración interesante e inusual para Solonina. En Noruega, maná gachas con crema agria, sal, azúcar y canela.
Especias Los noruegos no tienen mucho: Dill, comino, diferentes tipos de arco, bayas de enebro ... generalmente aman las combinaciones agridulces en la salmuera a los peces y a la carne, pero es como en Escandinavia.
Pierna de sheby
Carne de oveja syric de ovejas y mucho juego..
La carne de las ovejas amateur, pero muy interesante para probar. DIE es generalmente mucho: renos, alces, pájaros .. Alces apagados con raíces
TATARS DE MEDEDA
cocina casera Estos son tales combustibles en la salsa oscura. Kyotkinker . Pero están hechos de cualquier carne roja en absoluto. Y de los peces hace las técnicas. Pezkekaker En salsa blanca o Bola de masa fishkeboller . Todo esto está a la venta como plopabricks en cualquier supermercado.
Messenger y otros tipos de tártulos en el gordo.
Ella es generalmente cruda, en forma de un tártaro. Just Raw Membaretin, sazonado con diferentes arcos y hierbas picantes. El bien va bajo la acuaridad (Cumin Vodka). Especies de aquavita, hay dulces. Estos no son licores, también es un "vodka". Los tártaros son generalmente amados, desde el salmón, de la carne de res. Siempre es escaneado de buceo, con cebolla cebolla picada, pepinos salados y yema cruda. Pero con la compra de alcohol en las tiendas, por supuesto, habrá problemas. En general, algunos establecimientos se han negado a venderlo, y en otros tendrás un estado preinfectional.
Hedgehogs de mar.
Cepille la carne de color naranja, simplemente puede dejar la cuchara, y puede agregar con sopa. Luego adquirirá un agradable sabor a nuez-yodisto salado.
Erizo de mar
Carne de ballena.
Apretado, rojo ... ahora en Europa ya ha salido de la moda, pero todavía hay en Noruega.
Dulce también es interesante.
Tubos de gofres crujientes hornean. Todavía hay un producto interesante de Phantzkake, en forma de cuernos de abundancia o pirámide espiral.
Panqueques pesados de masa con muchos huevos. En la crema agria, agregue un marrón y azúcar, el Molon es generalmente muy diverso.
En general, beba mucho café, café fresco y, a menudo, agregue alcohol. Con cremas batidas se hacen un arándano de jamba. Todavía muchos postres con un lingonberry. Hay manzana, se sirve con vainilla y helado.
Hay cosas completamente impresionantes.
Queso !!!!
/strong> Los quesos son completamente inusuales. Noruega es un mal país y los quesos que logran hacer desde el queso, lo que queda después de queso de casa. Es cierto, un poco de leche. Los quesos son diferentes, con la adición de cabra, vaca. Todos ellos están salados y caramelizados al mismo tiempo, todo marrón, porque el suero se calentó bien, ¡tan inusual! Inmediatamente intente tomar con usted: Gatetown Gaimelost, un póstost, Brunost, etc. Inmediatamente los reconoces en color. Por cierto, los quesos son muy combustibles y explosivos. Cuando el auto se bronceó en el túnel con estos quesos, luego se extinguió 2 semanas. Los quesos se venden en todas partes, no es infrecuente.
Dinero de la cloudberry.
¿Qué tan modestamente hablan los noruegos: "Esto es Rols Royce de todo tipo de miel". Debe buscarse en las Maglases del segmento de precios superior. Sí, caro, pero vale la pena!
Un par de direcciones en Oslo por cada gusto.
: Nilsen Spiseri Tollbugata 8 A (delicioso y económico, muy entusiastas contornos del público), Engegebreet Café (prestigiosa institución especializada en mariscos y peces, con una buena selección de vinos injustamente en el nivel de precios promedio), Det Gamle Raadhus (en El Ayuntamiento, una institución bastante grosera y prestigiosa), Stortorvets Gjaestgiveri (inmediatamente detrás de la catedral, la cocina tradicional y su propia cerveza, precios promedio).
Pero, por supuesto, la cocina noruega que encontrará en todas partes, ¡solo necesitas saber qué mirar!