Comida en Buenos Aires: ¿Qué intentar y dónde comer?

Anonim

La pregunta de dónde puede comer en la nueva ciudad y el país es siempre relevante para el viajero. Un país desarrollado versátil como Argentina ofrece una gran cantidad de soluciones culinarias que han evolucionado gracias a los emigrantes que han enriquecido su nueva patria con sus tradiciones gastronómicas. La cocina argentina experimentó el impacto de las tendencias culinarias francesas, italianas, árabes, españolas y judías. Hablemos de los platos argentinos más típicos, que ciertamente deberían intentarlo en la capital de este estado.

En primer lugar, debes probar la famosa carne Parrilla-Parrilla. Argentina se enorgullece de que las razas locales de vacas dan la mejor y deliciosa carne en todo el mundo. Las instalaciones que se especializan en platos de carne se llaman Parrillada. No tendremos que desviarse de la verdad si decimos que en Argentina, los amantes de la carne descubrirán su paraíso. El plato nacional más famoso, que es una pregunta sobre la cual se clasifica, en la que hay varias piezas de carne, salchichas y embutidos de sangre tostada. La parrylial en la mesa suele ir acompañada de salsa de la salsa Chimichurry-Chimichurri, que consiste en tales ingredientes: perejil picado, ajo, tomates, vinagre y aceite de oliva.

Los platos de carne principal son BIFE DE CHORIZO (que representa un enorme filete de cinco significativos), Bife de Lomo Filete, filete en el hueso BIFE DE COSTILLA y apetitoso salchicha de cerdo simple Chorizo. Para los bocadillos, es posible recomendar queso Frito Provoleta. Otros "Goody" - Empanadas (Empanadas) son tartas tan pequeñas con carne de rublo, huevos y aceitunas, generalmente se sirven como un refrigerio, con vino tinto.

En general, las instituciones gastronómicas de Buenos Aires son dignas de escribir un libro separado, gracias a su diversidad y alta calidad. Aquí puede sentir la sólida edad de la escuela culinaria, las tradiciones, la cultura relevante, al más alto nivel y la calidad del servicio y la actitud hacia el cliente por los camareros. Esto no significa que humillarán, solo para complacerlo, de ninguna manera, hablan tan iguales a igual, mientras dan un consejos para elegir los platos, sueltan chistes y comentarios. ¡Parece un buen espectáculo de teatro, después de visitar el restaurante argentino, obtendrás además de la gastronomía, además del placer estético!

Instituciones muy populares en Buenos Aires (o Bayres, como su nombre es local), además de Parrillada, son pizzerías ubicadas en todas partes.

En cuanto a los postres, recomendamos probar los panqueques con condensas hervidas: Panqueques con Dulce de Leche, así como croissants argentinos -Medialunas, en varios tipos. Bueno, por sí mismo - Tiramisu, según las mejores tradiciones de la cocina italiana.

Además de todo esto, en Buenos Aires, vale la pena probar un helado muy maravilloso, que se prepara de acuerdo con las antiguas recetas caseras, traídas con emigrantes italianos. Organízase un poco de placer: visite la cafetería de helado más famosa de la capital de Argentina - Heladería Freddo, y elija una de las recetas frías que le guste! A las mismas instituciones de esta red en la ciudad, se pueden encontrar en todas partes.

Aquí hay algunas coordenadas de tales lugares: Puerto Madero: Juana Manso 1570, Palermo: Armenia 1618, Av. Santa Fe 2541, Av. Santa Fe 2906, Pueyrredón 1894, Recoleta: Quintana 591, Centro: Florida 428, Florida 628, Florida 963.

El indudable líder de bebidas en Argentina es, por supuesto, compañero. El proceso de su elaboración y uso se asemeja a una cierta ceremonia: sin embargo, sin embargo, una hierba de mate muy útil se está preparando en un recipiente especialmente diseñado y bebida en cualquier momento del día. El uso de compañero en este país ha sido durante mucho tiempo una especie de ritual y una forma de comunicarse.

Restaurantes en Buenos Aires

El Palacio de la Papa Frita

En esta institución, el nombre de lo que significa el "palacio de papa frito", puede ordenar el almuerzo barato y delicioso. El menú en este restaurante clásico más antiguo incluye Nyoki, carne, pasta, milanes y el punto culminante local, inusual, simplemente enormes enormes. El costo de los platos aquí es bastante bajo. En promedio, comer puede ser en 110 pesos argentinos. El restaurante El Palacio de la Papa Frita se encuentra en la parte central, Avenida Corrientes 1612.

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El Prossiutto.

Este restaurante es una de las mejores instituciones de estilo tradicional de Buenos Aires. Aquí los visitantes son ofrecidos por Mix: Parryilla de carne y cocina italiana. En BA, puede encontrar varios establecimientos de la red de El Prossiuto, pero la más tradicional es la Prosciutto Balvanera. El costo de los platos no es el más alto: los precios aquí son promedio.

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Cabaña.

Este restaurante es una de las mejores instituciones tradicionales de Parryli en toda la capital de Argentina. Ubicación - Distrito Puerto Madero. Vale la pena ordenar el "chip" de la marca de la institución: Gran Baby Beef. En su cocina se lleva a cabo durante una hora. También vale la pena prestar atención a Sarne de Buey de Kobe. En cuanto a los precios de los platos, son bastante altos aquí.

La Parolaccia.

La Parolaccia es la red más popular de instituciones gastronómicas especializadas en platos italianos en la versión local. Los platos que se sirven aquí se caracterizan por sofisticación, interior de viviendas y el servicio se encuentra en el nivel más alto, a pesar del hecho de que la categoría de precio La Parolaccia es mediana. Aquí puedes ordenar comidas complejas económicas, pero sabrosas.

La Estancia.

Esta institución de culto se especializa en platos de carne se encuentra muy cerca del obelisco. Fue fundada en 1962 y es uno de los mejores en Buenos Aires. Es difícil pasar por él y no para prestar atención: el escaparate atrae a los visitantes con una pareja completa de cordero y carcasas de cabra que exudan la fragancia más fuerte. Aquí también puedes probar la parryl clásica, y Kozdyatina, que es más plato uruguayo. El costo de los platos es alto aquí. El restaurante La Estancia tiene varios locales diferentes, en una de ellas en las horas de la tarde de los visitantes entretenían a los artistas con programas de folklore y show de tango.

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