Pilsners y Big Berlin Brewery.
En Berlín, así como en todas partes en el este y el norte, los alemanes preferibles para beber Pilsner.
Hoy, 1 gran cervecería está trabajando en Berlín, 1 promedio y varias pequeñas.
El famoso berliner kindl está cerrado, y su cervecería Schultheiss que absorbe su nombre Nombre adjunto: Berliner Kindl - Schultheiss . Ella es parte de la preocupación de Radeberger. Las marcas kindl de Berliner siguen existiendo, pero las cocinan todas las fábricas. Estos son pilsners: Jubiläums Pilsner Premium. (Se considera lo mejor en la cervecería), Berliner Kindl, Schultheiss, Engelhart. Su historia y mapeo gráfico de Berlín es histórico.
Además de los Pilters Schultheiss, hay una marca de otros tipos: el Landmann más famoso Schwarzbir Märkische. También hay tipos de campanas de exportación, oscuras y brillantes. La palabra Schulthais, por cierto, denota al gerente. El nombre de Schulz ocurrió de él. Por lo tanto, la etiqueta representa un tío rico con una cadena de oro. Hay un museo en la cervecería, el costo (dependiendo de la cantidad de alimentos) de 5 a 12 euros, pero necesita pedir una excursión por adelantado. La cervecería se encuentra en la calle. Indira Gandhi.
Segunda cervecería - Berliner Bürgerbrau. Después de la combinación de Alemania, una familia bávara, que ya posee cerveceros en la ciudad de Nizhnebska de Cham. El concepto de ello es completamente diferente: se centran en "variedades antiguas" y se llaman Spezialitätenbraueree. La cervecería tiene una historia interesante. Anteriormente, pertenecía a la asociación de los propietarios de los patios aburridos, pero se disolvió nazi, la elaboración de la cerveza fue nacionalizada y le dio el nombre actual. Berliner Bürgerbrau también, por supuesto, cocina a Pilsners: Berliner Bürgerbräu Pilsner Repetidamente recibió diferentes primas y a menudo se vende en derrames en eventos de prestigio. Para la famosa tienda KaDewe, hierven Kadewe Premium Pilsner (sin especificar el nombre de la cervecería). Otros tipos: Bernauer Schwarzbier se posiciona como cerveza para la receta de cerveza vintage para los juegos de Gussitian en Bernau, Bürgerbräu Maibock, Bürgerbräu Dunkler Bock. Pero lo más interesante es la marca Rotkelch (tipo de cerveza de exportación). Bajo señal. Rotkelch . Red Hat, se creó especialmente un Boofer especial con un asa roja en el estilo de la era moderna. En el tipo de cerveza de exportación, Rotkelch es una de las mejores marcas de Alemania. La cervecería se encuentra en el lago Mugegelzee, es más fácil nadar allí que llegar allí. Hay un excelente restaurante y todo tipo de shows, pero no hay excursiones en la cervecería. Solo bebe cerveza de tiro y compra una calderas, por ejemplo, en el zoológico (en una cafetería frente al zoológico).
Tradiciones Berliner Weiss.
Berliner Weisse. La cerveza en ningún caso no debe confundirse con el Vaitzberbir bávaro: esto es completamente diferente, raro y solo Berlín, el tipo de cerveza. Su origen es incomprensible, pero se sabe que la cerveza desde 1680 y siempre ha sido considerada la cerveza de los berlineses indígenas, los descendientes de Huguenot. Es terriblemente agrio y, por lo tanto, siempre se mezcla con jarabe o ya se vende en un sueño. Hay marcas Berliner Weisse Schultheiß y Berliner Weisse Berliner Bürgerbräu. Jarabes: Yegermyster (Fragante Javelnik), Crimson y Negro-Cormoranodina. Formas muy interesantes y tradicionales de gafas para Berliner Weisse: Wanne - "Bath". El baño antiguo de los cuales beber en el grabado fue tostado y pesó aproximadamente 2 libras, fue mucho más ancho y superior y se acomodó a más de 2 litros, por lo que bebía de ellos baños de alza con dos manos. La moda en las gafas cambió, a excepción de los baños, todavía hay tazones acanalados, los tazones de Jovalny, y hace 50 años, hubo gafas-balas. Por lo general, también se compran como souvenirs. Es posible, por cierto, comprar directamente en la cerveza (se encuentran o ya se ofrecen como recuerdo o se pueden preguntar y venderlo por un par de euros).
Cerveza Esquina Eckkneipe - Característica de Berlín
Pame of Berlin Eckkneipe (Ecquare), es decir, Cerveza en la intersección de calles, en la esquina, había cervezas inglesas ubicadas a fines del siglo XVIII en los cuartos de trabajo de Westminster. En lugar de mesas, había bastidores largos: Tresen y el proletariado podrían saltarse rápidamente la taza. A principios del siglo XX, había aproximadamente 13 mil de estos Eckkneipe en Berlín, pero hoy en día no han conservado más de 150. Pero no causan recuerdos agradables de los berlines anteriores y se están volviendo cada vez menos. En tal cerveza, los turistas no están demasiado contentos y puedes atrapar por completo a las 4 am durmiendo proletario. Pero es interesante mirar.
Berlín de Browuhaus
En comparación con Baviera, por supuesto, son, por supuesto, y están buscando su nicho. El número es inconstante: se abren, cierran y cambian los propietarios. Por lo tanto, enumeraré a los que trabajan de manera estable y precisamente cocine su cerveza.
Cerveza para la cerveza.
Brauhaus en Spandau.
Ubicado en las afueras de Shpandau, es conveniente ir allí a la línea de metro U7. Hay una cocina interesante desde el punto de vista de los bocadillos, los interiores interesantes y se encuentra justo en el río Hafel, no lejos del lugar de registro en él. Hay una marca constante de cerveza ligera muy astuta, y todo el resto es cerveza de temporada. En verano, cocinan todo tipo de variedades insaturadas (en un aficionado), pero como De octubre y a abril. Especialmente en enero, tipos potentes e interesantes de cerveza en muy buen desempeño. Por cierto hay un pequeño hotel, justo en el edificio de Brauhaus. Desde allí, puede pedir un bote (casi hacia la puerta) y flotar en Potsdam, Karting, una excursión sobre elaboración de cerveza y un seminario práctico.
Brauerei eschenbräu.
Ubicado en un sótano pequeño y modesto en un albergue para estudiantes durante muchos años (estación U9) a Leopoldplatz, entonces debe encontrarlo de acuerdo con el esquema. Y en el verano allí simplemente ponen las mesas antes del albergue. Sólo los amantes de la cerveza reales vienen allí. Su legendario Browomyster comenzó a cocinar cerveza como un aficionado. Las variedades siempre son reemplazables y simplemente fantásticamente buenas! Si usted es un amante de la cerveza, entonces es necesario asegurarse de ir, solo prestar atención a las horas de apertura (por la mañana y el día generalmente se cierra).
En la zona turística:
Lindenbräu Gasthaus-Brauerei y Hopfingerbräu
La cervecería pertenece a los bávaros (ella simplemente nombres diferentes en diferentes puntos), cocina varias variedades de trigo bávaro, Weße, el resto de la cerveza se importa. Y es por eso Mejor ir allí en verano Porque la cerveza hay verano. Ella tiene 2 características más: todo el equipo de elaboración de cerveza está hecho de plata masiva y desde el punto de vista del concepto arquitectónico de la cervecería se inscribe en la arquitectura moderna (Sony-Center en el Potsdamer Platz y la Estación Gigan de Berlín - Hauptbahnhof y Cerca la puerta de Brandenburgo). Cocina, por supuesto, también bávara. La mejor selección de platos en la cervecería en Sony-Center.
Brauhaus Lemke, Brauhaus Lemke am Schloss, Brauhaus Mitte
Esta es la misma cervecería, solo ubicada en diferentes lugares, respectivamente: en la parada de Bahn Hackescher Markt, cerca del castillo de Charlotnburg, y por Karl Liebknechtstraße, justo cerca de Alexanderplatz. Lo mejor de todo, por supuesto, Hacksher Markt, pero hay mucha gente. El punto para Schloss Charlottendurg es demasiado pequeño, y cerca de los alquenos por el contrario, desierto. Pero las excursiones cenan más a menudo conducen exactamente. La cerveza está en todas partes: una marca constante de cerveza oscura cerca de Düsseldorf Tipo de alto, y tres estacionales (generalmente jóvenes pillas, camareros y algo más). Cerveza siempre hay simplemente genial!
Brauhaus georgbräu.
Ubicado en la zona turística, a Nikajiwinter, justo en la juerga. Cocina 2 tipos de pilares: la luz habitual y la oscuridad rara. Se posiciona como un restaurante, cocina tradicional, pero los precios son obviamente altos.
Otro:
Brauhaus Brewbaker y otros
Otro lugar para los expertos. La cervecería se trasladó al mercado del mercado, esto también es una línea U9, deteniendo la Turmisstrasse. Dado que hubo una reconstrucción, es mejor llamar y descubrir o ya está funcionando. Incluso en Berlín, ahora está trabajando: Brauhaus Südstern en vedding, Brauhaus Rixdorf en Neukelne y el nuevo Brauuhauz WBB Willner Brauerei en Pankov, pero es mejor llamar allí también para no ir en vano. Tal vez hoy se abrió o cerró un par de pareja, ya que lave la cerveza sobrevivir hoy con dificultad ...