En el casco antiguo de Bérgamo, muchos de sus secretos, y uno de estos secretos es la cocina local y los pasteles en particular. Al llegar aquí, nadie permanecerá hambriento, una variedad de pequeños cafés, bollos y restaurantes de café, probablemente no en ninguna otra ciudad pequeña de Italia. Sí, después de las reuniones de restaurantes para una taza de café con un bollo, solo tienes que correr las escaleras del casco antiguo a un nuevo para entrar en la ropa nueva, comprada en Italia.
El postre más famoso de Bérgamo es un rollo semi-galcuit dulce con crema crema. Inicialmente, la tienda tradicional se preparó a partir de la harina de maíz y alforfón con queso de casi. Ahora, todavía en Italia sirve una web como pan con carne y quesos. Aunque la penalización significa "registro", pero habría más registros de este tipo en la vida :). Pero se refiere al postre, solo dulce no puede comer antes de comer, y luego el apetito se deteriorará. Sin embargo, en Bergamo, esto no está amenazado con los turistas.
Uno de los platos de bergamo más populares y típicos son raviolis, algo similar a las albóndigas: la masa con carne picada, al principio fue una oferta rápida de un bocadillo barato, y en nuestro tiempo ravioli se convirtió en la creación del arte. Por cierto, fue raviolis que de alguna manera no sucedió para probar Bergamo.
Muchos turistas creen que la pizza es el plato principal de todas las regiones de Italia, solo esto es un error bastante profundo, porque la pizza original es Nápoles inicialmente, y por ejemplo, en Bergamo Pizza, "extranjeros", en la ciudad, esta El plato apareció solo en 1951, y le diré lo suficiente con éxito, ahora la pizzería está aquí. Bueno, ya que estamos en Italia, aunque no en Nápoles, pero vale la pena una pizza. Desde diferentes deliciosas opciones, el relleno simultanes fluye.
La foto muestra un escaparate de pizzería. Pizzeria Capri Trattoria. que se encuentra en una nueva ciudad, no lejos de la estación de tren en Via Zambonate, 25. Hay una gran selección de pizza, por cierto, vi a una pizza con papas fritas (un poco como yo, lo hice No resolver), sino impresionante. Los precios también se deleitarán: pizza con pollo, salami, tomates, aceitunas y queso doble solo 12 euros.
Antes de viajar a Bergamo, decidimos comer solo restaurantes pequeños (viajes a lo largo de las ciudades más grandes de Italia enseñó la lección de que en el 80% de los casos en un ambiente de restaurantes pequeños, acogedor y comida torcida que en restaurantes exquisitos caros), y comen solo donde nosotros Como el escaparate. Nos gustó las exhibiciones y signos en casi todas partes :)
Y así, en Bergamo hay una maravillosa pizzería acogedora, que ha existido desde 1956 (casi desde la apariencia de la pizza en la ciudad), se llama Damimmo Ristorante da mimmo. . Hay una institución en el casco antiguo de Via B.Colleoni, 17. En la Pizzeria, un ambiente muy cálido y acogedor, el propio acogedor se encuentra con los visitantes y su esposa, muy buena y abierta gente. Los precios también son agradables: pizza con salami, champiñones de tomate y queso triple de solo 10 euros, y esta pizza es suficiente para dos con una cabeza y permanecerá.
Y también, si lo preguntas, el propietario mostrará el sótano con los restos del edificio de la era romana.
Italia está asociada no solo con pizza, sino también mariscos, no sé por qué, pero por la noche quiero beber vino blanco (bueno, o, a veces, cerveza) y algo marítimo, camarones, por ejemplo. En tan momentos vale la pena mirar Trattoria Baioni 45. - Paraíso para los amantes de los mariscos. Por cierto, el restaurante se sorprendió gratamente que antes de ordenar, puedes probar un plato! Especialmente conveniente para los turistas, ¿para quienes las palabras italianas en el menú no significan más jeroglíficos chinos, y los anfitriones hospitalarios están encantados de mostrarle la cocina? En Ucrania, algunos restaurantes rompen las cámaras, para que los reporteros no entraran en la cocina, y luego el propietario está listo para mostrar de qué prepararse. El tamaño y el precio de las porciones también sorprenderán, por ejemplo, el más caro en el menú es el camarón real, el precio de 25 euros, solo una porción para dos con la cabeza es suficiente. Además de los mariscos, también puede ofrecer una gran selección de espaguetis, pasta y varias pastas y, por supuesto, en el menú hay carne roja. Dirección a través de Cristoforo Baioni 45
E incluso en Bergamo, bueno, hay muchos restaurantes de café acogedores pequeños con hornear, de los olores de los cuales simplemente fluyen. Por primera vez en la vida, vimos una cafetería con hornear de productos respetuosos con el medio ambiente. Llamado la institución Dulce Irene. , los pasteles y los pasteles son realmente muy sabrosos aquí, solo por cuánto son amigables con el medio ambiente, nadie dirá, definitivamente dirá y las garantías no darán, sino en el precio, este hecho está muy influenciado. Pastel con bayas y brownie más dos costos de té casi 30 euros y camareros como moscas dorenadas. Atmósfera y mobiliario "A La Puppet House", todo es muy lindo y colorido. Sabroso, pero caro. Dirección a través de Sant'ORSOLA, 22 / A
Muchos turistas dicen que en Italia un helado especial, es algo que significa entre crema y helado, las porciones son grandes y, después delas, la impresión indeleble permanece. En Bergamo, solo vimos una cafetería con helado, quizás no la temporada fue, la institución fue llamada Gelateria de Surya. En VIALE PAPA GIOVANNI XXIII. La selección del helado era ciertamente grande, sobre frescura y calidad, para no quejarse, pero el helado en sí era habitual. No, no fue completamente malo, pero no había nadie que lo hiciera tan particularmente sabroso. Honestamente, en mi vida había un helado y mejor (por ejemplo, un helado de queso de Nizhny Novgorod o Maras congeladas en Turquía), no hay sabor y color de compañeros, y tal vez en la estación caliente del año. El helado. Parece más sabroso.
En general, en Bergamo hay muchos lugares pequeños y "deliciosos", seguros de cualquier calle, verá 2-3 cafés acogedores, en los que me gustaría tener un bocadillo. Se muestran de muchos cafés y mueren con pasteles, galletas, pasteles, a veces los precios son la verdad. De algunas exhibiciones, incluso una persona no cruda entrará en el estómago :)
