Granada se encuentra en el sur de España, esta ciudad estaba bajo la regla de los árabes y bajo la autoridad de los españoles, por lo que se mezclaron dos culturas en Granada - Árabe y español, que impuso su impresión tanto en la apariencia de la ciudad como en su cocina
La cocina española varía muy diferente de la región a la región, cada una de su parte tiene sus propios platos tradicionales. Granada está en la provincia llamada Andalucía, que ocupa al sur de España. Los platos tradicionales en esta región son la sopa de gaspacho (sopa fría de las verduras crudas, con mayor frecuencia de los tomates), fritos en el aceite de oliva. Peces (a menudo se colapsan en harina), mariscos, primero de todos estos son camarones, anchoas, sardinas, Cangrejos, calamares y caracatianos, Hamon (Surochkin Ham), Poncon (un plato, que consiste en arroz, carne de res, ternera, así como varias verduras) y tortyla española (algo así como una tortilla saturada cocinada sobre la base de huevos y papas). Los postres de Andalus incluyen galletas de miel, galletas de almendras, Glodiodon (galletas hechas de harina, azúcar, leche y nueces), así como famosos vinos de Andalus.
Además, en Granada, como en toda España, el senderismo para las llamadas tapas es muy común, es decir, bocadillos. En bares de alcohol, se le ofrecerá varios bocadillos tradicionales. Esta tradición se origina en la España medieval, cuando cada visitante tabernas a la jarra de vino fue libre de dar un trozo de queso, jamón o pan. En algunos bares modernos, también puedes obtener gratis.
La bebida alcohólica española tradicional es la sangría, que es una mezcla de vino (con mayor frecuencia roja), agua mineral, licores alcohólicos (se pueden agregar licores completamente diferentes, pero a menudo, a menudo, eligió frutas: plátano, naranja, etc.) y frutas frescas. . El grado de alcohol en sangría no es muy grande, por lo que es más ordenado por las jarras (en la empresa). También hay una sangría blanca, esta es su tipo, que se hace sobre la base del vino blanco o el champán. Todos los que van a Andalucía, recomiendo probar la sangría, allí se prepara genial.
Como mencioné anteriormente, la cocina de Granada estaba muy influenciada por los árabes, que durante mucho tiempo dictaminaba en este territorio. Es por eso que hay vecindarios árabes separados en la ciudad, por ejemplo, el barrio de Marrock, donde se encuentran los cafés árabes, así como té y narguiles. Allí se le ofrecerá té de menta con dulces orientales, así como carne y pescado, cocinados de acuerdo con las recetas tradicionales de marocan, se preparan en los platos de arcilla, agregando verduras, nueces y especias, carne o pescado se vuelven muy suaves, mientras que son Literalmente saturado con varios aromas. En general, la cocina oriental es un poco específica (solo por la gran cantidad de especias), por lo que no puedo decir de antemano, le gustará o no. Sin embargo, en Granada tendrá una gran oportunidad para degustar no solo el español, sino también la cocina oriental y conforma su propia opinión sobre esto. Como regla general, la comida en el café este no es muy caro, por lo que para el almuerzo o la cena tendrá que pasar no más de 10 a 15 euros.
También me gustaría compartir con ustedes mis impresiones de visitar bares y restaurantes específicos en Granada. En primer lugar, realmente recuerdo el bar llamado Al Sur de Granada, ubicado en la calle Elvira, 150. Ofrece cocina española, precios allí. Bebimos Sangriya allí y bocadillos de Abeto, me gustó mucho Chorizo desde los bocadillos (algo así como salchichas), una gran selección de quesos y un Hamon. También nos golpeamos una gran selección de vinos, así como cerveza (incluido el local). Además, los platos principales también se sirven en el bar, así como las sopas. Comí allí la sopa de crema hecha de analgésicos con mantequilla y cebollas: el sabor es simplemente increíble, la sopa es muy suave, literalmente se derrite en la boca.
Entre los bares de Granada, también puedo destacar la barra de la Parrala Paella, ubicada en la Calle Colcha Local, 2. Está ubicado en el centro histórico de la ciudad, por lo que es fácilmente accesible para ello. Como ya entendiste, se especializa en bocadillos y palela. Paella es un plato tradicional español, que consiste en arroz, así como mariscos o carne.
En esta barra de paella, muy sabrosa, y el precio de ella es bajo. También en esta institución, las tapas (es decir, los bocadillos) se ofrecen de forma gratuita a cualquier persona que ordenó sangría, vino o cerveza, de modo que saltando un par de calderas, puedes probar diferentes bocadillos. También hay cócteles clásicos, por ejemplo, Mojito, Cuba Libre, mientras que el precio de ellos no supera los cinco euros. El servicio es bastante rápido allí (que para España es una rareza), la verdad de las personas es mucho, este lugar es amado por los residentes de Granada y los turistas.
En Panaderos Street (en español Calle Panaderos, 32) hay un restaurante que ofrece cocina española, así como espectáculo de flamenco. Granada es una de las pocas ciudades de España, donde hay su propia escuela de flamenco, por lo que esta ciudad no es adecuada para satisfacer este baile. Pedimos sangría y bocadillos allí, todo estaba delicioso, aunque el servicio no era muy rápido, sin embargo, esa noche había muchos visitantes. El espectáculo recordamos primero, música animada, en segundo lugar, sincronizada por la habilidad de los bailarines, y señora, y su caballero estaba literalmente incrustado en su discurso del alma. El boleto al espectáculo le costará 20 euros, y es mejor reservar un lugar con anticipación, al menos un día, porque el lugar es muy popular entre los turistas y entre los ciudadanos. La cena le costará 15-20 euros. Recomiendo este restaurante a todos los que quieran comer y admirar el magnífico cumplimiento del baile nacional de flamenco español.
De los restaurantes árabes, le aconsejaría que visites Restaurante Arrayanes, ubicado en Cuesta Maranas, 4. La cocina está oriental, es la base de carne y pescado con arroz y varias especias. También hay varios tipos de té y dulces orientales. Tenemos una agradable impresión del restaurante, antes de eso, no hemos probado la cocina árabe, por lo que fue un experimento interesante para nosotros. Si quieres descubrir algo nuevo, visite este restaurante y pruebe esta cocina de Marocan.