Cocina "exótica" de Camboya.

Anonim

Solicitud a particularmente sensible, no para leer esta información durante las comidas)))

Aquellos que están familiarizados con la cocina del sudeste asiático, saben que no hay una separación especial entre los dulces, salados y afilados aquí, porque los asiáticos generosamente y desinteresadamente golpean en todos los platos sin excepción, los tres componentes, en mi opinión, en igual cantidades. En el caso de Camboya, la situación es mucho más trágica en este sentido, y en la calle Ethnica en las mesas, preferirá ver a Sugerianos que Salonka. Admito plenamente que

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... La comida Khmer es una de las características nacionales, que refleja el estilo de vida, los pensamientos y la cosmovisión del pueblo camboyano, prefiriendo platos de carne y dulces ...
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¿Pero qué tipo de belleza combina todos los ingredientes en un jugador de bolos?

La comida callejera en Camboya conmociona su diversidad: cucarachas fritas, hormigas, larvas, arañas, saltamontes, serpientes ...

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O aquí está un sabor especial: una ensalada de panal de abeja, en la que nida las avispas a medias, y las larvas vivas están cerradas, y toda esta granja se rellena por la salsa dulce Khmer. ¿No te has vuelto dentro? Si decides aún probar el exotismo local, luego decidir cuán seriamente está dispuesto a tratar dicha información: se recomienda encarecidamente que, después de la "fricción callejera", se recomienda encarecidamente tomar un curso de drogas antihelmínticas ... probablemente ¿Estás interesado en mi opinión a esto? Es cero, no tengo ningún miedo, ni ningún interés, no soy de extrañar, porque casi no puedo persuadirme a lastimar a una diversidad con algún gusano o artrópodo. Sin lugar a dudas, algunos platos khmer son completamente desagradables por el desagrado [dialecto local: Barang es un hombre blanco de apariencia europea], especialmente para aquellos que llegaron por primera vez o recientemente se trasladaron al país y aún no se acostumbraron a la cocina local. Es gracioso, pero algunos platos europeos familiares para nosotros no causan menos disgusto en la mayoría de los jombrines. Por ejemplo, no pueden tolerar quesos. Simplemente no entienden cómo podemos tener un toque tan desagradable en la boca. O, por ejemplo, la delicadeza favorita de muchos rusos es el esteador de un embajador picante, cuyo olor característico para Camboya es asqueroso.

Aproximadamente la misma reacción a una variedad de huevos de pato fermentados, que son increíblemente populares en Camboya, y en Tailandia. Especialmente se destaca entre ellos los huevos de "encimera" y el ballet, pero hay algunas formas de comer este hermoso producto (entonces usted significa fermentar) en los asiáticos hay varios. Los huevos "Consejo" están privados de todos por BZYAK y se resisten varios meses sin acceso al oxígeno, como resultado de lo cual los interiores del huevo adquieren el color negro y marrón y con una autopsia, le dan un fuerte olor específico de sulfuro de hidrógeno en la montaña. . Si alguien no lo sabe, explicaré: El olor a sulfuro de hidrógeno está ganando los huevos de remolino. Comen huevos "centenario", como entendí, en la forma en bruto. Otra delicadeza asiática demente se considera un ballet: los huevos de pato, que se alejaban del pato de la madre después de una cirugía de dos semanas concienzudos, es decir, con un embrión completamente formado, que también tiene un plumaje, pico y carbonelers ya disponible. El ballet cayó en el queso, o con una forma hervida, primero bebe un caldo (líquido octoplódico), y luego podemos aplastar a los pollitos ilimitados. Desde un manual visual, se vuelve rápidamente que desde la descripción, por lo que Internet con gusto le proporcionará una foto.

Parasha, sin ningún plato en Camboya, no es un solo plato en Camboya. El camino de su cocina es una canción separada, de alguna manera le dice. Fumar realmente no tiene nada comparable: en mi opinión, Wearder-Kakashna, lo siento por la expresión. Sí, y su apariencia lanza muy rápidamente al cerebro similar al olor a la asociación.

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Así que estoy perdido en conjeturas, que realmente pude atraer tanto a los franceses. Pero el gusto y el color, como dicen, sin camarada.

En general, se olvide de "comida exótica" en el territorio del reino de Camboya. Máximo cuánto mantendrás a tal exótico: un mes. Y en un mes, plátanos, mango, piñas, algo verde y permanentemente dulce permanecerán en su garganta, y constantemente tirará de la "comida normal" familiar. Probablemente no hay discusión sobre los gustos, y por lo tanto, solo le contamos lo que sé, y hay su negocio y sus propios gravificaciones, y solo usted decide qué delicias asiáticas está dispuesta a tirar de la boca, y en qué pone la grasa cruzar.

Cuidado y cauteloso de lo que pensé debería estar en Camboya con agua potable. Creo que será innecesario recordar que en el país, no es particularmente desconcertado por la cuestión del saneamiento, es necesario beber agua exclusivamente embotellada. El agua del grifo en Camboya pertenece a la parte inferior de la más contaminada del mundo. No será superfluo pensar 10 veces antes de tomar las botellas de los comerciantes de la calle, cuidate de sus seres queridos con anticipación, no seas perezoso y vaya al supermercado, para que no rompas la cabeza, con un poco de miedo. visitó la diarrea.

Razonablemente y al comprar alcohol fuera del hotel. Se dice que las bebidas alcohólicas de la producción local son mejores para evitar. Sin embargo, hay una opinión de que SRA Special es una bebida khmer como Whisky no es mala. A un precio de 1000 muñecas por botella (cuarto de dólar), estará de acuerdo, una forma muy económica de estar en el olvido.

Eso es lo que estoy listo para vencer a la ceja y admirar la no parada, por lo que es café camboyano. Él tiene un sabor ligeramente amargamente, supongo que los aborígenes es peregrida. Pero el sabor de chocolate y la fragancia son algo con algo, por qué los pensamientos vuelan lejos, la sonrisa comienza a vagar por la cara, y la vida comienza a parecer increíblemente hermosa, rica y al borde del más alto significado. Tomó una taza, sorbió, y no tú, te mudas a otra dimensión, y los problemas locales te parecen divertidos frívolos y de alguna manera recuperados. No sé cómo cocinarlo correctamente, pero sé seguro de que no está en el turco, la infracción de chocolate inusual se pierde en la torreta y la amargura está aumentando. Me parece que por una sensación del 100% habría un agua incomparable de un lago inolvidable Tonleshap ...

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