Cocina armenia, dicen una de las cocinas más antiguas de Asia y la más antigua de Transcaucaso. ¡Sobre cómo! Y, si consideramos que las tradiciones de la preparación de platos armenios ya son muchos siglos, entonces no hay razón para visitar a Yerevan y no visitar el restaurante armenio simplemente no.
Curiosamente, las partes de la cocina tradicional a menudo se preparan por separado, y luego se combinan antes de servir en la mesa. Cabe señalar que la cocina armenia siempre es mucha carne, y la carne es la más diversa. Por cierto, puedes encontrar una combinación bastante extraña de carne. Por ejemplo, un plato muy interesante y antiguo. Arganak Consiste en carne de pollo y ciervos.
Muchos en platos de cocina armenia basados en la extinción. Bueno, por supuesto, condimentos, condimentos! Pimienta negra, kinza, menta, estragón, albahaca, cámara, ajo. Una forma u otra, pero la cocina armenia se considera bastante aguda.
Amor armenios diferentes PLOVY. Además, con aditivos e ingredientes bastante interesantes, con una granada (fusión de hrrow), con pescado ahumado (fusión de Aphtatz Szkov) o frutas secas (piezas de flotador).
Si traes, prueba el plato nacional. Tal (KAURMA, GHAVURMA) - Enlatado en la jaítica o carne de combustible.
Aman los platos de Turquía, por cierto.
En cuanto a los platos de carne de hormigón, que puede intentar apreciar plenamente el gusto y el encanto de la cocina armenia, luego intente lo siguiente:
Horovitz (Kebab de grandes piezas de cerdo, con menos frecuencia cordero y carne, en la parrilla o en una cacerola), Iki bir (Kebabs de res y sala asada), Kjfta (albóndigas), Tolman (Rolls con carne en hojas de uva o rollos magros), Baskirtat (tiras de carne de res hervida), Arisa (Algo como carne de pollo y papilla de trigo), Bozbash (cordero hervido con guisantes y verdes), putuk (sopa con cordero), Borani (pollo asado con berenjenas y matsuna), Sudzuch (salchicha triturada con especias, merienda, generalmente), Tzhzhik (Hígado con verduras), Kchuch (plato de cordero con papas), Americ (Pollo o pavo, relleno de arroz y frutos secos).
No fue sin platos de pescado. Asegúrate de intentarlo Trucha de sevan Eso se dirige solo en esta área.
¡Los armenios hacen un excelente queso! Los quesos bearos son muy populares aquí ( Motal ), quesos de mimbre Chechil y Husac Panyre , quesos con moho Kanana Panyre y Mklats Panyr.
En cuanto a concreto Restaurantes de la cocina tradicional armenia. Puedes visitar los siguientes restaurantes:
Comida rápida armenia y restaurantes más baratos (Cuenta 500-5000 DRAM)
Doner Kebab (ul. MOSKOVINA 41)
Karas (ul. Vardanan 15/6, PR MISTETS 20, ST. CC. CC. KOCHAR 20/1, ul. AVETISYAN 48/1, UL Bashjunjagyan 188/5, UL Sebastia 52/1)
Rena (ul.mantasyana 44/1)
El club (ul. Tumanyan 40)
Arevelyan Khohanots (Komitas 16)
Café retro (ul. Tamanyan 6/6)
Tashir Pizza (Horáh 33)
Tumanyan Khinkali (ul. Tumanyan 21/1)
Tutti Frutti (Sayat - NOVA, 13)
Restaurantes baratos (Cuenta: 5000-10000 Drams)
Bardiner (Gorge hrazdan 71)
Restaurante BRAVO (ST. KOCHAR 13)
Restaurante Kapela (Lo 13/1 St.)
Granada (ul. Pushkin 25/5)
Restaurante Kilikia (St. Anrapetyan 78)
Marco Polo (ul. Abovian 1/3)
Roly (North Avenue 6/24)
Santa Familia (St. Sayat-Nova 37)
Tsirani (Bloque de Babadzhanyan 3, 1)
Restaurante Tufenkian Kharpert (Yanrapetian 48)
Afrikyanneri Pandok (Avyat-Nova 39 y ul. Pushkin 1)
Bellaggio (Meatyanikyan St. 2)
Caucasus taberna (ul. Anrapetyan 82)
Central (ul. Abovyan 30)
Charles (ul. Tamanyan 3/40)
Terraza de verano de Charles (Tamanyan 3/40 st.)
Liban (SAT-NOVA AVE. 23)
Mimino (ul. Alek Manukyan 7)
Monte Cristo (Hrazdan Gorge, no lejos del Museo-Instituto del Genocidio Armenío)
Nuestro pueblo (Sayat-Nova 5)
Pandok Qakhaq (ul. Anrapetyan 30)
Pandok Ereván (ul. Tereyan 91, ul. Amiryan 5, st. Horansha 29/2, ul. Paronia 7)
Los restaurantes son más caros: (Cuenta: 10,000-20000 Drams)
La Habana (Leningradan Str., 1/6)
Restaurante Faraón (D.VERIN PTHNI, ABOVYAN 5, 15 minutos en coche del centro de Ereván)
Raffaello (ul italia 1)
Rossini (ul. Abovyan 14)
Estimados restaurantes: (Cuenta: 20,000-30000 Drams)
Dolmama (ul. Pushkin 10)
Como puede ver, la mayoría de los restaurantes de la cocina armenia están en principio, económicos, y puede cenar allí por un período de 12 a 25 dólares. Algunos de los indicados sus restaurantes combinan no solo la cocina armenia, sino también de la cocina georgiana, un par de ellos están listos para ofrecer a los invitados de los platos europeos.
Si tiene la intención de permanecer en Yerevan un poco más, y la cocina local tradicional ya está cansada de usted, entonces la ciudad ofrece muchas otras opciones. Por ejemplo:
Cocina georgiana:
Genatsvale (ul. Kiev 7)
Cocina griega:
Bughacha (ul. Pushkin 37)
Señor. Gyros (ul. Tumanyan, 40)
Café retro (Ave. Mashtots 37 y St. Tamanyan 6/6) y Cafe Central (Abovian 30 St. 30) también ofrecen platos de cocina armenia y europea.
Cocina japonesa:
MOSCAFE (UL.ABOVYAN 18)
Samurai Sushi Bar (PR. BAGREMYA 2)
Santa Fe (Music Street, Francia Square)
Sayat-Nova Complex Fudo Restaurant (Sayat-Nova Ave. 33/2)
Restaurante de sushi japonés wasabi (ul. ABOVYAN 1/3)
Cocina árabe:
Lagonida (ul. Nalbandyan 37)
Líbano (ul. Tamanyan 3)
Liban (SAT-NOVA AVE. 23)
O2 Cafe (Alek Manukyan, 2)
Tabule (st. Zayan 8/21)
Comida mexicana:
Cactus (Mashtots Avenue 42)
Cocina mexicana (Saryana STR. 2)
Taco-maco (Baghamyan 2/72 AVE)
Cocina brasileña:
Restaurante Pioneer Brasileño (PR. BAGREMYA 2)
Cocina española:
Granada (ul. Pushkin 25/5)
Comida india:
Karma (ul. Teryaina 65)
Cocina checa:
Restaurante Czech de Karloff (Música 31)
Cocina mediterránea:
Migas la fábrica de pan (Argishti 7/6)
Academia de cerveza (ul. MOSKOVYAN 8)
Comida italiana:
Ai leoni (st. Tumanyan 40)
Al Sheikh / la Scala (Staryan 91/1)
Cascada Chocolateria (ul. Tamanyan 1-17)
Cucina Marriott (ul. Amiryaan 1)
Espression Lavazza (Aeropuerto Internacional de Zvartnots, Sala de Salida)
La Piazza (North Avenue 5)
Martini Royale Cafe (Bovyana 16)
Mediterraneo (ul. ITALIA 1)
Mozarteum (st. Bairon 2 / 1-5)
Oliva (St. Kohbatsi 30/26)
Patio (asiento. Avenida 5)
Provenza (North Avenue 5)
Raffaello (ul italia 1)
Rossini (ul. Abovyan 14)
Sorriso Cafe Gelateria (North Avenue 10)
TERRAZZA (ul. Isaakyana, 28)
Tiziano (North Avenue 10/10)
Veranda (North Avenue 3/85)
Al Dente (Azatutian 2/2 AVE)
Ankyun (ul. Vardanan 4)
Bella Italia (ul.abovyan 7)
Como puedes ver, la variedad es impresionante! Hambriento definitivamente te quedarás!