La cocina vietnamita varía mucho en sus regiones. En particular, el norte del país se hizo famoso por sus restaurantes y cafés económicos, que ofrecen carne asada, sopa de fideos y una variedad de platos de mariscos. De la mayor popularidad aquí, por supuesto, la sopa de FD picante aguda, que se prepara sobre caldo de carne y se agrega a la carne o piezas de pescado, así como la pasta de arroz.
Los fideos de arroz también son muy populares aquí con agregar varias salsas. La cocina nacional del norte de Vietnam se formó como una combinación de cocina tailandesa y khmer, por lo que todos los platos aquí difieren aquí muy rico sabor picante.
También aquí hay platos muy populares de caracoles, esto se considera un área especial de la cocina local. Se pueden servir como un plato separado con la adición de hojas de lechuga, o como un componente en ensaladas complejas. Muy en demanda aquí la sopa de un caracol, que es muy útil para apoyar el sistema inmunológico, pero los europeos no siempre les gusta su sabor amargo.
Por supuesto, la guarnición principal para todos los platos es arroz en su forma frita, hervida e incluso cocinados para una pareja. Se puede servir en un pajarero con camarones, con piezas de carne, con caracoles y con diferentes salsas. En general, la preparación del arroz aquí no es muy diferente de la formulación de la cocina tailandesa.
Una ensalada de verduras frescas también es muy popular entre los tallos de loto. Por lo general, se sirve con panes de arroz y hay una porción de aproximadamente 2 dólares. Muy aficionado a los turistas prueban el pan a la parrilla cocinado con arroz y con diferentes salsas. Allí también puede agregar una mezcla de mariscos, luego costará uno o dos dólares.
Bueno, por supuesto, vale la pena probar deliciosos filetes de pescado o un pescado entero en la parrilla. Por lo general, se ofrecen varias salsas afiladas a este plato, y entonces una porción de este tipo de 5 a 7 dólares. La mezcla de mariscos es muy tutela, que generalmente incluye mejillones, vieiras y camarones en macetas. Para tal parte, será necesario pagar alrededor de $ 2.
Uno de los lugares más populares de Haifone, en la que puedes explorar el gusto de los mejores platos vietnamitas del norte es el restaurante "Truc Lam". En ruso, este nombre se traduce como "Bosque de Bamboo". Según la leyenda, habla de los viajeros perdidos en el bosque.
Este restaurante es conocido por su tradicional plato vietnamita, pero también hay artículos especiales en el menú, como el salmón noruego o la carne de vacuno de Nueva Zelanda. Todos los platos se sirven por partes increíblemente grandes, bueno, y los clientes de este restaurante son en su mayoría residentes locales y emigrantes.
Bueno, si quieres disfrutar de la comida occidental en Haifone, entonces necesitas visitar el restaurante de Maxim. No solo se presentan platos vietnamitas aquí, sino también muchos hapáculos occidentales populares con un sesgo vietnamita, como sándwiches, pizza y filetes. Este es un muy buen lugar para cenar tranquilamente o cenar acompañado de música en vivo. Hay un personal de habla rusa y una variedad de menús, y los precios aquí son bajos.