Por supuesto, en Pitsunde, en primer lugar, necesitas probar la cocina tradicional de Abjas. Como regla general, está representado por platos preparados en el mangale, peces locales con mariscos y, por supuesto, fruta. Al igual que en cualquier cocina en Abjasia, también hay sus propias características, estas son principalmente fragantes, salsas y especias. Y estas son las salsas más agudas, generalmente se preparan de una cocina muy inusual para la cocina rusa: las barbarías, los tomates, los alychi e incluso a veces de las uvas.
Sobre las frutas pueden decir inequívocamente decir que en Abjasia crecen en casi todas partes. Si eres algo en la calle y se raye al azar, es muy probable, ya sea un arbusto de BlackBerry, o una avellana. Por lo tanto, aquí puede alimentar el inserto de frutas, especialmente porque los precios lo permiten. Estas son principalmente granadas, FEICHOA, caqui, uvas, mandarinas, moras, nueces, etc.
Definitivamente debemos intentarlo en el queso Pitsunda Abkhaz, hay varios tipos de ellos aquí. Puede ser un suluguni, y un suave queso cuajado ahacha, y un suave queso árabe Achayr y, por supuesto, el delicioso queso ahumado de Ashwadza. Estos precios son tentativamente, ascienden a 200 rublos por 1 kilogramo.
Entonces es necesario probar una familia tradicional de Kushan para estos lugares como Mamalyga, que se basa en gachas frescas preparadas a partir de cereales de maíz o harina. Como regla general, Mamalyga se traduce en cierta manera en caliente en un tablero de madera, o en un tazón. En la parte superior de esta avena caliente, generalmente se ponen piezas de queso doméstico Suluguni. Mamalygu es tomado a mano y, al mismo tiempo, esculpir en una salsa afilada hecha de frijoles, ajo y pimientos agudos, a veces la carne agrega allí. El plato es bastante sabroso y muy inusual, y cuesta de 100 a 300 rublos.
Por supuesto, no debes olvidarte del famoso Abkhaz Khachapuri. Es un pastel de una masa suave y delgada, y el relleno dentro puede ser un queso casero salado. Khachapuri se sirvió ciertamente caliente, pero cuando lo ordenas, entonces notará que es bastante un pastel grande y es suficiente para alimentarlo de inmediato. Hay un plato de 150 a 300 rublos.
En Abjasia, hay una gran cantidad de especies de peces. Dado que hay muchos reservorios diferentes, luego se presentan los peces marinos, y el río y el lago. Asegúrese de probar la trucha del río, que está horneada sobre carbones, o en la parrilla. Este es un pez increíblemente delicioso, por lo que son simplemente "dedos que pierden", y en particular, si también lo atrapas. También debe probar un pescado marino de tambor con una carne suave, de la que generalmente es imposible rechazar. El costo de tal porción varía de 300 a 500 rublos. A través de la atención, los mejillones de mar negros, los camarones y las ostras son notables.
Los locales de carne prefieren cocinar en una escupida. Puede ser cordero y carne, pero es aún menos probable y de cerdo. Placas de carne Aquí es habitual servir con salsas locales afiladas, que tienen un número inimaginable de recetas: tomate, alchov y salsas blancas con especias y hierbas, bueno, por supuesto, no debe olvidarse de la tradicional aguda adzhika de Abkhaz.
También para cenar y para vacaciones en Abjasia, es habitual servir al vino. Según la tradición, debe ser rojo, muy rico vino fragante, que generalmente se prepara a partir de las uvas de "Isabella". Por lo general, muchos locales conocen perfectamente la formulación de la preparación y la tecnología para la fabricación de estos vinos, y todos los anfitriones generalmente se tratan con gran placer, y también cuentan las historias de crear este vino.
Luego, el vodka de uva es muy popular en Abjasia, que se llama "Chacha" aquí. Además de los vinos del hogar en Abkhazia, puede encontrar muchos vinos, que se producen en la fábrica local. Estos son ampliamente conocidos con nosotros "Lohry", "APSNIE", "RADA", etc.
Además, si, por lo tanto, su costo comienza a partir de 170 rublos por botella, luego en Rusia tendrán que costar de 370 a 450 rublos. No vale la pena comprar vino en tiendas de tiendas de la calle, porque muy a menudo son las falsificaciones más reales, presentadas en forma de torta de uva, que se diluye con agua y alcohol, y se agregan sabores allí.
Si desea comer en Pitsunda de bajo costo y sin daño a su salud, puede ir al territorio de Pshada en el comedor "Amza", que se encuentra cerca del mercado en el corazón de Pitsunda. Además, no es malo comer en el comedor "delicioso": es un café en Pine, que se encuentra justo en la playa de Tropican.
Al nivel medio, se refiere a la cafetería "Teremok": se encuentra en los pinos de la orilla de Tropican y luego el bar "Abaata", que se encuentra cerca del edificio ATS en el pueblo de Pitsunda. Pero las instituciones de élite demasiado caras en este complejo no se reunirán, porque en su mayoría todos ellos están diseñados para turistas con un promedio.