Después del conocido con los invaluables tesoros históricos de Roma, solo necesita ponerse en contacto con los cuadernos de un tipo diferente: gastronómico. Especialmente ya que la cocina italiana es casi la más avanzada en todo el mundo. Las tradiciones gastronómicas de este país están arraigadas en el período antiguo, en un momento en que la ciudad eterna estaba llena de extensiones de las tierras del imperio conquistado.
Restaurantes
Las instituciones gastronómicas tradicionales en Italia es Pizzería (la forma más sencilla y asequible de comer), Tractores (entre los que se encuentran la inscripción, el tratatorios y los hostios); cava (Cantina y Enoteki); Cafeterías, restaurantes y tabernas..
El proceso de consumo, así como la cocina para locales, es muy importante. Esto es notable incluso por cuánto tiempo va a comer: el almuerzo es más largo que dos horas; En este momento, todas las cosas en Roma (así como en todo el país) se están congelando, los italianos se reúnen en casa en un círculo familiar, comen y se comunican. El almuerzo tradicional en Roma consiste en sopa, macarrones, carne (los viernes, la mesa sirve un pez) y un plato de la vegetal. Después de tomar la lechuga verde para postres, quesos y frutas. Al mismo tiempo, la comida no se olvida de beber vino todo el tiempo.
No es de extrañar que El plato principal de la mesa en los romanos es pasta. . Aquí se les llama "pegar" . Además de la pasta (y las recetas para su cocina en Roma no son tantas), los locales están bien preparados de carne y alcachofas. Incluso entre los platos bastante populares: la "trippa" y la cola de la vaca "Coda Alla Vaccinara". Al final del almuerzo romano tradicional, se sirve el maravilloso helado de Gelato Artigianale, Sorbetto al Limone Lemon o Tiramisu.
Como sea posible mientras camina en Roma, no pruebe el plato más italiano. Pizza ! En la Ciudad Eterna, se está preparando un poco de manera diferente, como en otras ciudades de Italia, la raíz aquí se hace muy delgada aquí. Es posible que tal pizza no le guste probar a todos, pero los romanos les encanta exactamente.
Buena pizzería Ubicado en Vicolo Savelli, 13. Se llama Monte Carl. o Los precios son bastante asequibles, aquí puedes probar pizza en la versión romana. También hay Pizzare. '- Hay una versión napolitana de este plato. Esta institución también está diseñada para no demasiado rica y exigente visitante. Se encuentra a través de Di Ripetta 14.
En verano puedes beber Agua En Roma, no puedes comprar, pero Beber de fuentes , En la ciudad, instruyó a dos miles y medio. Comenzamos este proceso durante mucho tiempo, más cerca del final del siglo XIX, para salvar a los romanos del calor de verano insoportable. Esta agua puede estar borracha, aunque hace mucho frío. Viene de las mismas fuentes y en el mismo sistema de acueducto, que se construyó en tiempos antiguos.
Restaurante Agata e Romeo
Este restaurante se encuentra cerca de la estación y representa casi la principal atracción gastronómica de la capital de Italia. Solo los platos aquí están preparando no romanos tradicionales, sino a París o incluso Nueva York, pero no afecta a la autoridad de la institución. Entre los platos, presentados en el menú, se enfrentan muy inusuales, por ejemplo, como un conejo, en escabeche en vinagre con pétalos de flores, o los tomates de los primeros con helado de queso parmesano con sherbet de pepino ...). El público en el restaurante Agata E Romeo corresponde a la calibra de la institución: la crema de una sociedad local, que afecta a los atuendos, y sus compañeros, se rompieron en todos los más de moda. El servicio también está en el nivel más alto. Sin embargo, como lo suficientemente, siempre están llenos de personas, por lo que si desea pasar la noche en esta institución de élite, sea que se preocupe por ordenar una mesa con anticipación. Cenar en el restaurante Agata E Romeo cuesta aproximadamente sesenta a ciento veinte euros.
El establecimiento está ubicado en: a través de Carlo Alberto, 45. Abierto de lunes a sábado desde el mediodía hasta las 15:00, y en la noche, desde 19:00 a 23:00. Para pedir la tabla, use el teléfono "+39 (06) 446 61 15". Puede llegar a este lugar perfecto en el metro, la estación más cercana se llama "Termini".
Cafetería
En Italia, les encanta tomar mucho café, y la capital del país no se retrasa en este sentido. Aquí Cocinando un buen kof mi. Cocuccino bebe hasta el mediodía, y el resto del reloj es un maravilloso espresso fuerte. No solo se utilizan dispositivos especiales para preparar esta bebida vigorizante, sino también un tipo especial de cafetera. Con café, el licor italiano más popular se usa generalmente, que se llama "LemonCell".
Cafe Babington`s.
Estrictamente hablando, esto no es un café, sino té. Y no en las tradiciones italianas, sino en inglés. Sin embargo, aquí pasará perfectamente el tiempo: el té maravilloso (los costos de 6.5 euros) y los bollos (parados de 4 euros) ayudarán a elevar el estado de ánimo. La edad de este establecimiento es más de cien años, una vez lo fundaron dos damas de inglés respetables. Townspeople local se relaciona respetuosamente con la historia de la cafetería de Babington y se comportan aquí, según corresponda, pero los británicos se comportan bastante como un porcino: caen en la institución en pantalones cortos, lanzando sus baulas directamente al piso.
Este establecimiento está ubicado en: Piazza di Spagna, 23. El horario de trabajo es diferente dependiendo del año: de septiembre a junio, está abierto de los miércoles a domingo, de 9 am a 20:15; De julio a agosto, funciona de lunes a sábado, las horas de apertura son las mismas. Teléfono para referencias: "+39 (06) 678 60 27". Estación de metro más cercana: Spagna.
Acerca de los vinos
Por supuesto, el vino producido en Italia, no se presume de liderazgo en el mercado global. Pero al menos lo prepararán, ya que fue hace cincuenta años: en nuestro tiempo, los métodos modernos se introdujeron en el proceso de producción de esta agradable bebida, y en los viñedos locales dominaron el cultivo de nuevas variedades de uva.
En Roma El más popular es un blanco fuerte "TREBIANO", seco "San Jovez", Postre Red "Kanina" y White Semi-Sweet "Alban".
Enoteca al bric
Un lugar muy notable donde hay una buena opción: no solo los vinos italianos están representados en la institución, sino también en el francés y chileno, que en Italia no se pueden verificar. Para los bocadillos aquí puedes tomar mariscos y quesos. Los romanos asisten a Al Bric Enotek solo en una ocasión importante, por ejemplo, para celebrar el aniversario, hacer una oferta a la niña, y así sucesivamente. Para representantes de la hermosa mitad de la humanidad aquí, por cierto, el menú está separado.
La institución está ubicada por Via del Pellegrino, 51-52. Funciona de martes a domingo, de 19:30 a 00:30. Para llegar aquí, vaya a la estación de metro "Colosseo". Busque más información en el sitio http://www.albric.it.
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