La isla de la cocina Mauricio ha absorbido las tradiciones culinarias de la India, Inglaterra y Francia. El componente principal de los platos locales es la FIG. A pesar de los bocadillos, los sándwiches de Puri se sirven, que pueden ser con vegetales, pescado o relleno de carne. El plato principal es curry con pollo, mariscos, verduras, carne, llamado en el local "Byriani". Los fideos chinos de Fritz Ma Fritus disfrutan de la misma popularidad.
Las aguas costeras son ricas en pescado (atún, tambor, Dorada, etc.) y otra animación marina, que se usa para preparar platos. También en Mauricio, se cultivan muchos tipos de verduras (como pepinos familiares, tomates y calabacines y algunos desconocidos), desde los cuales se preparan platos y ensaladas.
El horneado de Mauricio tradicional se llama "Samissa", se prepara en forma de capas triangulares de pasteles abiertos; El relleno tiene diferentes hortalizas, pescado, carne; También prepare berenjenas ordinarias con berenjenas, papas y otros rellenos.
Como las bebidas son locales después de que la comida principal use zumos de frutas o café. En cuanto al alcohol, luego en Mauricio hay su cerveza, tales variedades como Phoenix, Eagle Negro y Merlín azul, así como un ron de la isla verde bastante popular y las amargas tinturas de hierbas. En la barra, puede probar el cóctel Mauricio, que se está preparando de la siguiente manera: se agregan RUM y LIME a la leche de coco.
Si desea unirse a las delicias gastronómicas locales, visite la Tabla Local Diner D'Hôte - Mauricio Los platos se ofrecen allí. Por lo general, en las instituciones locales dejan consejos, en la cantidad del 10 por ciento del costo del pedido. Y ahora hablemos de los interesantes restaurantes de la capital de la isla, la ciudad de Port Louis.
Sitar.
Este es un restaurante indio, se encuentra en el suburbio de la capital, Moka, en el centro comercial Mall Bagatelle. En el menú local, los platos que se preparan tradicionalmente en el norte de la India. En el proceso de cocción, las comidas son utilizadas por las especias hechas por los chefs indios manualmente. Por la noche, los visitantes entretengan actuaciones musicales: aquí usualmente juegas música clásica o jazz.
Para llegar a este restaurante de Port Louis, use el autobús 135. Necesitas ir antes de detener a Bagatelle.
La Flore Mauricienne.
Esta institución prepara ambos platos de Mauricio y Europa. El restaurante está ubicado en el corazón de la ciudad de Port Louis, esta es la institución más antigua, no solo en la capital de un pequeño estado isleño, sino también en esta región del Océano Índico. Aquí están los platos de hornear y postre perfectamente preparados. El restaurante La Flore Mauricienne tiene una terraza abierta.
El restaurante está ubicado en: Intendence Street, 10. Está abierto de lunes a viernes con ocho de la mañana a las cinco de la noche, y el sábado, funciona a partir de las 08:30 a punto por la noche. El domingo es un día libre. Más información Puede encontrar en el sitio de la institución: http://la-flore-mauricienne.restaurant.mu.
La bonne marmite.
El restaurante La Bonne Marmite primero en la isla comenzó a introducir platos internacionales en su propio menú. Presentó a Mauricio, criollo, indio, tradiciones gastronómicas europeas. En el menú, además, hay platos vegetarianos. El primer piso del restaurante La Bonne Marmite es un buffet donde se puede encontrar una amplia variedad de platos calientes, ensaladas y postres. El segundo piso es más adecuado para unas vacaciones tranquilas, relajantes, reuniones de negocios, seminarios y otras cosas de tal manera: las habitaciones individuales están equipadas aquí, en las que se puede cenar en un ambiente tranquilo. En la institución también puede pedir platos para la eliminación.
El restaurante se encuentra a las 18 Sir William Newton Street. Funciona de 11:30 a 14:30. Los sábados y domingos, el establecimiento está cerrado. Puede encontrar información más útil en el restaurante del sitio http://www.bonnemarmite.com.
Rose des Vents.
El restaurante tiene vistas al puerto de la ciudad. Aquí puedes ordenar a los franceses, japoneses, mediterráneos y en realidad Mauritius Kushan. En esta institución, un ambiente cómodo y elegante, en el menú, una rica selección de vinos. Los turistas conocen bien este lugar gracias al "menú de degustación" y la buena calidad de los platos japoneses.
Rose des Vents Restaurant se encuentra en La Bourdonnais Hotel, Caudan Waterfront, Port Louis. Funciona todos los días de la semana, excepto el domingo. De lunes a viernes, abierto de 11:30 a 15:00 y de 18:30 a 03:00. Los sábados trabajan solo por la noche, de 18:30 a las 23:00. Para llegar a Rose des Vents, sentarse en el autobús al arte. "Victoria Square". Si desea obtener más información sobre este restaurante, vaya al sitio http://larosedesvents.restaurant.mu.
La Boussole.
Esta institución está ubicada junto al hotel Hotel Le sufren. Los visitantes pueden admirar una excelente vista al mar, la playa y los yates que están amarrados en el muelle del hotel. En cuanto al menú, se ofrece disfrutar para disfrutar de platos ligeros de la cocina local, así como las delicias culinarias indias, mediterráneas y europeas. El establecimiento se distingue por un ambiente de moda, hay muebles y cubiertos bastante caros de la calidad adecuada.
El restaurante La Boussole se encuentra en Le sufren Hotel & Marina, Le Caudan. Funciona sin días libres, se abre al mediodía y se cierra a las once de la tarde. Para llegar aquí, siéntate en el autobús al arte. "Victoria Square". Puede aprender más sobre el restaurante en su sitio web oficial: http://laboussole.restaurant.mu.
Patio
El restaurante del patio es uno de los más modernos de la capital mauriciana. Aquí se ha creado una situación europea única. En la institución hay un comedor cubierto, que se encuentra en el edificio antiguo, donde en su tiempo había trabajo de restauración. Platos en el menú local: criolla, europea y nacional Mauricio. Te aconsejo que pruebes las comidas cocidas de mariscos en esta institución.
El restaurante Courtyard se encuentra en: CNR St Louis y Chevreau Street. Funciona sin días libres; Todos los días, excepto el viernes, abierto desde las once de la mañana hasta las tres de la mañana; El viernes, de 19:30 a las 23:00. Para llegar aquí, siéntate en un autobús que va a detener la "calle de la calle Jammapess".
¡Buen provecho!