Eso vale la pena intentar probar de la cocina vietnamita, es un tazón. Fo . En cada región de Vietnam, sus propios métodos para cocinar este plato, pero en la mayoría de los restaurantes, FO se está preparando para una receta que ha pasado muchos años. En general, FO es fideos y sopa de carne.
El origen de esta sopa es brumoso, pero apareció claramente bajo la influencia de otras cocinas. Alguien dice que este es el hermano menor de estofado francés de la carne de res, mientras que otros argumentan que las raíces cantonesas (debido a la presencia de fideos y especias chinas). En cualquier caso, el plato ahora es exactamente diferente vietnamita y necesitas probarlo.
En la parte sur del país, donde se distribuye la opción Ho Chi Minhine para: Pho nam Este es el completo opuesto de la opción de sopa en el norte.
En Hanoi, por ejemplo, debe haber carne de res y caldo, y es mejor solo que, y los calamares secos o incluso los huesos de pollo para la fragancia se agregan a la sopa en Saigón. Incluso puedes pedir agregar algo así en algunos restaurantes. Pero en cualquier caso, el FD debe ser un fideo de arroz blanco y carne en rodajas. Y en la sopa, nadan piezas de cebollas, ramitas de Kinse y rebanadas de cebollas verdes. Hay thai (rebanadas delgadas de carne de res cruda, BRRR) o EE. UU. (Piezas planas ligeramente asadas), y más arrogantes pueden ordenar a los aditivos como GAN (tendón de carne), GAU (pecho aceitoso), Bo Vienne (albóndigas de carne de res) , SAH (cicatriz) o Vene (carne y cartílagos).
La mayoría de las opciones de "carne" y satisfactorias son Pho Thap Cam y DAC Biet. O tratar FO G. , solo con pollo - versión más fácil.
Bueno, ¿de qué no es nuestra sopa de pollo?
En el norte, la sopa de PHO puede verter la salsa agridulce de Chile, espolvorear con la albahaca tailandesa, agregar ajo en escabeche picado. Los sureños agregan un cilantro, folletos de mostaza, brotes de frijoles, cal, salsa de chile dulzas y en algunos restaurantes. Hay salsa de primavera ardiente. Lo mejor de todo es una sopa de este tipo con trozos de pan frito.
De todos modos, la BBF es de 20,000 dongs, y de 30,000 en áreas turísticas. Si estás en Fam Ngu Lao, mira el restaurante. "Pho Quynh" (323 Pham Ngu Lao, Distrito 1), que funciona alrededor del reloj, y las porciones de Pho hay enormes y sabrosas. Y también puedes ir al restaurante llamado "Pho 24" - Este es hoy algo así como Vietnamse McDonalds: este restaurante está en todos los rincones de la ciudad (por ejemplo, a las 271 Pham Ngu Lao).
El fo-restaurante más famoso - "Pho 2000", Quién se llamó al lugar donde se prepara el "FD para el presidente" (porque de alguna manera hubo Bill Clinton.
Pero, sin embargo, no obstante, no el mejor FD (así como en "Pho 24"), además, a menudo en estos restaurantes es muy alto. Además, debido a la popularidad de estos restaurantes, puede ser necesario pararse en línea, a veces nada. "Pho 2000" también es popular porque se encuentra a través de la calle del mercado de Ben Than, y todos se están rompiendo aquí después de ir de compras. Mientras que en "Pho 24" puedes dar fácilmente que no tienen ... Pho de sopa. ¿En serio?
Para evitar todos estos incidentes, vamos desde el centro de la ciudad hasta el área 3, donde encontrará los mejores restaurantes de FD de la ciudad. En particular, "Pho ANH" (8-10A KY DONG, W.9) o "Pho Hoa" (260C Pasteur). Todo está aquí sin excesos, y 25,000 VND para un tazón de sopa es el límite. Incluso cuando los restaurantes están llenos, todavía encontrará el lugar, y en la cola tendrá que defender el máximo de dos minutos.
Otra sopa interesante - Bun Bo Hue. . Esta es una sopa más simple que FD, con menos opciones.
En primer lugar, es una sopa más aguda con limoncillo agregado, fideos y carne en rodajas, así como una salchicha china, vegetación y brotes de frijoles. Tallarines redondos y resbaladizos, por lo que es mejor no usar una camiseta blanca si intentas esta sopa, ¡el cien por ciento se reproduce! Sin embargo, esta es una sopa muy popular, y la simplicidad lo convierte en uno de los platos de la calle más comunes. El plato de esta sopa también cuesta 20000-30000 VND.
Siguiente sopa Hu Tieu. , uno más con muchas variedades. Esta sopa consta de caldo de cerdo ligero con piezas de cerdo, salchichas chinas, brotes de frijoles, cebollas verdes y fideos de arroz blancos delgados. En lugar de fideos gruesos, puedes probar un fino fino de huevo amarillo o ramen. También puede preguntar Agregar a Sopa de Camarones, Huevos de Codornices o Wintones Pequeños.
Esta popular sopa se puede encontrar fácilmente en la mayoría de las calles de la ciudad. La auto-en la calle está separada aquí los carros con esta sopa. Por cierto, es más barato que los anteriores, es decir, en la región de 10,000 dongs y menos a menudo unos 20,000 dongs.
Si necesita urgentemente probar algo como esto, pruebe una de las raras sopas de Saigon, Bollo de Canh.
En apariencia, este plato es muy brillante, debido a los fideos de arroz naranja, que es mucho más gruesa que en otras sopas. El color no es lo único que esta sopa asigna de un número de similares: se le agrega de carne de cangrejo. Además del tofu, la salchicha china y una gran cantidad de pasta de chile, resulta muy sabrosa y aguda! Para probar esta sopa, es mejor ir a los mercados de la ciudad. El plato de esta sopa cuesta de 20.000 a 35.000 VND.
Las bebidas frías parecen ser más sabrosas donde está caliente. Esto se trata de Ho Chi Minh. De la cerveza de hielo a café, en la calle aquí puedes comprar cualquier bebida. Pero muchos turistas adoran calle. zalamero . Las bandejas ofrecen una amplia selección de frutas para esta bebida, de fresas a frutas más exóticas (como Pightaña), todo esto se mezcla con hielo de pollo, leche condensada y azúcar.
Tenga cuidado al ordenar sus cócteles en inglés, por ejemplo, si dice el vendedor que desea mango, puede confundirlo con MANG KAU (algo como una manzana). Creo que no posees vietnamita, así que, la forma más fácil de simplemente apuntar a través del vidrio en una fruta o una imagen. Si la fruta que desee no está en la ventana de la tienda, solo busquelo en otro puesto, ¡definitivamente lo encontraré! Los precios, como regla general, fluctúan entre 10.000 y 20,000 VND por vidrio, pero a veces puedes encontrar por menos dinero.
Junto a los carros con un batido a veces pone sillas de plástico para que pueda disfrutar de una bebida con calma. Y el jugo puede verter en la bolsa para que puedas llevarlo contigo.