Suppe und Fleischgerichte Ecuadorianische Küche
Ecuadorianische Küche ist ziemlich vielfältig. Es ist die perfekte Mischung traditioneller kulinarischer Merkmale der indischen Völker mit den Motiven der spanischen Küche. Lokale Kräuter und Pflanzen Die Unmittelbarkeit von Jahrhunderten werden zur Herstellung von Fleisch- und Fischgerichten eingesetzt, was ihnen spezielles Aroma und Geschmack gibt. Ecuadorianer, in der Tat, in der Vorbereitung von Meeresfrüchten und Fischen (Sevich) erreichte eine hohe Meisterschaft. Bei Fleisch wird es meistens nach spanischen Rezepten vorbereitet, und die wörtliche Übersetzung des Namens eines Fleischgerichts kann irreführen. Zum Beispiel, in vielen Restaurants und Cafe Quito Teller Seco de chivo. Es bereitet sich nicht an alle KGlyatna vor, sondern ist ein gedünstetes Lamm mit einer Beilage von Reis. Und probieren Sie dieses Gericht, ohne Zweifel kosten.
Aber der berühmte nationale " Kui. "Nicht jeder ist gelöst. Es ist schwierig, sich zu zwingen, den Geschmack von gebratenen Meerschweinchen, insbesondere nachdem Sie diese lustigen Tiere während eines Ausflugs zum Inta Nyan Museum bewundern, zu testen.
Lokale Küche und Suppensorten sind berühmt. Neben den mit den Touristen vertrauten Variationen können Sie sich treffen und ziemlich exotische Versionen treffen. In einer bekannten Kartoffelsuppe fügen lokale Köche Blut hinzu und nennen es ein Gericht Jaguarlokro. . Kinder, die es bestellen, sollten sicherlich nicht. Es gibt in einer lokalen Küche von gebratenen Wadenhufen (Caldo de Pfad) oder Bullish Genitalia (Caldo de Manbon), aber auch für Ecuadoriers sind diese Brühen eine Delikatesse und versuchen nicht alle.
Exotische Früchte und Gemüse in Quito
Rich Ecuadorianische Hauptstadt auf Gerichten aus Gemüse und exotischen Früchten. Süßkartoffeln sind ziemlich üblich oder Süßkartoffel was in allen Märkten von Quito verkauft wird. Er wird in der gekochten, Leber und sogar rohen Form verwendet. Von diesem universellen Gemüse bereiten Sie ein ungewöhnlich köstliches Souffle- und würzige Chips vor.
Entdeckung für viele Touristen können verschiedene Kochmittel sein Bananen . Von diesen bereiteten sich Brei, Kuchen, Joghurt und Kuchen vor. Wir verwenden die Ecuadorianer der Bananen, die den Touristen auf dem Weg - frisch, und auch in Pflanzenöl vertraut sind. Auf den Hügel von Panecillo erwarten die Touristen Zelte, in denen Einheimische gekocht und gebratene Snacks sind. Hier herstellen Sie gebratene Bananen vor.
Diese Beere befindet sich in Quito an jeder Ecke. Bananen werden in Supermärkten und in den Stadtmärkten geblasen. Der Preis pro Kilogramm Beeren ist überall ungefähr gleich und beträgt 0,8-1 Dollar (es gibt teurere Pflanzen von Orito).
Einmal bei Quito, zweifellos, ist es wert, exotische Früchte zu versuchen. Manchmal ist ihr ungenießbarer Blick täuschend, und ein angenehmer unbekannter Geschmack wird zu einem echten Risikopreis. Frisch Chirimia (Creme-Apfel) Erinnern Sie den Geschmack von Vanillepudding und kostet 2,50 US-Dollar pro Kilogramm. In den Regalen von Quito-Supermärkten können Sie tropisch sehen Pyathayu. . Es kostet für lokale Standards teuer - etwas mehr als 4 Dollar, aber der Geschmack ist göttlich.
Alle Früchte sind am besten in der Basar gekauft. Es gibt viel frischer, und der Preis ist derselbe wie in den Geschäften.
In Quito ist eine große Auswahl an Biersorten, aber das beliebteste bei Ecuadorianern ist Pilsener. Eine Flasche dieses Biers im Laden kostet etwa 1 Dollar.
Merkmale der Ernährung in der ecuadorianischen Hauptstadt
Eine Besonderheit der ecuadorianischen Hauptstadt kann die Tatsache sein, dass das Mittagessen in einem Café oder einem Restaurant es viel günstiger als selbstgekochte Gerichte tun kann. Aber alles, natürlich, hängt natürlich von der Einrichtung ab. In einigen Cafés im Zentrum von Quito können Sie ein komplexes Mittagessen in nur 5-8 Dollar pro Person bestellen. Während im beliebten Meeresfutterrestaurant ein reichhaltiges Abendessen in Höhe von 120 US-Dollar kostet. Alles hängt von den finanziellen Fähigkeiten der Touristen und der Anerkennung von Lebensmitteln ab. Ein Buffet in kleinen Cafés im Bereich Mariskal kann eine gute Option für günstige Mahlzeiten sein.
Produkte in Quito können in Supermarkt-Supermärkten oder Docks erworben werden. Nicht nur Bargeld, sondern auch Kreditkarten werden empfangen. Fleisch und Fisch sind besser in den Märkten zu kaufen. Zuerst gibt es frisch, und zweitens sind sie 15% billiger. In 30 Minuten zu Fuß von Mariskal entfernt liegt Santa Clara. Darauf finden Sie auf jeden Fall alles, was Sie zur Stromversorgung benötigen.
Restaurants und Cafés Quito
Quito ist genau die Stadt, in der alle fünf Sinne bei Reisenden gefragt werden. Fast alle von ihnen werden während eines Besuchs in zahlreichen Cafés und Restaurants in der Stadt benötigt. Als Hauptstadt, Quito, erfüllt Quito die Anträge aller Kategorien von Touristen. Neben der lokalen Küche, karibischen, spanischen, spanischen, amerikanischen Küche ist weit verbreitet. Es gibt in Quito- und Weltklasse-Restaurants mit angemessenen Preisen. Die Größe des Mittag- / Abendessens in der Institution variiert und hängt von ihrer Klasse und ihrer Küche ab (lokale Lebensmittel sind billiger). Wenn Sie möchten, finden Sie kostengünstige Cafés mit einem würdigen Service und appetitanhaltendem Essen.
Restaurant Achiote.
Es gibt ein Restaurant im Bereich Mariskal auf der malerischen Straße Juan Rodriguez, 282. Die Terrasse umgibt wunderschöne Ahornbäume, und der Innenraum ist in einem kolonialen Stil eingerichtet und berücksichtigt Komfort und Komfort. Ecuadorianisches Restaurant Cuisine verdient Lob. Alle Gerichte haben die perfekte Kombination aus Geschmack und Aroma. Abends sind Live-Musikgeräusche und Preise in angemessenen Grenzen. Das durchschnittliche Konto im Restaurant beträgt 15 Dollar.
Cafe Cultura Bistro Restaurant
Diese ungewöhnliche Institution befindet sich in derselben Region von Mariskal und ist bei lokalen Feinschmecker und ausländischen Touristen beliebt. Besucher hier werden mit duftendem frisch gebackenem Brot und hausgemachter Marmelade behandelt.
In einem Café können Sie frisch gepressten Saft aus Guanabana, Ecuadorian-Tomaten, Chirimia, bestellen. Garnelen, Steaks und Hühnercurry in dieser Institution sind sehr lecker. Die Kontonummer zum Mittagessen beträgt 25-40 Dollar. Das Restaurant verfügt über einen eigenen Garten und ein kleines Boutique-Hotel. Es gibt ein Bistro an der Adresse Robles 513 Y Reina Victoria.
Restaurant gebratene Bananen.
Ein ausgezeichnetes Restaurant mit angenehmen Preisen befindet sich in der Nähe des Markal-Viertels von Fosh E4-150 zwischen den Straßen Amazonas und Cordero.
Köstliche Suppen in diesem Institut kosteten nur 2,80 US-Dollar, und für einen Teil der Garnelen ist es notwendig, 4,90 Dollar zu zahlen. Vergessen Sie nicht, einen Ort zum Nachtisch zu verlassen. Es ist gebratene Bananen, dass diese Institution berühmt ist. Sie werden hier in zwei Variationen serviert:
- mit Wodka, Rosinen, Nüssen, Zimt und Honig für Erwachsene;
- mit Sahne, Sirup und Sahne für kleine Besucher.
Es ist dieses kulinarische Meisterwerk von 2,80 bis 3,20 $ wert.