Granada liegt im Süden von Spanien, diese Stadt war unter der Herrschaft der Araber und unter der Autorität der Spanier, sodass zwei Kulturen in Granada - Araber und Spanisch gemischt wurden, was ihren Impressum sowohl auf das Erscheinungsbild der Stadt als auch auferlegte seine küche
Spanische Küche variiert sehr unterschiedlich von der Region bis zur Region, jeder Teil hat seine eigenen traditionellen Gerichte. Granada ist in der Provinz namens Andalusien, die südlich von Spanien einnimmt. Traditionelle Gerichte in dieser Region sind Gaspacho-Suppe (kalte Suppe aus Rohgemüse, meistens aus Tomaten), gebraten auf dem Olivenöl. Fische (oft ist es in Mehl zusammengebrochen), Meeresfrüchte - Zunächst einmal sind diese Shrimps, Sardellen, Sardinen, Krabben, Tintenfische und Karakatians, Hamon (Surochkinschinken), Puchon (ein Gericht, bestehend aus Reis, Rindfleisch, Kalbfleisch sowie verschiedene Gemüse) und spanische Tortyla (so etwas wie ein gesättigtes Omelett, das auf der Grundlage von Eiern und Kartoffeln gekocht wurde). Andalus Desserts zählen Honig-Kekse, Mandelplätzchen, Glodiodon (Kekse aus Mehl, Zucker, Milch und Nüsse) sowie berühmte Andalusweine.
Darüber hinaus ist in Granada, wie in allen Spaniens, das Wandern für die sogenannten Tapas sehr verbreitet - das heißt, Snacks. In Bars für Alkohol werden Sie verschiedene traditionelle Snacks angeboten. Diese Tradition stammt aus dem mittelalterlichen Spanien, als jeder Besuchertavernen zum Krug Wein frei war, ein Stück Käse, Schinken oder Brot zu geben. In einigen modernen Snackbars können Sie auch kostenlos bekommen.
Das traditionelle spanische alkoholische Getränk ist Sangria, ein Gemisch aus Wein (meistens rot), Mineralwasser, alkoholische Alkohol (ganz andere Liköre können dort hinzugefügt werden, aber meistens gewählt Obst - Banane, Orange usw.) und frische Früchte . Der Alkoholgrad in Sangria ist nicht sehr groß, daher wird es meistens von Krügen (auf der Firma) bestellt. Es gibt auch eine weiße Sangria - das ist seine Art, die auf der Grundlage von Weißwein oder Champagner gemacht wird. Jeder, der nach Analusien geht, empfehle ich, Sangria zu versuchen - da ist es einfach großartig vorbereitet.
Wie bereits erwähnt, wurde die Kitchen von Granada von den Arabern sehr beeinflusst, was für lange Zeit in diesem Territorium entschieden wurde. Deshalb gibt es getrennte arabische Viertel in der Stadt - zum Beispiel das Marrock-Quartal, in dem sich die arabischen Cafés befinden, sowie Tee und Hukahn. Dort werden Sie tadellosen Tee mit orientalischen Süßigkeiten sowie Fleisch und Fisch angeboten, die nach traditionellen Marokan-Rezepten gekocht wurden - sie sind in den Lehmdecken zubereitet, wobei Sie Gemüse, Nüsse und Gewürze hinzufügen - Fleisch oder Fische werden sehr weich, während sie sind wörtlich mit verschiedenen Aromen gesättigt. Im Allgemeinen ist die östliche Küche ein bisschen spezifisch (nur wegen der großen Anzahl von Gewürzen), also kann ich nicht im Voraus sagen, sie wird es mögen oder nicht. In Granada haben Sie jedoch eine großartige Gelegenheit, nicht nur Spanisch, sondern auch östliche Küche zu probieren und dabei Ihre eigene Meinung zu bilden. In der Regel ist das Essen im östlichen Café nicht sehr teuer, also zum Mittag- oder Abendessen müssen Sie nicht mehr als 10-15 Euro ausgeben.
Ich möchte auch mit Ihnen meine Eindrücke mit dem Besuch spezifischer Bars und Restaurants in Granada teilen. Zunächst erinnere ich mich wirklich an die Bar namens Al Sur de Granada, die sich auf der Calle Elvira, 150 befindet. Es bietet spanische Küche, Preise, die es mittelgroß gibt. Wir tranken Sangriya dort und Tannen Snacks, ich mochte Chorizo wirklich von den Snacks (so etwas wie Würste), eine große Auswahl an Käse und einem Hamon. Wir haben uns auch eine große Auswahl an Weinen sowie Bier (einschließlich lokal) getroffen. Darüber hinaus werden die Hauptgerichte auch in der Bar sowie in Suppen serviert. Ich aß dort Creme-Suppe aus Schmerzmittel mit Butter und Zwiebeln - der Geschmack ist nur erstaunlich, die Suppe ist sehr sanft, schmilzt buchstäblich im Mund.
In den Bars of Granada, kann ich auch La Parrala Paella Bar in der Nähe von Calle Colcha, 2. Es befindet sich im historischen Zentrum der Stadt, so dass es leicht zugänglich ist. Wie Sie bereits verstanden haben, ist es auf Snacks und Palela spezialisiert. Paella ist ein traditionelles spanisches Gericht, bestehend aus Reis sowie Meeresfrüchte oder Fleisch.
In dieser Paella-Bar ist sehr lecker und der Preis von niedrig. Auch in diesem Institut-Tapas (dh Snacks) werden jedem, der Sangria, Wein oder Bier bestellt hat, kostenlos angeboten, so dass Sie durch das Überspringen ein paar Kessel verschiedene Snacks ausprobieren können. Es gibt auch klassische Cocktails, zum Beispiel Mojito, Kuba Libre, während der Preis von ihnen nicht fünf Euro überschreitet. Der Service ist ziemlich schnell da (dass für Spanien eine Rarität ist), die Wahrheit der Menschen ist viel - dieser Ort ist von beiden Einwohnern von Granada und Touristen geliebt.
In der Panaderos-Straße (in der spanischen Calle Panaderos, 32) gibt es ein Restaurant, das spanische Küche sowie eine Flamenco-Show bietet. Granada ist eine der wenigen Städte in Spanien, wo es eine eigene Flamenco-Schule gibt - so ist diese Stadt nicht geeignet, um diesen Tanz zu treffen. Wir bestellten Sangriya und Snacks dort, alles war lecker, obwohl der Service nicht sehr schnell war - jedoch an diesem Abend gab es viele Besucher. Die Show erinnern wir uns an die erste, lebhafte Musik, zweitens, von der Fähigkeit der Tänzer - und Señora, und ihr Kavalier wurde buchstäblich in ihre Rede der Seele eingebettet. Das Ticket zur Show kostet Sie 20 Euro, und es ist am besten, einen Platz im Voraus zu buchen - mindestens einen Tag, weil der Ort sowohl bei den Touristen als auch bei den Bürgern sehr beliebt ist. Das Abendessen kostet 15-20 Euro. Ich empfehle dieses Restaurant jedem, der die herrliche Erfüllung des nationalen spanischen Flamenco-Tanzes essen und bewundern möchte.
Von arabischen Restaurants würde ich Sie beraten, Restaurants Arrayanes in der Nähe von Cuesta Maranas, 4. Die Küche dort ist östlich - es ist die Grundlage für Fleisch und Fisch mit Reis und verschiedenen Gewürzen. Es gibt auch mehrere Arten von Tee und orientalischen Süßigkeiten. Wir haben einen angenehmen Eindruck vom Restaurant, bevor wir die arabische Küche nicht ausprobiert haben, also war es ein interessantes Experiment für uns. Wenn Sie etwas Neues entdecken möchten, besuchen Sie dieses Restaurant und probieren Sie diese Marokan-Küche.