Normalerweise sind in lokalen Kantinen-Kairo-Gerichten schärfer und fett, nun, und bereits in Restaurants gibt es etwas Trockener, der übliche europäische Geschmack und einige kleine Portionen. Beispielsweise gibt es unter ägyptischen Salaten mehrere solcher würzig und interessant, was sicherlich versuchen muss.
Ein erstaunlicher und heller Auberg-Salat heißt "Bashengan", der eher ein Snack ist. Sehr viel Knoblauch, süßes Pfeffer und pflanzliches Öl werden hier hinzugefügt, und eingelegte Auberginen werden für Salat-Auberginen verwendet. Je nach dem spezifischen Ort, an dem es serviert wird, geschieht der Salat oder etwas scharf oder sehr scharf.
Ein solcher Salat als "Baba Ganush" ist denen, die in anderen arabischen Ländern hergestellt werden, sehr ähnlich. Hier wird jedoch in Kairo-Püree von Auberginen in Kombination mit Olivenöl und Zitronensaft serviert, und infolgedessen wird ein bestimmtes viskoses Püree erhalten. Dann ist es immer noch sehr cool, dass in Ägypten fast überall in Ägypten ist, dieses "Ganush" wacht Granatkerne auf, was ihm einen sehr würzigen Geschmack gibt.
Salat-Snack "Hummus", der sich aus der Kichererbsen vorbereitet, ist in Ägypten ebenfalls sehr beliebt, ebenso wie in Syrien und im Libanon. Heutzutage wird es normalerweise zu Fleischgerichten serviert. In der üblichen Zoom-Paste werden normalerweise ein Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Sesame-Paste und Paprika-Pfeffer hinzugefügt. Vielleicht sind vielleicht die scharfen Optionen mit Chile nur das leckerste.
Auch vor den wichtigsten Fleischgerichten in Kira wird Takhin als Salat serviert, der aus Grundsamen von Sesam, Essig und Zitronensaft besteht. Vielleicht auch Knoblauch und Petersilie hinzufügen. Das interessanteste und sogar seltsamste ist, dass Tachina den Geschmack von Huhn stark ändert. Ägypter essen es normalerweise zusammen mit einem Stück gerösteten Brot.
Kairo-Salat mit Feta und Minze kann vor Fleisch gegessen werden, aber sowohl das Hauptgericht. Feta ist ein einfacher weißer Käse der Schafmilch, der in Ägypten äußerst beliebt ist. Die Gurke, Chinet, Minze, verschiedene Paprika werden hier hinzugefügt, und alles wird mit Zitronensaft gegossen. Im Erscheinungsbild ähnelt etwas unserem üblichen Olivier, aber seit Minze ist dort vorhanden, dann ist der Geschmack völlig anders. Und es kostet alles sehr günstig.
Sehr interessante Suppe, die in Kairo angeboten wird, heißt "Half-Mavashir". In der Regel werden dort zerkleinerte Knochen hinzugefügt, was ihm einen sehr nahrhaften Geschmack verleiht, selbst wenn das Fleisch in ihm fehlend ist. Im Wesentlichen ist es die einfachste Gemüsesuppe mit Tomaten, Zucchini, Karotten, Kartoffeln, Sellerie und Erbsen. Wahrschaftlich füge ich oft mehr Kardamom und Mystiker hinzu.
Es ist auch notwendig, in Kairo "Ful Breata" zu versuchen - sehr erstaunliche Linsensuppe oder glühende Bohnen. Er ist sehr, sehr ungewöhnlich, aber da es billig ist, kann es nicht nur eine Sünde probieren. Auf dem Rezept fügt sich hier normalerweise Zwiebel, Maisöl, Mystiker und Zitronensaft hinzu. Auswirkungen auf Ägypten - in Ägypten wird Zitronensaft fast überall verwendet.
Die Tomatensuppe in Kairo heißt "Tomaten" - es berichtet von Tomaten mit Sauerrahm, mit Bogen, Butter und Mystik. Es ist wegen des cremigen Öls, das Suppe suppe und einen eher nicht standardmäßigen Geschmack hat, aber es ist sehr billig und lecker.
Auch sehr leckere Suppe, die Sie hier versuchen müssen, heißt "Ads AsFar". Als solche ist eine gewöhnliche Linsensuppe mit Kartoffeln, Karotten und Tomaten. Die beste Option geschieht, wenn dort so viele Zwiebeln hinzugefügt werden können, auf Öl gebraten werden.
Von den zweiten Gerichten in Kairo ist das "Fatt aus Rindfleisch" das größte Interesse - dies ist ein traditionelles Gericht, das in sehr vielen arabischen Ländern sehr beliebt ist. Fatt ist auch in allen Restaurants sehr häufig.
Es wird aus Rindfleisch hergestellt und als Beilage, der normalerweise Reis mit Pellets füttert. Der Geschmack dieser Art hängt sehr viel von der Vorbereitungstechnik ab. Wenn sie also an einem Ort nicht gefallen hat, heißt es nicht, dass sie nicht in der anderen mögen.
Es lohnt sich auch, die "Phase der Dani Bi-Batten" verabreicht - dies ist ein so gebackener Schinken von Lamm und notwendigerweise mit Kartoffeln. Wald leckeres Gericht, aber sehr teuer. Wenn Sie jedoch Lamm mögen, kostet es jedes verbrauchte Pfund. Es ist am besten, dieses Gericht in einem teuren Restaurant auszuprobieren, um den Eindruck nicht zu verderben.
"Faul-MIDEMS" sind nur Bohnen mit Linsen und mit Oliven, und in Erscheinungsbild erinnert mehr an den üblichen Brei. Sehr lecker, aber gleichzeitig sehr günstig. Wenn Sie Hülsenfrüchte mögen, wird dieses Gericht sicherlich gefallen.
Nun, Sie sollten auch nicht auch solche entzückenden Auberginen vergessen, die und gefüllt und gefüllt sind, und in anderen verschiedenen Arten. Sie werden zusammen mit dem bulgarischen Pfeffer, den Pfeffer-Chili-Teilen sowie in der Hammerform und der Masse aller Art verschiedener Gewürze hinzugefügt.
In jeder Form von Auberginen sind hier sehr lecker. Es ist in einem allgemein einfachen Snack, es kann einfach mit Brot und sogar mit Kaffee, hier Sie und Gewürze und Gewürz und gleichzeitig ägyptischer Aroma sein.
Von den Budgetinstitutionen Kairo, ist Abou Tarek bemerkt, wo alles sehr lecker und authentisch ist, "Zöoba" - hier ist es unglaublich sauber, dass die Rarität für das arabische Land sehr billig und viele nationale Gerichte ist und vor allem die coole Institution " Luciano Sea Food "- dort unglaublich köstliche Gerichte von Fisch und Meeresfrüchten.
Eine mittelständische Ebene - Al Saraya (gutes Restaurant mit ägyptischer Küche) und "Pier 88" (modernes Interieur- und Nicht-Standard-Originalgerichte). Und von der teuren - "Sequoia" (Sie werden dann wegen der schönen Gerichte der libanesischen und mediterranen Küche sowie ein atemberaubender Blick auf das Nil) und das "Sofitel Restaurant" mit dem gleichen Namen mit dem gleichen Namen nostalgarten. Natürlich ist es sehr teuer, aber mit unglaublich schönen Terrassen und einem erstaunlichen Service.