Vietnam ist sicherlich ein Paradies für Gourmet, da die kulinarischen Traditionen dieses Landes zweifellos ihren unglaublichen Reichtum und eine Vielzahl von Gerichten sowie Zutaten beeinträchtigen. Tatsächlich wurden viele Rezepte in diesem Land aus den Nachbarländern in China und in Indien geliehen.
Dank der langen kolonialen Herrschaft von Frankreich kamen auch viele Gerichte von dort aus. Aber mit all dem wird es in keinem Fall als ein Klon angesehen.
Natürlich ist in Vietnam alles, was eine riesige Menge an Saucen und Gewürzen nutzt, vorbereitet. Gerichte sind nur ausschließlich aus frischen Produkten hergestellt und fügen oft Gewürze, Knoblauch- und Ingwerwurzel hinzu.
Sehr oft verwendete vietnamesische Saucen von Vyki-Cham und Jochmutter. Auch in Vietnam sind verschiedene Kräuter unglaublich beliebt, insbesondere sogar junge Bambusschüsse hier sind eifrig in Lebensmitteln eingesetzt.
Nun, natürlich sind die beliebtesten Produkte, die in vietnamesischen Küche eingesetzt werden, hauptsächlich als Reis, Nudeln, Meeresfrüchte, Kräutern, Schweinefleisch und viele andere. Natürlich ist das Hauptgericht in jeder vietnamesischen Familie Reis, aber zusätzlich ist es in einer Vielzahl von erstaunlichen und originellen Rezepten als Teil eines anderen inbegriffen.
Es ist jedoch sicher zu sagen, dass vegetarische Küche auch in Vietnam sehr entwickelt ist, der von buddhistischen gastronomischen Traditionen erklärt werden kann. Beispielsweise können von dieser Art von Gerichten Reis mit gerösteten Soja-Hüttenkäse - Dow Fu und auch mit Gemüse - Rau festgestellt werden.
Es kann auch argumentiert werden, dass Soja sowie Produkte von ihm komplett Ersetzen von Milchprodukten in vietnamesischen Küche, die seltsamerweise unter vietnamesischen, praktisch nicht verwendet werden. Sehr beliebt hier Sojasauce und spezielle Sojasmilch, die Soja-Dae genannt wird.
Wie für Fleischgerichte essen das Vietnamesische in der Regel vertraut und kennt uns - Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügelfleisch. Hier werden jedoch verschiedene Insekten zusammen mit Reptilien hier als recht seltene Köstlichkeiten angesehen und geben ihnen weit von allen Restaurants.
Aber vietnamesische Küche ist reich an sehr fleischem Exotisch. Zum Beispiel ist es sehr oft möglich, wenn Sie das Fleisch von Boa ausprobieren möchten, das als äußerst nützlich angesehen wird. Aber auch hier ist sehr beliebtes Schlangenfleisch, die mit Gewürzen und mit Muttern begeistert sind, während der Kopf vor dem Kochen abgeschnitten wird, damit das Gift nicht in das Teller gelangen kann.
Einige der beliebtesten Orte des vietnamesischen Resorts sind "Lotus Restaurant" mit europäischen und asiatischen Küchen, PU Luong das Hirschrestaurant, das sich auf vietnamesische und thailändische Küche sowie "Pu Luong the Deer Restaurz" spezialisiert, ist hauptsächlich an den lokalen traditionelle Küche.