Restaurants in Visasque. Es ist besser, viel zu sagen. Ganzes ein Bündel - die Stadt ist groß! Sie werden nicht absolut keine Probleme haben, um einen Platz zum Mittag- oder Abendessen zu finden, na ja, Sie können direkt im Hotel frühstücken. Eine ganze Reihe von Cafés liegt an der Strandstraße, obwohl im Allgemeinen Restaurants und Cafés überall sind. Ich möchte besondere Aufmerksamkeit auf sich ziehen Küchen-Telugu. . Telugu ist die Hauptbevölkerung von Andhra Pradesh, deren größte Stadt Visakhapatnam ist.
Kitchen Telugu ist bekannt dafür, dass es akut und würzig ist, ihr scharfer, heißer und würziger Geschmack, und die Rezepte sind die unterschiedlichsten. Zum Beispiel die Küche der wichtigsten Bezirke, in der diese Menschen leben, ein wenig anders. Visak befindet sich in der Umgebung Küste Andhra. (Küste Andhra) - und seit der Küstengebiet sind die Hauptprodukte in der Küche Meeresfrüchte. Also, Reis, Meeresfrüchte und Dhale (oder gegeben). ABER Dhale - Dies ist eine so vegetarische indische würzige Suppe, wie ein Püree von Hülsenfrüchten. Es wird oft zum Geschmack von Currypulver, manchmal Kokosmilch, Zitronensaft, Tomaten, Knoblauch und gerösteten Lichtern hinzugefügt. Dhal ist traditionell mit warmen Cowrmen serviert.
In dieser Region haben die Leute eine Vielzahl von Gerichten, aber letztendlich Gerichte, die überwiegend auf Reis basieren.
Wenn es speziell auf Gerichte geht, dann ist es interessant zu einem neugierigen Touristen Ulava Char. (Ulava Charu) oder braune Suppe. Diese Suppe aus einer wenig bekannten Vielfalt von Hülsenfrüchten, die Huraldi (oder Pferdegram, "Pferdeerbsen" genannt wird).
Tatsache ist, dass ganze Samen dieser Bobares normalerweise ein Rinder füttern. Trotzdem werden ganze Samen und Sprossen dieser Pflanze aktiv beim Kochen in Indien verwendet, insbesondere in den südlichen Staaten. Tatsächlich bedeutet in Telugu-Sprache (lokaler Dialekt) "Ulava" nur diesen Polka-Punkt, na ja, und "char" wird als "Suppe" übersetzt. Dieses Gericht, eher hausgemachte Küche und bereiten Sie ihn öfter in lokalen Dörfern vor, da der Prozess des Kochens einer solchen Suppe ziemlich mühsam ist. Eine solche Suppe (im Paket) kann jedoch in allen städtischen und ländlichen Lebensmittelgeschäften der Stadt und des Personals leicht gekauft werden.
Ein anderes Gericht, das es wert ist, Aufmerksamkeit zu beachten ist Bommidala Pulusu. (So etwas wie eingestammter Fisch).
Im Allgemeinen gibt es sehr ähnlich wie unterschiedliches Gemüse in nicht weniger vielfältigen Saucen - Menthipettina Kura (mit Samen eines Bockreeks, der Pflanze stammt aus der Gattung von Hülsenfrüchten), Avapettina Kura (mit Senfsamen), Nuvvugunda Kura (mit Sesam-Samen), usw.
Ein anderes beliebtes Gericht - Ullikaram : Dies sind Gemüse oder Maissamen, die mit einem Chalot oder Zwiebeln gedämpft sind.
Armi und patoli. - Lieblingsfrühstück und gleichzeitig ein festliches Gericht. Patoli. - Dies wird geworfen und dann schwarze Nüsse mit Koriandersamen, Zwiebeln und manchmal mit Bohnen (Goruchikkudu Kayi) zerquetscht. Uppupindi. - Dies ist ein Dampfreis mit Gemüse und verschiedenen Samen. Dieses Gericht wird in religiösen Feiertagen gegessen, wenn sich die Menschen tagsüber fasten und nachts essen.
Inguva Charu ist ein süß süßer Eintopf mit Tamarinden und Fuerula (ein solcher Gewürz; manchmal heißt Ilan oder Hing). Serviert mit Reis- oder Uppupindi-Reis.
Bellam Pulusu. - Eine weitere sehr duftende dicke, süße Rouge oder Suppe aus Reismehl, grober Palmzucker, Maiskolben und Zwiebeln-Schalotte.
Sichel in Visaca. (und in anderen Städten des Subdistrikts von Uttarandhra) unterscheiden sich von den Sohlen in anderen Regionen von Andhra Pradesh. Zum Beispiel kann es in der Sonne getrocknet werden Stücke von Mangos , mit Senfpulver, rotem Pfeffer und Salzpulver zusammengebrochen, imprägniert in Sesamöl (länger aufbewahrt). Das Ergebnis ist ein dunklerer Schatten und ein süßester Geschmack. Diese Methode muss unter den Bedingungen der hohen Luftfeuchtigkeit der Küste der Bengal Bay verwendet werden. Wenn irgendwo das Wort kommt "Karappoddi" Dann wissen Sie, dass dies ein Currypulver ist, mit dem er serviert wird idi. (solche kleinen Dampfkuchen aus schwarzer Masha und Reismehl), Dosault (Knusprige Landfallpfannkuchen von Linsen- und Reismehl) und manchmal uppupindi.
Auf dem Süßen können Sie zum Beispiel versuchen, Kajji Kai. - Gebratene Knödel (dumbling) mit Kokosnuss-Chips, Zucker- und Grießmehl. Bereiten Sie sich in der Regel vor, während der Urlaub von Diwali. Sakinalu. Es ist eine der beliebtesten Süßigkeiten in diesen Teilen, die mit besonderer Sorgfalt während Makara-Sankranti, Hindu Harvest Festival, am Tag der Wintersonnenwende bereiten. Es ist ein Snack vom Reismehl in Deep Fryer, mit Sesamsamen und Aggonen (einige werden auch als Zila genannt, aber das ist etwas mehr).
Beliebt ich POTHAREKULU. - Dies ist, wenn sehr dünne Reismehlpfannkuchen eine süße Mischung mit dem Aroma des Kardamoms einwickeln.
Na und Gavvalu. , einer der typischen Süßigkeiten des Staates. Der Teig aus Reismehl und Wasser oder Milch ist zuerst in die Kreise getönt, die auf dem speziellen Gerät besprüht und aufgerollt sind - die Gavvalu-Form wird erhalten (die Hülle ist eine solche Telugauersprache). Dann wird es im Öl oder im GHC (gereinigtes Fule-Öl) gebraten, mit Zucker oder Palmsirup bewässert und dienen.
Eine solche Küche herrscht im Menü von Restaurants im Visum (sowie in der gesamten Andhra Pradesh), und die Gerichte dieser Küche können übrigens auch in den Restaurants von Bangalore, Chennai und New Delhi genießen.
Wenn Sie nicht teilnehmen möchten, können Sie zum Beispiel zum Mittagessen beraten, Restaurant "Vista" (im Hotel der Park). Dieses Restaurant ist wahrscheinlich der beliebteste und einer der geliebten Touristen. Restaurant mit angenehmer Atmosphäre, offener Plan, umgeben von Grünen, mit einer angenehmen Aussicht. Macht - am Buffetsystem. In den Menügerichten, von Western Forge bis zu verschiedenen indischen interessanten Gerichten. Es gibt auch einige Möglichkeiten für Vegetarier. Kurz gesagt, etwas für alle. Es ist perfekt für ein niedliches Abendessen mit Freunden, und zum Abendessen in entspannter Atmosphäre (Frühstück sind auch gut). WARTUNG SMART. Der minUSs - dennoch kein sehr großes Menü. Aber vielleicht ist es zum Besseren - zumindest wissen sie genau, wie man jedes Gericht kocht. Auf jeden Fall kann es empfohlen werden.
Geh und B. "Kamat Restaurant" (In einem Gebäude mit Post, in Huda-Komplex, in einem Kilometer vom Strandstraße entfernt). Diese Option kann ohne Zweifel sicher empfohlen werden. Hier werden Sie köstliche scharfe Gerichte angeboten, nicht unbedingt vegetarisch. Die Atmosphäre ist ziemlich gut, der Service ist schnell, die Preise sind angemessen. Nun, und ein Bündel anderer Restaurants.
