Restaurants in Hambantote sind nicht so sehr. Es ist einfacher zu sagen, dass sie fast nein sind. Wenn das Hotel jedoch mit jedem eigenen Hotel ein eigenes Restaurant ist - das ist zwar verständlich. In jedem Fall sind hier die besten Optionen:
Jade Green Restaurant.
(Levaya Road, in der Nähe von Peacock Beach Hotel 4 *)Das Restaurant in der Nähe der Reservoir Salt Pan an der Küste bietet seinen Gästen eine niedliche Terrasse und Tische unter dem Dach. Da die Stadt oft heiß genug ist, bevorzugen viele die Halle mit Klimaanlage. Das Restaurant ist ziemlich gemütlich, umgeben von Greenery, mit großen Fenstern, die natürliches Licht übertragen. Toiletten sind sauber, was nett ist, aber im Allgemeinen ist Sauberkeit in der Halle manchmal nicht das Ideal (aber alles ist nicht so unheimlich, wie Sie Zeit haben). Das Personal wird aufgeregt und freundlich, die Preise sind ausreichend. Wie für das Essen - und es ist meistens Srilaskaya und ziemlich ausgezeichnet - basierend auf Reis und Curry. Es gibt sowohl wunderbare Desserts (zum Beispiel Käsekuchen). Im Allgemeinen ist dies wahrscheinlich das einzige "vernünftige Restaurant", das Sie in dieser Stadt reisen, mit Ausnahme der in dergten Hotels in der Nähe. Das Restaurant öffnet sich übrigens sehr früh, was die einzige Wahl für frühe Vögel macht."Kashs Küche"
(Hambantota Straße, nach dem Fluss Wolo Ganga, 100 m von West Cargills Food City)Nicht so viele Restaurants sind nicht nur in der Stadt, sondern auch auf der Strecke zwischen Tangalla und Hambantota zu finden. Dieses gemütliche Restaurant in Ambalantote, 6 Kilometer vom Zentrum von Hambantoty nach Westen, ist der gewünschte Ort für jeden Reisenden, der hungrig war und versehentlich in diesen Rändern endete. Außerhalb des Restaurants ist gewöhnlich, mit Glaswänden, Holztischen und Stühlen, fast ohne Dekorelemente. Aber sein großer Plus ist, dass es überraschend sauber ist, und es gibt ein WLAN. Kashs Küche ist ein Restaurant und Süßwaren, in dem Sie lokale Gerichte essen können. Die Wahl der Gerichte ist groß genug, und fast alles wird mit Reis serviert, wie es sein sollte. Reisarten natürlich auch viel: roter Reis, Samba-Reis, verschiedene Arten von gebratenem Reis.
Versuchen Sie zum Beispiel Birini (ein zweites Reisgericht - meistens Basmati - und Gewürze mit Fleisch, Fisch, Fisch, Eiern oder Gemüse). Nudel ist auch da. Gerichte werden in einem Buffet in einem Buffet serviert. Das heißt, Sie können entweder roten Reis oder weißen Reis und einer von mehreren Arten von Curry wählen, einschließlich Fisch und Huhn. Etwa 400 Rupees können unglaublich viel essen (obwohl es unendlich ist, natürlich niemand gegessen hat - in der Regel gibt es genügend eine Portion vollständig), aber Sie können auch etwa 250 Rupien zahlen, um einen großen Teil zu erhalten. Das Buffet umfasst auch Desserts (zum Beispiel sollten Sie Vatalapan, Pudding aus Kokosmilch oder Kondensmilch, Cashewnüsse, Eiern und verschiedene Gewürze, einschließlich Kardamom, Nelken und Muskatnuss) schmecken. "Kashs Küche" gilt im Allgemeinen als "Selbstbedienungsrestaurant", aber das Personal ist immer bereit zu helfen, und wir verhalten sich im Allgemeinen sehr freundlich.
Und ich möchte auch separat von einem interessanten Gericht erzählen, das in Hambantote beliebt ist. Genauer gesagt, über Süßigkeiten riefen Kalu Dodol. . Dies ist ein süßes Teller, so etwas wie ein Mieder oder eine Lampe (eine solche dunkelbraune klebrige jelly-förmige süße Masse). Dieser Dessert wird aus dem "natürlichen Zucker" des Weinhandwerks (genannt) "Jaggeri" Und erhalten Sie eine einfache Verdampfung von Saft bei niedrigen Temperaturen, dank welcher Zucker alle nützlichen Vitamine und Mineralien behält) oder gewöhnlichen Zucker, Reismehl und Kokosmilch.
Andere Komponenten wie Cashews, Kardamom und Rosinen können optional hinzugefügt werden. Im Allgemeinen wird angenommen, dass das Gericht aus Indonesien auf die Insel Malay Migranten gebracht wurde. Außerdem wird das Erscheinungsbild von Süßigkeiten auf der Insel dem Portugiesisch zugeschrieben, der im 16. und 17. Jahrhundert Sri Lanka besetzt war. Und sie bereiten Süße wie folgt vor: Der rohe Palmzucker und die Kokosmilch werden in einer großen Wanne gemischt und gekocht, während die Flüssigkeit im Volumen abnimmt.
Danach werden Reismehl und andere Komponenten in den Saucepan gesetzt, und jeder wird sorgfältig wieder gemischt, bis das Gemisch nicht richtig fällt. Dann wird es auf das Fach übertragen und auf die Kälte (bevor der Vorschub in Stücke schnitt). Damit sich die Süße herausstellte, ist wirklich lecker und zart, kochen Sie es mindestens neun Stunden. Es ist nicht überraschend, dass viele Familien, die das Home-Kochnachtisch ablehnen, bevorzugt gekauft werden.
Dies ist jedoch traurig - in letzter Zeit, wenn kochen, künstliche Zutaten, wenn Sie Kala Dodol vorbereiten, und "Rial" an Kalu Dodol auf traditionellen Rezepten findet, wird immer komplizierter.
Neben anderen traditionellen Süßigkeiten wird dieses Dessert in der Regel während der Feier des singhalischen Neujahrs vorbereitet und serviert. Im Allgemeinen ist Hambantota für den gesamten SRI-LANKA durch die Produktion dieser Süße bekannt, und manchmal wird die Stadt angerufen "Die Hauptstadt von Kalub Dodol" . Die Produktion dieser Süßigkeiten ist die Haupteinkommensquelle für viele Menschen in der Umgebung. Natürlich können Sie Cala Dodol in den meisten Teilen des Landes leicht kaufen, aber es wird überall auf unterschiedliche Weise vorbereitet. Dodol (nur dodol, was ungefähr gleich ist) ist kein einzigartiges Sri Lanka-Teller. Verschiedene Versionen können Sie sowohl andere asiatische Länder wie Singapur, Malaysia und Indonesien genießen. Und natürlich dodlama malaysisch und srilasky anders.
In der Stadt gibt es mehrere Kioske, die diesen Dessert verkaufen. In der Regel werden in der Regel mehrere Arten von Kala Dodol zu unterschiedlichen Preisen präsentiert. Je mehr bei der Herstellung von Inhaltsstoffen die teurere Süße verwendet wird. Kilogramm Dessert kann nur etwa 400-500 Rupien kosten. Kala Dodol, hergestellt mit der Zugabe von Jaggerie, Braun und Scheiben, ist glatt. Kala Dodol mit Zucker ist fast schwarz und er ist nicht so weich wie Dodol mit Jaggerie. Außerdem wird der Geschmacksunterschied gefühlt.
