New York - Die Stadt ist riesig und multinational, also das Gespräch über einige lokale kulinarische Traditionen ist nicht einfach, wenn nicht unmöglich. Wenn zum Beispiel eine stereotypische Idee des klassischen California-Cafés besteht - es ist mit weißen Wänden, getestete Poster, die mit roten Sofas eingerichtet sind, ist es notwendig, den Anwohnern der Anwohner bekannt zu sein - dann im Falle von New York Alles ist viel schwieriger. Diese gigantische Stadt hat jedoch noch ein eigenes "Markened" -Schützen - wie eine unkomplizierte Straße Heiße Hunde oder berühmter New York Käsekuchen . Sie können sich der Frage auf der anderen Seite nähern - schließlich hat New York Einwanderer aus der ganzen Welt geschaffen, so dass Sie eine Option kennen können Die traditionellen Lebensmittel der Völker, die die Metropole erstellt haben! Spazieren Sie mit den Einrichtungen eines kleinen Italiens und versuchen Sie Pizza. durch Chinatown. - Hier können Sie essen Entensuppe oder Teriyaki-Huhn ; Trick in bronx oder harlem - für enge Bekanntschaft mit traditionellem karibischem Essen ; Nun, oder in der berühmten Dank an russische Auswanderer Brighton Beach - Es kann etwas geben Teurer für den Geschmack . Und jetzt werde ich mehr Details über diese Gerichte erzählen, die traditionell die Stadt eines großen Apfels symbolisieren.
Hot Dog
Traditionelle amerikanische Küche ist immer mit diesem einfachen Teller verbunden, es hat dieselbe Beliebtheit wie Hollywood-Filme und omniPresente McDonalds gewonnen. Heutzutage können Sie ein solches Brötchen mit einer Wurst in jeder Stadt Russlands essen, aber in New York kann dies mit einem Gefühl der Zulassung zum kulinarischen Erbe Amerikas erfolgen. Wie sie sagen: "Zwei große Unterschiede" - zu essen ist nicht bekannt als ein gekochter Hot Dog am Bahnhof in Moskau oder einem Gericht mit genau derselben Qualität, aber auf der Fifth Avenue, vor der Inspektion der Sehenswürdigkeiten New York ... für Das erste Mal erschienen heiße Hunde in dieser Stadt in den siebziger Jahren 19. Jahrhundert - dann, als Charles Felder, der deutsche Auswanderer, anfing, solche einfachen Gerichte in seinem Laden in der Umgebung der Koni-Insel-Halbinsel zu verkaufen. Anschließend hatte er jedoch einen Anhänger, einen ehemaligen Angestellten - Nathan Handverker, der sein Geschäft in der Nähe des Geschäfts etablierte - im Laden auf der anderen Straßenseite. Dort kosten Hot Dogs zweimal weniger als der Felder, so dass der unternehmensdeutsche Deutsche kämpfte, und der Laden von Sly Nathan arbeitet an diesem Tag. Hot Dogs auf Manhattan Heute können Sie irgendwo kaufen - kleine Punkte nur einen riesigen Betrag. Viele Händler sind mit dem Gesetz wertlos - aufgrund schlechter Qualitätsprodukte, aber sie zündeten weiter, um die gelegten Geldbußen zu zahlen, haben sie neue Lizenzen, um sich selbst zu bezahlen, und für die Stadt sind sie ein ganzes Problem. Wenn Sie jedoch als Tourist schnell essen müssen, müssen Sie schnell essen, dann ist es hier, das Glück ist ein echter amerikanischer Hot Dog für ein paar Bucks! Für die möglichen Folgen eines solchen Frühstücks für die Gesundheit wird sich niemand nicht verhalten. Aber wir waren uns nicht an uns gewöhnt.
Rogaliki.
New York erfuhr dank Juden aus Osteuropa von dieser europäischen Verdrängung, und es passierte auch im 19. Jahrhundert. Um die Hörner vorzubereiten, nehmen Sie Hefeteig, machen Sie einen Ring, kochen Sie ihn und gebraten unter dem Dieb. Dann setze zusätzliche Zutaten - Schokoladenchips, zum Beispiel oder sündig oder etwas anderes, und kann einfach gehen, wie es ist. Nicht überall in den Staaten der Balcia bereiten sich auf diese Weise vor - sie werden in der Regel auf einmal anerkannt, so dass New York als "steiles" betrachtet wird. Wenn außerhalb dieser Stadt jemand dieses Gericht vorbereitet, dann zeigen die Kekse aus einem großen Apfel weiterhin, dass ohne New Yorker Wasser in Rogalkov kein charakteristischer süßer Geschmack ist. Die besten Bagels, wie sie üblich sind, bereiten sich in der Firma H & H Bagels vor, der Geschäfte am Broadway, der 80th Street sowie am Western 46th 639 (dies ist Western Midtown) vorbereitet. Ein sehr beliebter Bagel mit Frischkäse, der als "Bagel und ein Schwear" genannt wird, sowie mit einem Stück Lachs - solche jüdischen Migranten, die von Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts gehandelt wurden.
Pizza
Jeder weiß, dass es wirklich italienisches Essen ist, aber wenn wir über die Vereinigten Staaten sprechen, ist es hier auch sehr häufig und vor allem in New York! Dieses Gericht erschien hier natürlich dank der Bewohner von Sunny Italy, die auf der Suche nach dem besten Schicksal außerhalb des Meeres. In New York bereitet sich Pizza nicht wie in Europa vor - hier erfolgt er mit einer dünnen Kruste und einer sehr dünnen Sauce-Schicht; Slots - dreieckige Form, nicht rechteckig, wie in Italien akzeptiert. Die Pizza in New York kann sogar aus demjenigen unterschieden werden, den sie in anderen Bundesstaaten der Staaten erstellt werden - zum Beispiel in Kalifornien, es ist einfacher und schlimmer als betrunken ... Um New York Pizza zuzubereiten, tun Sie Sie müssen nicht viel Zeit verbringen, es ist die perfekte Version des Snacks in einem dynamischen Megalopolis. Die erste Pizzeria wurde 1905 in Manhattan gegründet - das ist Lombardi, das ist eine der beliebtesten Institutionen dieser Art. Heutzutage ist das Finden von Pizza in New York nicht schwierig, in welchem Gebiet der Stadt Big Apple wären Sie nicht. Wenn Sie sich insbesondere in Manhattan befinden, mit seiner Gegend "Little Italy", können Sie versuchen, die Pizza zu probieren, da sie sich im Laufe der Jahre kochen lassen; Oder, in derselben Manhattan, an einem günstigen Establishment, das hier viel gibt - es gibt Kameraden, die Emigrants-Asiaten auch für ein paar Dollar gibt, die Ihnen ein paar Sämtchen von Pizza bieten können.
Cocktailei Cremes.
Trotz des Namens, bei der Vorbereitung dieses Cocktails werden weder Eier oder Creme nicht verwendet. Bereiten Sie es vor Milch, ruhigerem Wasser und Schokoladensirup vor. Sobald Eier und Sahne Zutaten waren - auf der Bühne der Experimente, um ein Getränk zu schaffen, aber seitdem - nämlich vom Ende des 19. Jahrhunderts - hat das Rezept erhebliche Änderungen erfahren. Der Name wurde verlassen, und in unserer Zeit Eiercremes - ein traditionelles Getränk, das an verschiedenen Orten von eineinhalb bis drei Dollar steht.
Käsekuchen
Käsekuchen erschienen nicht in New York, und lange vor seiner Gründung, sogar lange vor der Entdeckung Amerikas, aber wenn sie in unserer Zeit "Käsekake" sagen, bedeutet dann in den meisten Fällen New York. Dies ist ein großartiger Verdienst des Lindy's Restaurants, das 1921 eröffnet wurde.
Beim Kochen des traditionellen New Yorker Käsekuchen Verwenden Sie Creme-Käse, Vanillin, Sahne und Kekse. Käsekuchen, die in Junioren (auf praktischer Basis) erstellt werden, sind sehr beliebt. Sie können den Käsekuchen in fast jedem Café der Stadt probieren, insbesondere in Manhattan.