Man kann sagen, dass die portugiesische gastronomische Tradition bereits im Wahrzeichen an sich selbst ist, was stolz auf die Hauptstadt und das ganze Land sein kann. Es gibt viele gastronomische Einrichtungen in der Stadt, in denen die Kushaner angeboten werden können, sowohl traditionell für Portugal als auch modern und repräsentieren internationale Küche.
Traditionelles Frühstück. Für die Portugiesen ist es Kaffee und Sandwich Aber das Streben kann diesen Morgenprozess schon zwei Stunden lang. Es dient dazu, hier sehr spät zu essen - ungefähr 20:00 Uhr und auch - sehr eng: Es gibt drei Geschirr auf dem Tisch, einschließlich Suppe.
Die Küche von Lisbon sollte jedem Reisenden, weil auch lokale Catering-Einrichtungen angeboten werden Viele exotische isst dass jeder neugierig sein wird, um es zu versuchen. Besondere Aufmerksamkeit Beim Kochen hier Daramen werden vom Meer gegeben: Fisch, Austern und Tintenfisch Wird für Erste Gerichte, verschiedene Salate und heiße Snacks verwendet und sind auch ein separater Kurier. Lokale Liebe zu essen Sardinen und Thunfisch Aber für die alltägliche Ernährung ist es sicherlich keine Option - zu teuer. Ein anderes gleiches Wichtige Komponente lokale kulinarische Tradition ist Feige . Es wird verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zu erstellen, darunter beliebte Garnierungen und Desserts.
Das beliebteste erste Gericht in Lissabon ist "Caldo Verde" . Dies ist eine Gemüsesuppe, dadurch können verschiedene Komponenten verwendet werden - je nach Koch. Einige der Kenner des Kochens behaupten, dass dieses Gericht mit traditionellem russischem Kushanym etwas Ähnlichkeit hat. Es gibt auch solche Erste Gerichte, die ein echter exotischer Reisen sein werden - unter anderem, zum Beispiel können Sie erwähnen Kürbis Supe. Was wird von einem Schlag eige gedrückt.
Vorhanden Traditionelle Delikatesse - Das Fisch "Robalo" ("Wolf Okun"): Es zeichnet sich durch einen wunderbaren Geschmack aus. Dieses exquisite Gericht ist in der Speisekarte nur in teuren Restaurants vorhanden. Gourmet kann auch empfohlen werden, ein anderes Gericht zu versuchen - es heißt "Caldiirada" und repräsentiert ein dickes Lob . Um ihr Kochen zu machen, verwendet eine Vielzahl von Meeresfrüchten. Was die Methode zum Kochen selbst hat, hat es auch ein eigenes "Highlight" - "Caldeirada" wird mit nur speziellen Kupfergerichten gekocht.
Diejenigen, die Fleischgerichte schätzen, sind auch in Lissabon nicht gelangweilt - in der Speisekarte eines jeden Restaurants befinden sich Branded Cutlets und Schnitzel, gebacken Im Ofen Lamm und Kozdyatin. . Rindfleisch wird zum Kochen verwendet Wunderbare Schnitheys - "Fevras" . Und auch Kotlet - "befe" Sie werden zusammen mit Saucen und viel Gemüse serviert. Wenn Sie ein Liebhaber von etwas mehr Original sind, dann versuchen Sie es Genießen Sie das Milchschwein - "LEAOO" oder lecker Gebratene Hühner - "Frango".
Wie für die lokalen Desserts ist dies ein separates Gespräch. Jeder Fan des kulinarischen "süßen Lebens" wird etwas in Lissabon finden: Hier können Sie eine Vielfalt schmecken Cupcakes, Luftcremes, Fruchtpries sowie versuchen Sie es mit einem anderen Backen ... Wenn Sie die Figur nicht schaden möchten, können Sie Fruchtsalate bestellen und frische Früchte kaufen.
Trinken, am meisten geliebt Unter den Einheimischen sind Kaffee . Der Prozess seiner Herstellung selbst ist ein wichtiges Ritual. Was betrifft Alkohol , dann trinken Sie hier hauptsächlich Wein und Portwine.
Die Art der Einheimischen ist besonders ungewöhnlich, so dass Besucher sie nicht immer verstehen können. Der Portugiese ist an allem, langsam, langsam, langsam, und Touristen, die oft ein solches Verhalten als Manifestation der Respektlosigkeit für sie unternehmen. Nur so eine Mentalität hier, niemand ist in keiner Weise in Eile, und es muss verstanden und akzeptiert werden. Wenn Sie also im örtlichen Restaurant auf Ihre Bestellung warten mussten, als es an anderen Orten passiert, sollten Sie Ihre Hysterie nicht rollen: Sie sind hier Gast, so selbst und an den lokalen Rhythmus des Lebens.
Jetzt ist die Zeit konkreter, um darüber zu sprechen Interessante gastronomische Institutionen der portugiesischen Hauptstadt.
Das Restaurant im Zusammenhang mit dem berühmtesten in der Stadt ist Sol Nasente. Es befindet sich in der Rua de Sao Tome, 86. Hier sind ausgezeichnete Meeresfrüchte und Fleisch- und Fleischgerichte sowie ein wunderbarer Blick eröffnet.
Die ganze Stadt hat Viele cafés. . Das Dorf Shiada ist der Ort der Konzentration der böhmischen Institutionen. Zum Beispiel, wie z Casa Pereira. Was liegt auf Rua Garret. Eine der besten Cafés-Süßwaren ist Cafe Nika. Befindet sich auf der Pl. Russland. Am berühmtesten im ganzen Land "Kuchenfabrik" Gelegen In der Nähe des Klosters von Geronimmut . Der lokale "Chip" ist ein weißer Creme-Kuchen: Sie werden nachdem nach Klosterrezepten hergestellt, und das Geheimnis kennt nur wenige weniger.
Restaurant elf.
Die erstklassige gastronomische Institution, die einen prestigeträchtigen Preis erhielt - der Star Michelin. Es wird genauso genannt, weil dies daran liegt, dass die Anzahl der Menschen dank dessen, an den das Restaurant gegründet wurde - es ist elf. Die interne Situation in elf ist die Früchte der verherrlichten Maler von Joana Vasconcelos und Schlucht Crud. Hier sind die wunderschönen Gerichte der mediterranen Küche. In dem Rest serviert dieses Restaurant ein wunderbares Panorama, das einen Atemzug aus der Höhe des Eduard VII Park eröffnet.
Das elf Restaurant befindet sich in: Rua Marquês de Fronteira, Jardim Amalia Rodrigues, Tel.: 351-213-862-211. Sie erfahren Sie über die Details auf dem Gelände der Institution: http://www.restauraanteleven.com/.
Chapito Restaurant.
Neugierige Institution: Dieses Restaurant ist ein beliebter Ruheplatz für alle Arten von Zirkus-Clowns, Jongles, Akteuren und anderen Mitarbeitern dieses Gebiets. Das Restaurant befindet sich in einem Gebäude mit einer Zirkusschule, so dass Besucher hier in Arbeitskleidung kommen und angewendet werden. Am Abend in Chapito sind die Menschen ernster, aber hier regiert eine entspannte Atmosphäre. Die im Menü präsentierten Gerichte sind für völlig andere Besucher konzipiert. Hier können Sie Entenbrust unter der orangefarbenen Sauce schmecken, und wenn Sie Liebhaber von Exotisch sind - dann der Oktopus auf dem Grill - vielleicht, genau das, was Sie brauchen.
Restaurant Chapito befindet sich in Rua da Costa Do Castelo, 7, Alfama, Tel.: 351-218-867-334.