Das lohnt sich nur einen Versuch, aus der vietnamesischen Küche zu versuchen - es ist eine Schüssel Fo. . In jeder Region von Vietnam, seine eigenen Methoden zum Kochen dieses Gerichts, aber in den meisten Restaurants bereitet sich FO für ein Rezept vor, das viele Jahre herrscht. Im Allgemeinen ist FO-Nudeln und Fleischsuppe.
Der Ursprung dieser Suppe ist neblig, aber es erschien eindeutig unter dem Einfluss anderer Küchen. Jemand sagt, dass dies der jüngere Bruder des französischen Eintopfs aus Rindfleisch ist, während andere argumentieren, dass die kantonesischen Wurzeln (aufgrund der Anwesenheit von Nudeln und chinesischen Gewürzen) argumentieren. In jedem Fall ist das Gericht nun genau in der Regel vietnamesisch und Sie müssen es versuchen.
In dem südlichen Teil des Landes, wo Ho-Chi-Minhine-Option verteilt ist Pho nam. Dies ist das vollständige Gegenteil der Suppoption im Norden.
In Hanoi, zum Beispiel, muss es Rindfleisch und Brühe geben, und es ist besser, nur das, und getrocknete Tintenfische oder sogar Hühnerknochen für Duftstoffe werden der Suppe in Saigon hinzugefügt. Sie können sogar fragen, um in einigen Restaurants so etwas hinzuzufügen. In jedem Fall sollte der FD jedoch ein weißer Reisnudel sein und das Fleisch geschnitten sein. Und in der Suppe schwimmen sie Zwiebeln, Kinse-Zweige und geschnittene grüne Zwiebeln. Es gibt entweder thailändische (dünne Scheiben von Rohfinder, BRRR) oder uns (leicht geröstete flache Rindfleischstücke), und mehr arrogant können solche Additive wie GaN (Rindfleisch-Sehnen), Gau (ölige Brust), Bo Vienne (Rindfleisch-Fleischbällchen) bestellen. , SAH (Narbe) oder Vene (Fleisch und Kartilagern).
Das meiste "Fleisch" und befriedigende Optionen sind Pho Thap Cam und DAC Biet. Oder Versuche NEBEL. , nur mit Huhn - einfacherer Version.
Nun, was ist nicht unsere Hühnersuppe?
Im Norden kann Pho-Suppe Chiles sauer süße Sauce gießen, mit thailändischem Basilikum bestreuen, gehackten eingelegten Knoblauch hinzufügen. Südländer Fügen Sie einen Cilantro, Senfblättchen, Bohnensprossen, Kalk, süßliche Chili-Sauce hinzu, und in einigen Restaurants gibt es feurige Frühlingssauce. Das Beste von allen einer solchen Suppe geht mit gebratenem Brot.
Jedenfalls ist die BBF von 20.000 Dongs und von 30.000 in touristischen Gebieten. Wenn Sie in Fam Ngu Lao sind, schauen Sie sich das Restaurant an "Pho Quynh" (323 Pham Ngu Lao, District 1), die rund um die Uhr arbeitet, und Teile von Pho gibt es riesig und lecker. Und Sie können auch in das Restaurant namens "Pho 24" gehen - dies ist heute so etwas wie vietnamesische McDonalds - dieses Restaurant ist an jeder Ecke der Stadt (z. B. bei 271 Pham Ngu Lao).
Das berühmteste Fo-Restaurant - "Pho 2000", Wer hat sich den Ort angerufen, an dem sich die "FD für den Präsidenten" vorbereitet (weil es irgendwie irgendwie bill Clinton selbst gab.
Aber trotzdem nicht die beste FD (sowie in "Pho 24"), außerdem sind oft in diesen Restaurants sehr hoch. Darüber hinaus kann es aufgrund der Beliebtheit dieser Restaurants erforderlich sein, in der Schlange zu stehen, manchmal nichts. "Pho 2000" ist auch beliebt, weil es durch die Straße vom Ben-Thhan-Markt steht, und jeder bricht hier nach dem Einkaufen. In "Pho 24" können Sie leicht herausgeben, dass sie nicht ... Suppe Pho. Ernsthaft?
Um all diese Vorfälle zu vermeiden, gehen wir vom Stadtzentrum bis zum Bereich 3, wo Sie die besten Restaurants in der Stadt finden. Insbesondere, "Pho Anh" (8-10a ky dong, w.9) oder "Pho hoa" (260c pasteur). Alles ist hier ohne Exzesse, und 25.000 VND für eine Suppeschüssel ist das Limit. Selbst wenn Restaurants überfüllt sind, finden Sie immer noch den Ort, und in der Warteschlange müssen Sie das Maximum von zwei Minuten verteidigen.
Eine andere interessante Suppe - Bun Bo Hue. . Dies ist eine einfachere Suppe als FD, mit weniger Optionen.
Zunächst einmal ist es eine akutere Suppe mit zusätzlichem Zitronengras, Nudeln und einem geschnittenen Rindfleisch sowie einer chinesischen Wurst, Grün- und Bohnensprossen. Nudeln rund und rutschig, also ist es besser, kein weißes T-Shirt zu tragen, wenn Sie diese Suppe ausprobieren - einhundert Prozent wird gespielt! Dies ist jedoch eine sehr beliebte Suppe, und die Einfachheit macht es eines der häufigsten Straßengerichte. Der Teller dieser Suppe kostet auch 20000-30000 vnd.
Nächste Suppe Hu tieu. , eins mehr mit vielen Sorten. Diese Suppe besteht aus leichter Schweinebrühe mit Schweinefleischstücken, chinesischen Wurst, Bohnensprossen, grünen Zwiebeln und dünnen weißen Reisnudeln. Anstelle von dicken Nudeln können Sie eine dünne gelbe Eiernudel oder Ramen ausprobieren. Sie können auch nach Garnelensuppe, Wachteleier oder kleinen Wintonen fragen.
Diese beliebte Suppe kann auf den meisten Straßen der Stadt leicht zu finden sein. Selbst auf der Straße ist hier solche Trolleys mit dieser Suppe getrennt. Übrigens ist es billiger als die vorherigen, das heißt in der Region von 10.000 Dongs und seltener etwa 20.000 Dongs.
Wenn Sie dringend etwas versuchen müssen, versuchen Sie einen der seltenen Saigon-Suppen, Rangbrötchen.
In Aussehen ist dieses Gericht aufgrund der orangefarbenen Reisnudel sehr hell, was viel dicker ist als in anderen Suppen. Die Farbe ist nicht das einzige, was diese Suppe von einer Reihe ähnlicher Weise zuweist: Es wird ihm von Krabbenfleisch hinzugefügt. Plus Tofu, chinesische Wurst und viel Chili-Paste - es wird sehr lecker und scharf! Um diese Suppe auszuprobieren, sollten Sie am besten in die Stadtmärkte gehen. Der Teller dieser Suppe kostet 20.000 bis 35.000 VND.
Kalte Getränke scheinen schasterer zu sein, wo es heiß ist. Das geht um Ho-Chi-Minh. Von Eisbier bis zum Kaffee, auf der Straße Hier können Sie irgendwelche Getränke kaufen. Aber viele Touristen lieben die Straße Smoothie . Tabletts bieten eine große Auswahl an Früchten für dieses Getränk, von Erdbeeren bis hin zu exotischer Früchten (z. B. Pighta) - all dies ist mit Hühnereis, Kondensmilch und Zucker gemischt.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Ihre Cocktails auf Englisch bestellen - zum Beispiel, wenn Sie den Verkäufer sagen, dass Sie Mango wünschen, kann er es mit Mang-Kau verwechseln (so etwas wie ein Apfel). Ich denke, Sie besitzen keine Vietnamesen, so dass der einfachste Weg, einfach das Glas auf ein Obst oder ein Bild zu zeigen. Wenn die von Ihnen gewünschte Frucht nicht im Ladenfenster ist, suchen Sie einfach in einem anderen Stand - ich werde es auf jeden Fall finden! Die Preise schwanken in der Regel zwischen 10.000 und 20.000 VND pro Glas, aber manchmal finden Sie weniger Geld.
Neben den Karren mit einem Smoothie setzen manchmal Plastikstühle so, dass Sie ein Getränk ruhig genießen können. Und der Saft kann in die Tasche eingießen, damit Sie es mitnehmen können.