Město Liberec je druhým městem, které je důležité v České republice po slavné Praze, takže turisté si spěchají sem všude. Město má mnoho historicky cenných objektů, stejně jako významné kulturní dědictví. Rozvoj infrastruktury města umožňuje turistům a cestujícím, aby si vychutnali, kromě atrakcí a výletů, také dobrou volbou ubytování hotelů, velkého množství gastronomických zařízení a jeho další výhody.
Chtěl bych představit seznam tradičních českých pokrmů, které jsou mezi cestujícími v Liberci velmi populární.
Polévky. Za prvé, to jsou polévky, na českém jazyce - Polévky. Jsou převážně třely polévky, jehož základem je bujón vývaru, stejně jako rostlinné brambory, houby a maso. Jejich dostatečně velké číslo, takže budu prezentovat nejvyhledávanější od nich, s psaní na češtině, snazší navigovat ty, kteří nevlastní český jazyk:
- Cranechka (Česnečka), uzená polévka a dostatečně velký česnek.
- Bramboračka (Brambooračka), obyčejná zeleninová polévka s bramborami.
- Gulashova (Gulašova), rajčatová polévka s česnekem.
- Tsibulačka (Cibulačka), cibulová polévka se sýrem a přidáním krutonu.
- Polevka v chleba (Polévka v Chlebu), to jsou polévky, které slouží v chlebu. Současně lze v chlebu podávat širokou škálu variací polévek.
- Kulajda (Kulajda), houbová polévka, která je dostatečně tlustá, s brambory a zakysanou smetanou a
Podávané s vařeným vejcem.
V Libece, buothings se podávají, které se nazývají plavbou (vývar).
Občerstvení. Mezi občerstvením stojí za zvýraznění chladného masu Snacks:
- Utopenc (Utopenec), nakládané, mastné a velmi pikantní klobásy, které jsou podávány s omáčkou a zeleninou.
- Tlachenka (Tlačenka), lektvar, který se podává se spoustou cibulí, pepře a vodního octa.
- Klobasa (Klobása), je to smažené klobásy, které jsou nejrůznější, oživený, krev, maso a další. Všechny jsou podávány horké, s křupavou grilovanou kůrou. Klobásy většinou jíst ruce s hořčicí.
Občerstvení zahrnují lahodné sýry, které zabírají zvláštní místo v tradiční kuchyni nejen Liberec, ale i celá Česká republika. Smažený sýr, většinou Hermelin, užijte si největší popularitu.
Dostatečné požadavky si vychutnávají sýry s plísní. Například s bílým formou venku a modrá - uvnitř se nazývá sýr Vltavín. Ale rozmanitost se stejným typem formy - Niva, Brie, Hermelín, Plesnivec, Gerarnont, Kamadet. Všechny odrůdy se používají jako občerstvení na bílé víno.
Místní obyvatelé upřednostňují Olomouc sýr (Olomoucké tvarůžůžky), čistě české jídlo, které má poněkud nepříjemný zápach a raději jíst s pivem, cibulí a černým chlebem.
Kedliki. Zvláštní místo v kuchyni Libez je obsazeno knedlíky - kousky mouky nebo testem brambor, které jsou připraveny pro pár. To není hlavní jídlo, protože samy o sobě se neliší zejména vkusu. S výhodou se podávají jako doplněk k masu. Turisté slouží masem, knedlíky a dostatečně velké množství omáček, takže knedlíky musí být rozptýleny do omáčky. Zdá se, že je chléb v ruské kuchyni, protože mnoho místních obyvatel Libemana jedí večeři na snídani, oběd a večeři.
V české kuchyni je poměrně velký počet receptů na vaření tohoto pokrmu. Přijdou s obyčejným chlebem, s řadou výplní, jako je maso, játra, cibule, brambory, mák, tvaroh a další. Některé knedlíky rostou jako ruské knedlíky v ovoce, jsou připraveny z tenkého těsta a vařit se na pár nebo jen ve vodě. Podporujte takové knedlíky s cukrem, máslem, sýrem nebo makovým.
Hlavní jídla. Všechna velká jídla se připravují především z vepřového masa, takže většina z nich je spíše mastná a vysoce definovaná.
Gulash (Guláš) je dušené maso, které řezané na malé ksos a je velmi jemné a šťavnaté. Připravuje se nejen z vepřového masa, ale také z jiných typů masa, přidávání koření, jako je kmín, česnek, pepř. Pak vložte omáčku z rajčat a mouky a vařte. V podstatě se guláš podává v pivu, protože je dokonale kombinován s vynikajícím českým pivem a knedlíky, aby wade chutné omáčky.
Kolena (Vepřové koleno) - prase, který je pečený v pivu a podávaná s křenem nebo hořčičkou. Velmi často se podává na dřevěné prkno nebo v paletě s omáčkou, takže je možné tlačit klenot. Je třeba mít na paměti, že koleno váží v blízkosti kilogramu, takže to není jíst sám.
Svishkova na zakysanou smetanu (Svíčková na Smetaně) je oříznutí masa, která se připravuje v kyselém smetanovém omáčce. Podávejte jídlo pod omáčkou lingonberries s citronem nakrájeným a smetanem. Jedná se o tradiční místní jídlo, které se také připravuje na každý jiný.
Vepro-Knedlo-Zelo (Vepřo-knedlo-Zelo) je pečeně z vepřového masa s dušeným zelím a knedlíkem. Obvykle maso jedené se zelím jako salát a knedlíky místo chleba.
Veprshovské játra v medu (Pečená Vepřová Žebírka v Medu) je vepřová žebra, která pečují v medu. Velmi chutné jídlo, protože vepřové maso na kosti je velmi měkká a v kombinaci s kořením se chuť získá prostě neuvěřitelné.
Bramboráky - smažené bramborové dorty, které jsou vařené s majoranem. Používají se jako nezávislé jídlo, nebo jako svačinu k hlavnímu pokrmu.
Pečená kachna nebo husa (Pečená kachna) je velmi slavná jídla v celé zemi, která se podává se zelím a knedlíky. Často je maso rozmazané s medem, aby mu dal křupavé zlaté kůry. Ale to je více slavnostní jídlo, které se podává v konkrétních případech.
Libenets je jedinečné místo, kde v kavárnách a restauracích, které tvoříte zkuste všechny tyto báječné. V kombinaci s vynikajícím českým pivem, populární po celém světě, pokrmy získají ještě výraznější chuť a vůně.
Stojí také za to zkusit místní nápoje, jako je Becherovka, Fernet, veverka, csherdess, PereAcovitsa. Vína a likéry se stanou vynikajícím doplňkem jakéhokoliv českého pokrmu. Mohou být zakoupeny jako suvenýr.