Ve starém městě Bergamo hodně jejich tajemství a jeden z těchto tajemství je místní kuchyně a zejména pečivo. Příjezd sem, nikdo nezůstane hladový, takový řadu malých kaváren, housků a kávových restaurací pravděpodobně ne v jiném malém městečku Itálie. Jo, po jídle shromáždění pro šálek kávy s buchta, prostě musíte běžet schody ze starého města do nového, kdo se dostanete do nových šatků, koupil v Itálii.
Nejznámějším dezertem Bergamo je sladký semi-sušenka s krémem. Zpočátku byl tradiční stan připraven z kukuřice a pohankové mouky s kasomovým sýrem. Nyní, stále v Itálii slouží web jako chléb s masem a sýry. Ačkoli sankce znamená "log", ale v životě bude více takových log :). Jedná se však o dezert, jen sladký nemůže jíst před jídlem, a pak se chuť k jídlu zhorší. Nicméně, v Bergamu, to není ohroženo turistům.
Jedním z nejoblíbenějších a typických pokrmů Bergamo jsou Ravioli, něco podobného knedlíků - těsto s mletým masem, zpočátku to byla rychlá nabídka levného svačinu a v naší době se Ravioli stal stvořením umění. Mimochodem, to bylo Ravioli, že se nějak nezkoušlo Bergamo.
Mnoho turistů se domnívají, že pizza je hlavním pokrmem všech oblastí Itálie, jen to je zcela hluboká chyba, protože původní pizza je Neapol původně, a například v Bergamo pizzu, také "cizinci", ve městě Jídla se objevila pouze v roce 1951, a já vám řeknu dost úspěšně se dostal, teď pizzerie je tady. No, protože jsme v Itálii, i když ne v Neapoli, ale stojí za to pizzu. Z různých lahodných možností, proudění proudění nádivání.
Fotografie ukazuje přehlídku pizzerie Pizzeria Capri Trattoria. který se nachází v novém městě, nedaleko vlakového nádraží u Via Zambonate, 25. Tam je jen obrovský výběr pizzy, mimochodem, jsem poprvé viděl pizzu se smaženými bramborami (trochu jako já, udělal jsem ne vyřešit), ale působivé. Ceny budou také potěšit - pizza s kuřecím masem, salámem, rajčaty, olivami a dvojitým sýrem pouze 12 eur.
Před cestou do Bergamu jsme se rozhodli jíst pouze malé restaurace (cestuje po větších městech Itálie učila lekci, že v 80% případů v malých restauracích atmosféře, útulné a potraviny zkroucené než drahé vynikající restaurace), a jíst jen kde my jako showcase. Líbilo se nám showcases a znamení téměř všude :)
A tak, v Bergamu je jedna nádherná útulná pizzerie, která existovala od roku 1956 (téměř od samého vzhledu pizzy ve městě), to se nazývá Damimmo Ristorante da Mimmo. . Ve Via B.Colleoni, 17. v Pizzerii, velmi teplá a útulná atmosféra, hostitel sám se setká s návštěvníky a jeho manželkou, velmi dobrým a otevřeným lidem. Ceny jsou také příjemné - pizza se salámem, rajčatovými houbami a trojitým sýrem pouze 10 eur, a tato pizza je dost pro dva s hlavou a zůstane.
A také, pokud se ptáte, majitel zobrazí suterén s pozůstatky budovy římské éry.
Itálie je spojena nejen s pizzou, ale také mořské plody, nevím proč, ale ve večerních hodinách chci pít bílé víno (dobře, nebo někdy pivo) a něco nám námořní, krevety, například. V takových okamžicích stojí za to dívat Trattoria Baioni 45. - Paradise pro milovníky mořských plodů. Mimochodem, restaurace byla příjemně překvapena, že před objednáním můžete vyzkoušet jídlo! Zvláště vhodné pro turisty, pro kterého italská slova v menu znamená žádné čínské hieroglyfy a pohostinné hostitelé jsou dokonce rádi připraveni vám ukázat kuchyni! Na Ukrajině, některé restaurace rozbijí kamery, takže reportéři se nedostali do kuchyně, a pak je majitel připraven ukázat, od čeho se připravit. Velikost a cena porcí bude také překvapit, například nejdražší v menu je královské krevety - cena 25 eur, pouze jedna část pro dva s hlavou je dostačující. Kromě mořských plodů můžete také nabídnout velký výběr špaget, těstovin a různých těstovin a samozřejmě v menu jsou červené maso. Adresa přes Cristoforo Baioni 45
A dokonce i v Bergamo, dobře, tam je spousta malých útulných kávových restaurací s pečením, z pachů, z nichž jednoduše sliní tok. Poprvé v životě jsme viděli kavárnu s pečením z ekologicky šetrných výrobků. Nazvaný instituce Sladký Irene. , Dorty a koláče jsou opravdu velmi chutné, jen proto, kolik jsou šetrné k životnímu prostředí, nikdo nebude určitě říct a záruky nebude dávat, ale o ceně je tato skutečnost velmi ovlivněna. Koláč s ovocem a brownie plus dva čajové náklady téměř 30 eur a číšníky, jako je mouchy. Atmosféra a vybavení "A LA loutkový dům", všechno je velmi roztomilé a barevné. Chutné, ale drahé. Adresa přes Sant'RSOLA, 22 / A
Mnoho turistů říkají, že v Itálii zvláštní zmrzlinu, je to něco znamenají mezi smetanou a zmrzlinou, porce jsou velké a po nich je nesmazatelný dojem zůstává. V Bergamu jsme viděli jen jednu kavárnu se zmrzlinou, možná ne v sezóně byla, instituce byla volána Surya Gelateria. Viale papa giovanni xxiii. Výběr zmrzliny byl jistě velký, na čerstvost a kvalitě, taky, aby si stěžoval, ale samotná zmrzlina byla obvyklá. Ne, bylo to úplně špatné, ale nikdo, kdo by to tak učinil tak chutné. Upřímně, v mém životě byl zmrzlinu a lepší (například sýrová zmrzlina z Nižního Novgorodu nebo zmrazené Maras v Turecku), neexistuje žádná chuť a barva soudruhů, a možná v horké sezóně roku zmrzlina Zdá se, že chutnější.
Obecně platí, že v Bergamo existuje spousta malých a "lahodných" míst, určitě jakékoli ulice uvidíte 2-3 útulné kavárny, ve kterém bych chtěl mít občerstvení. Showncases mnoha kaváren a umírá s pečivem, soubory cookie, koláče, někdy ceny jsou pravdy. Z některých vitríny přijde i nevařená osoba do žaludku :)
