Tam je místní jídlo, poměrně běžné a populární, a proto prodávají doslova v každém rohu. Volal "Jerk Chicken", a vypadá jako proces vaření těchto exotických pokrmů následovně. Stojí uprostřed ulice - ne, ne ulice, ale na straně silnice, například, nebo prostě v trávě - ne velmi dobře kýlový strýc v ne příliš čistém oblečení s velmi malým číslem zubů v ústech a samozřejmým mangalem, kde se řeřil na mříži Shmatok kuře, navrženého určitou sadou koření. To je celý krátký. To je slavný gerk na těchto místech. Nějak se stal ztuhlino. Hmm, hloupé kroky nepřijdou, když jste na Jamajce, a to je důvod. Skutečný trhák by měl jíst tam, kde to domorodci jedí, a navštěvují takové instituce bílým turistům, se nedoporučuje. A tak jsme tam šli. Jak bychom se v této situaci mohli zajistit? Za prvé jsme chtěli, aby konečné doporučení nenechali turistickou oblast. No, téměř neopustil - zjistili jsme, že je přípustný být na hranici bílé a černé, jen vychází z oblasti hotelů, ale dosud nezadávající místní čtvrti. Za druhé, šli jsme do instituce na světlo dne, a ne večer. Dokonce i při dodržení těchto primitivních bezpečnostních opatření, jsme prostě ne-bez-plechovku. Lidé na Jamajce jsou specifické: Jen málo lidí pracuje v zásadě, téměř vše odtáhl z Reggae, Bob Marley je hlídané a uzené marihuany. Za hodinu dne, kdy jsme seděli v této restauraci v očekávání vašeho Jerky, počítali jsme dobré deset absolutně okrádání (a černý a bílý oblek), z nichž byly Rusové.
Nesnažte se kreslit ve své fantazii civilizovanou restauraci s tabulkami, číšníky, manažery a bezpečností. To není ani přibližně. Existují však hrubě opocarizované stoly a obchody na ulici a konstantní barel-sud, ve kterých je tento relativně lahodný kuře připraven na uhlících. Musí přiznat, že blbec má opravdu originální a dokonce příjemný, bohatý chuť. Jak jsem řekl, celé tajemství leží ve speciální marinádě omáčce, která zahrnuje asi dvacet komponent. No, a samozřejmě speciální palivové dřevo dostává zvláštní vrchol blbec, který se používá v barel-mangale: Nenajdete takové palivové dřevo pro jistotu, protože stromy pimeto rostou pouze na Jamajce. Mám spěchu, abych vás ujistil, že Samonal Barrel-Bracl of the Black Strece strýce není absolutně odlišný od barelu restaurace, s výjimkou toho, že pouze velikosti, a proto neotevře hlavu morální a estetické strany otázky, protože, S největší pravděpodobností, váš experiment s Jerk Chicken se zastaví v první fázi, pokud se pokusíte "zkusit", a pak se nebudete pohybovat na IOTA, protože bude jíst každý den, že banální kebab bude na koni šílenství.
Banány na Jamajce dvou druhů: velký a malý, který v naší zemi přicházejí jako mini. Druhý není odlišný od obvyklého, ale první jsou poměrně zvláštní. Dlouhé centimetry 30, buničina jejich růžové barvy, a chuť ... něco podobného surových brambor s banánskou aromou, trochu měkčí. Hmm, žvýkal jsem jeden banán ve třech místech, protože jsem ho nemohl jíst hned najednou.
Je docela dobře připraven Yamaitsa tzv. Patty / placičky, které jsou docela populární a prodávány venku, jako však a všechno ostatní, ale všimněte si, že jim říkám přijatelné. Patky nebo šťavnaté placičky - štěňata (koláče) z velmi primitivního testu vrstvy, které v negrile připravují vegetariánské, s kuřecím masem nebo hovězím masem. Síť kavárny pod stejným názvem "šťavnaté placičky" - zvláštní Jamajka verze McDonald's, která se nepodařilo starat a otočit se na černém ostrově. Dokonce i v Yamayanech, úžasná chuť salátových listů (místního salátu), ale ukaž mi někdo, kdo může jíst dlouho, i když se čas od času na čase zaměřit zmíněné placičky. Chci poznamenat, že tyto dorty jsou populární spíše z místních obyvatel než turisty (a marně).
Teď chápu, že v Mexiku jsme věděli, že se porovneme s tím, co jsem se setkal na Jamajce. Ne, ne, jídlo, jako takový, je přítomen, není tu hladová hrana, ale osobně, kategoricky odmítám takové jídlo, protože i třikrát nádherných sardinek a přírodních čipů z reálných brambor po dlouhou dobu nebudete protáhnout: Čipy jsou v čipech Afriky, i když přirozené, pro náš den s ohněm, nebudete sami, a sardinky jsou konzervovány, to znamená nouzové napájení, ale ne každý den.