První věc, kterou potřebujete vyzkoušet, je mořské plody, jmenovitě chobotnice a chobotnice. Na Kypru jsou nejvíce vynikající, které nebudou žádné srovnání s ničím. Jít na nábřeží Pafos, se objeví nekonečný řetězec restaurací a kaváren. V loňském roce jsem si myslel, že byste mohli jít na některý z nich - Nebudu se mýlit, nebude by být zklamaný. Ale jen o několik dní později jsme předtím vyčerpali do nechutně vařené misky, po kterém rozhodnutí učinilo rozhodnutí již není dotaženo na tuto výzvu měkkýš. Pro sebe jsme vypočítali jednu malou restauraci na břehu zvaném Pelikán. Náš známý číšník v Pelikánu má Svatý ujistil, že "více gangsterů", sloužil od nich, jen tání v ústech, objednám jsme si chobotnici a chobotnice, které jsem to na okamžik nelitoval. V blažené lokalitě Ducha si užijte hluk moře (doslova pod vámi) a cítit kompletní mír. Lysy, přátelské číšníci. V té době, ten chlap z Estonska pracoval na tomto místě, Andrei, který miloval s námi chatovat o všem. Nyní - omlouvám se, nevím.
V blízkosti hotelu se nachází Paphos, tam je malé město / obec Heroskipu. Kypruoti jsou vtipně nazýváni Lukuumov. Místní obyvatelé po celá desetiletí jsou vylepšeni a aktivně prováděny při přípravě Rakhat Lukuma. Zde je tato sladká nabízejí v každém rohu - většinou řeckých brankářů. Než si vyberete a koupíte jednu nebo jinou rozmanitost jemnosti, je možné se dostat dostatečně, protože velkorysost místních obchodníků nezná hranice. Je pravděpodobné, že starší divácké Grechany Vám nabídne nadržený sirup - léčivý produkt speciálního stromu kyperského houkačky, docela příjemného pro chuť a často volal med zde. Sladké zuby budou také ochutnat pastely z arašídů, sezamového obilí a sirupu na medu, a Glyco - místní džem z ořechů. Chci říct trochu o jiných populárních kyperských Slovanech. Osobně se mi líbí všechny druhy kozinaků s jakýmikoli ingredience. Na Kypru se vztahují k rodině pastenakov a výrazný prvek je použití non-hořícího cukru jako "upevňovací cement", ale sirup založený na medu. Velmi populární na Kypru a všechny druhy ořechů, prosklené stejným medem sirupem. Sushukos nebo soudci, velmi podobný gruzínskému Churchhelu. Je svařena hustotou hroznové šťávy s přidáním malého množství mouky. Zatímco šťáva je svařena, odpařena, na drsné nitě jako korálky otvory mandlové ořechy. Studované matice jsou několikrát namočené v hroznové šťávě a pokaždé, když zaschnete v lesku ve větru. Výsledkem je, že v 5-6 dnech a ukázalo se taková chutná sladká věc.
Nejběžnější pochoutka na Kypru - Pakhlava, nebo, jaký je název jeho Kypru, Baklava. Je to listové pečivo, které jsou impregnovány medem nebo sirupem medu. Baklava je zde tradičně připravena s různými přísadami, například s ořechy nebo skořicí.
Kypr je velmi milovaný chlebem a patří k němu s velkým respektem. Chléb tady jedí hodně a každý den, odtud a skvělou sadu pekáren, z nichž mnohé pracují po celý den a vždy nabízejí čerstvý chléb a ohromující pečení.
A poslední. Uvedení rukou na srdce, v zálivu Aphrodite jsme poháněni nejen upřímnou touhu, aby se opět poklonila afrodita a děkuji za laskavost. Měli jsme další důvod, spíše přistáli: Taková zmrzlina, stejně jako v místní kavárně - tady, v zálivu - jsem neměl nic jiného na Kypru. Sovětská zmrzlina se nehádám, že sovětská zmrzlina držel dlaň mistrovství a byla nejvíce na světě - jedinečná, jedinečná, nádherná, a to bylo připraveno potvrdit všechny cizince, kteří měli štěstí, aby ho ochutnali. A v současné době pochybuji o tom, že někdo přijde na mysli náročný inimitovatelnost a mistrovství světa ve skutečném italském zmrzlině. Kdo by pochyboval o tom, jakmile se náš autobus zpomalil u zálivu, na parkovišti jsme spěchali za zmrzlinou, usadil se na otevřené verandě a upřímně zachycené. Zde se nic nezměnilo z našeho posledního příjezdu: stejný asijský na pokladníku, který nerozumí angličtině, stejných velkých špinavých deštných a houpacích lavicových stolech, malované v zelené barvě. Možná, někdy předvídatelnost není tak špatná, pro to zaručuje stabilitu a nepřítomnost nečekaných surupů lechtá paměť. Nechtěl jsem říct, a tiše absorbovali nádherný gelato.
