Samozřejmě, káva po celém světě je jedním z nejvíce osvěžujících nápojů, které pomáhají dostat energii, nebo jen relaxovat. A pokud hovoříme o těch nejlepších zemích, které dělají kávu, pak Vietnam stojí na zvláštním účtu, protože příznivé klima této země spolu s množstvím horských svahů a úrodné půdy, stejně jako tradice pražení - to vše je Nedávno dělá tuto ohromující asijskou zemi v jednom z nejznámějších vůdců ve výrobě a dokonce i při dodávce kávových výrobků téměř všechny rohy světa.
Takže vietnamská káva, stejně jako tradiční vietnamský čaj je vždy uvítací host na jakémkoliv stole. A je to opravdu stojí za to připomenout pouze slavnou vietnamskou kávu "luvak", který je populární díky svému velmi neobvyklému způsobu výroby a skutečně velmi vysokých nákladů. Četné turisty, kteří navštěvují Vietnam, s důvěrou, tvrdí, že je to opravdu kvalitní a krásná kvalita kávy, která musí být jen přivedena domů.
Káva ve Vietnamu se opatrně vztahuje a s láskou, je to pěstováno, pak se připravují a pak prodávají, ale také se používají s potěšením. A samotný začátek rostoucí kávy na území Vietnamu byl položen francouzskými kolonisty, kteří si zcela uvědomili, že tato země byla dokonale vhodná pro, pěstování a vytváření kvalitních kávových zrn. Hlavní počet kávových plantáží ve Vietnamu se nachází v oblasti Dalat, takže je v tomto městě tradicí, že káva je obvyklá.
Také další hlavní kávovar ve Vietnamu je považován za provincii kachní laku, protože stávající mikroklima je ideální pro pěstování jižních odrůd tohoto nádherného nápoje. Takže v roce 2014, Vietnam ve světě se umístil na druhém místě v objemu vývozu kávy a vynechal pouze Brazílii. No, samozřejmě, průmysl výroby kávy je neuvěřitelně důležitý pro vietnamské samotné, protože spolu s rýží je jedním z hlavních zdrojů devizových příjmů.
Navzdory množství mnoha názvů, které obvykle začínají vzít na další stupeň kávy, existuje jen několik jeho odrůd na světě. To je celá známá arabica a robustní, pak méně časté Kuli, astise a Luvak. Je třeba poznamenat, že většina kávy s některými exotickými sonology nejsou samostatnou odrůdou, ale jednoduše směsí několika odrůd. Takže když si objednáte v útulné kavárně Moko, Latte nebo Expresso, pak to nezaměňujte s nějakým druhem odrůdy. Vietnamská káva je však téměř vždy jasná jméno odrůdy, díky kterému můžete vždy udělat správnou volbu, vedené svým vkusem.
Například vietnamská Arabica není vůbec nižší než africký nebo brazilský. Dokonce i naopak, kondoisseury kávového nápoju arabštiny jsou nejčastěji přivezeni z Vietnamu, protože je to tenká chuť a aroma bezprostředně od prvního hrdla, neopustí je lhostejné. Káva z Arabicy se ukáže být mírně vodnatá, ale nemá vliv na chuť nápoje.
Dalším výběrem kávy je robustní, dává pít příjemnou hořkost, stejně jako bohatou a ostrou chuť s hlubokou vůní. Výrazným rysem této odrůdy je vysoký obsah kofeinu. Takže skutečný Coofer, který preferuje povzbudit, jak by mělo, vybrat si kávu v zrnech robustních zrn. Jména zrna této odrůdy vyrábějí nejvíce lahodnou mletou kávu, stejně jako pravidlo, okamžité nápoje.
Ashisezezezezová káva je elitní odrůda, která se obvykle používá k vytváření směsí a směsí. Není možné vyrábět takovou řadu kávy v průmyslovém měřítku, z toho důvodu, že strom je ovoce nepravidelně a předvídat jakýkoliv objem svazků sklizně je velmi obtížné. Rozmanitost exhistory poskytuje nápoje rafinované poznámky a z tohoto nového vkusu se získají. Nicméně, pokud chcete přinést takovou řadu kávy z Vietnamu, pak budete muset stanovit značné množství peněz.
Káva Coules je produktem slavné vietnamské provincie kachní laku a je směsí vybraných odrůd Arabica a Robusti. Kuli také odkazuje na elitní odrůdy kávy kvůli malému objemu výroby. Jeho bohatá vůně spolu s bohatou chutí se neustále zajímá o všechny oddané znalci tohoto nápoje.
Káva Luvak je opravdu nejdůležitější legenda. To je vlastně nejdražší odrůda, ale podle mnoha odborníků a nejlepšího stupně kávy ve Vietnamu. V každém případě je nejdůležitější, protože káva je vyrobena poté, co zrna prošla fermentace. To je ve skutečnosti z nohou zvířat.
Proces vaření takové kávy je poměrně komplikovaný - nejprve malá velikost kotě zvířete Luhuak (tzv. Malay Palm Civet) zajistí nejlepší kávová zrna. Kromě toho nejsou zcela štěpeny, ale v procesu trávení uvnitř těla jsou odvozeny a štěpené toxiny z kávových zrn. Pak byla složka, která se tímto způsobem ukázala, byla umyta a sušena pod sluncem, a pak smažit. Je třeba poznamenat, že káva Luvak ve Vietnamu se nazývá zcela odlišně a konkrétněji - Chon.
Nejoblíbenější ve Vietnamu jsou balení kávy z továrny Trang Trang - mohou být zakoupeny ve všech obchodech a dokonce i v lékárnách. Tato značka má velmi velkou řadu odrůd - Arabica, robustní, Luvak a Ocean Blue (Arabica a Robusto). K dispozici je také purifikovaná káva (MS Series) a rozpustnou kávu (MSI série).
Takový vietnamský pohled na kávu jako Con Soc Naši turisté se obvykle nazývají "káva s veverkou". Existují pouze dvě odrůdy a obou je, že jsou přidány do lesního ořechového oleje, který dává chuť kávy s ořechovou vůní. Technologie výroby této řady kávy však není v žádném případě spojena s pavoukem než veverka. Připomíná jen ořechy. Pokud je protein znázorněn na hnědém pozadí, čeká na vás sto procent arabštiny v balení, a pokud bude na modré, bude to směs arabica a robustní. Takový druh kávy jako Trang Nguen
Je to dražší značka, ale trvá prakticky 87% trhu ve Vietnamu. V řadě odrůd reprezentovaných této továrny existuje mnoho různých typů, včetně populární rozpustné kávy G7.