Malacca je slavný nejen svou historií, ale i kulinářskými ISNA - někteří turisty, kteří míří od Singapuru a Kuala Lumpur, zejména zastavit v tomto městě, aby "zkusit to ochutnat" v doslovném smyslu. Multikulturní historie města je ztělesněná v úžasné směsi jeho kuchyně, malajské, čínské, indické, kuchyně peraanaca nebo dokonce portugalsky.
Jedna z hlavních jídel Malacca - Kuře s rýžovými míčky . Je-li to pravda, s výjimkou skutečnosti, že rýže je potopena v kulicích, jídlo je nejvýznamnější: kuře s rýží a chilli omáčkou.
Vyzkoušejte tuto místní delikatesu "Famosa kuřecí rýžová koule" V červené budově na Jonker Street (28/30 Jalan Hang Kasturi) - nebudete procházet. Čtvrtina kuřecích prsu stojí devět ringgitis plus 0,30 ringgit pro rýžovou kouli. Cafe pracuje na harmonogramu: MON-THU 08: 00-21: 00, PT-SAT 08: 00-22: 00.
Mnoho krásných historických budov Jonker Street. Byli jsme přeměněni na restaurace, které nabízejí peranacanovou kuchyni, která je směsí čínské a malajské kuchyně. Vyzkoušejte tuto jedinečnou kulinářskou fúzi "Nancy's Kitchen" (7 Jalan Hang Lekir; MON-THU 11: 00-17: 30, PT-SO 11: 00-21: 30), Kociik kuchyně (100 Jalan Tun Tan Cheng Lok; MON-W 11: 00-18: 30, PT-Sun 11: 00-21: 00) nebo "Cafe 1511" (52 Jalan Tun Tan Cheng Lock; 08: 30-20: 00). Všechny tři restaurace s domáckou atmosférou a poměrně adekvátními cenami. Dopisy IKIT TIM. (polévka s solenou zeleninou a kachna) nebo AYAM BOAH KELUAK (Dušené maso s kuřecím a černým ořechy svíčkami, které dávají bohatou chuť) Existuje asi 15 ringgitida pro velkou část, která může být konzumována pro dva.
Obecně platí, že perakulská kuchyně Penakan je známá pro komplexní metody vaření a dlouhé seznamy ingrediencí - zázvoru, citronové trávy, chilli a "Cincalok", koření, vyrobené z drcených fermentovaných krevet, je velkoryse. Vyzkoušejte I. Foukání lemucka (Kari krevety a ananasu)
a Kueh Pie Tee. (Křupavé koláče s drcenou zeleninou, vejci a čínskými klobásy).
Na rozdíl od Malajsers, který se zdržují vepřové maso pro náboženské důvody, je mnoho zástupců této národnosti rád, že se připravuje s vepřovým masem a mnoho jídel se získá jednoduše božské, zejména, Bhabi Pongtech. které doslova roztaví v ústech (to je dušené vepřové maso s fazolemi a bramborami).
Většina restaurací podél řeky Malacca je velmi drahé, s výjimkou Riverside Kopitiam. (22 Jalan Laksamana; 09: 30-2300). Za prvé, odtud se nachází výborný výhled na řeku, za druhé, tam jsou chladná snídaně (toast s marmeládou a smaženou rýží) pro 3 ringgit a druhá jídla jsou 450-5 ringgitidy tam - o víkendech, například podávané lahodné Laxní (Polévka akutní nudle).
Pokud v prioritě stále západní kuchyně, stojí za to jít Řeka Cafe. Jak Hotel Casa del Rio 5 * (88 Jalan Kota Laksamana; 12: 00-23: 00): Pizza a sendviče jsou tam od 20 ringgitidy.
Můžete se také podívat "Portugalská vesnice" , Kde, jak se říká, východ se nacházejí se Západem. Zde si můžete vyzkoušet takové lahůdky, jako jsou pečené ryby, smetana s máslem a pikantní dušené maso. "Kurzy je zatraceně" ("Curry Debal") - tradiční jídlo pro dárky, ale alespoň každý den si můžete vyzkoušet "Restoran de Lisabon".
Pokud chcete sladké, koupit Ananas Cake. V pekárnách podél ulice Jonker. Tyto drobné dorty, které jsou prostě roztavené v ústech, jsou další perachnacan tradiční pokrm.
Další "stožár" v Malacca - Chorbol , Směs nejlepšího ledu, kokosového mléka, zelených nudlí a ovoce (buď fazole a kukuřice). Ano, to všechno vypadá podivné, ale dokonalá tlustá sladká polévka je horká odpoledne. Takové jídlo lze vyzkoušet "Clocktower Cendol" (10: 00-18: 00) Naproti nizozemskému náměstí nebo v kavárně "Jonker 88" (Jonker Street, 88; Spa-PT 10: 00-18: 00, So 10: 00-22: 00) Za pouhých 2-3 ringgit. Mimochodem, v poslední kavárně, vynikající kuřecí kari a Laku na pěti ringgitech je také připraveno.
Tam je v Malacca a Potravinový soud , klastry kiosků a stolů s otevřeným vzduchem s hotovým jídlem a občerstvením. A jídlo není tak akutní jako v Kuala Lumpuru nebo Singapuru. Jeden takové centrum je několik bloků od Jonker Street, na Jalan Kota Laksamana. : Zkuste tam pečené nudle, Sraženina a Razhk. (Ovocný salát v tamarindové omáčce). Navzdory tomu, že potravinový soud je docela blízko slavné ulice, neexistuje žádný takový příliv turistů, stejně jako v samém centru města, naštěstí. Podnosy jsou vystaveny od 08:00 a odstranit asi 22:00.
Můžete se také podívat "Newton Food Village" Naproti zkrocení zkrocení Sari, na Merdec Street (vedle Parade Mahkota), kde budete nabízet čínské pokrmy a zamrzne, například Tank Kut Te. (Polévka na vepřová žebra), Roth Canai. (Dorty s kari omáčkou) a Otku-Otku. (Ryby pro pár v banánových listech). A tohle z několika málo míst města, kde můžete jíst po 22:00, i když o půlnoci jsou obchody nejčastěji vyčištěny. Tento potravinový dvůr se otevírá v poledne.
Malacki Sataila se nazývá Satai Kelup. . Jedná se o jídlo "DIY": Vyberte mořské plody, maso a zeleninu, a pak je hodit do vroucího nadhazovače s pikantní arašídovou omáčkou na stole. Pro takový experiment můžete kontaktovat "Capitol Satay" (41 Lorong Bukit Čína: W-Sun 17: 00-stojan): V době otevření dveří restaurace v 5 hodin večer ve večerních hodinách, vstup hladových lidí je již přeplněný.
Pokud jste nedostali dost spánku a chcete dobrý šálek silné kávy, pak jste "CalanThe Art Cafe" (11 Jalan Hang Kasturi; Mon-St 12: 00-23: 00, Pá 12: 00-00: 00, So 08: 30-00: 00, Sun 08: 30-23: 00), který nabízí jedinečné kávové směsi Z každého z třinácti států Malajsie za pouhých 3-4 ringgit pro část. A tady nabízejí kávu s alkoholem pro 6-8 ringgitů, různé pokrmy, lahodné dezerty a bezplatné Wi-Fi.
Pokud je životně důležitý "Starbucks" nebo jiné síťové restaurace, pak jdete Mahkota Parade a "DataRan Pahlawan Megamall" (10: 00-22: 00). Uvnitř těchto nákupních center s klimatizací (OH, ano!) Najdete vše, co se jim podařilo zvyknout na domovinu - od Rol a Sushi do pizzy, stejně jako tam je obrovský supermarketový supermarket, kde si můžete koupit produkty.
