Tradiční lao kuchyně
Ujistěte se, že zkuste místní pokrmy místní kuchyně, protože se ukázalo, že je tady. Je v tomto městě, že jsou restaurace, kde se nobl polévky (to znamená, s nudlemi) téměř to nejlepší v zemi, co můžeme mluvit o pouliční kuchyni! Pokud je, sedí na malé židli téměř silnici - to je pro vás "Tu Mach", pak procházejte možnosti pro laosovou kuchyni s dobrým servisem a atmosférou.
Pravděpodobně jste slyšeli o vietnamci Fo. . Tam je také laoská fd, s vlastní chuti a aroma, zpravidla, s hovězím masem nebo vepřovým masem. Fo polévka se podává ve velkých talířech, s greeny - salát, máta, bazalka, čerstvé vápno, fazole klíčky, zelené fazole. Dobré pravidlo: Pokud místní obyvatelé se hejli do určité instituce, aby jedli tuto polévku i v nejteplejších dnech, pak je přesně chutný. Mimochodem, většina kaváren vysokých polévek pracuje pouze během snídaně a / nebo večeře nebo oběd a večeře.
Krásné fo lze vyzkoušet "Pho Zap" Na Phai Nam Road, za úhlem od Stupa Thahat Dam. Založena v roce 1958, restaurace dnes nabízí velké části polévky s bohatě ochucený vývar, aroma pečené skořice, fenhel a anýz. Standardní deska polévky FO je tam 20 000 vařených, velkých - 25 000 vařených. Restaurace je otevřena denně od 06:00 do 15: 00. Dobrou alternativou je - "Pvo nudlová polévka" Nachází se méně než 500 metrů od centrálního autobusového nádraží, vedle nového centra Vientiane Center Mall.
Všech různých typů mýtného polévky, Khao Piak. Líbí se mi velmi mnoho západních turistů. Jedná se o nudlí polévku do určité míry neobvyklé pro Laos: s kulatým rýžovým nudlovým nudlím podobné velikosti a tvaru, jako je japonský Udon, s vepřovým vývarem, sypaný smaženými miskami nebo česnekem.
Jednou z nejlepších možností pro tuto polévku se nachází v restauraci, která se nachází 1,5 km od centra města - a zároveň je tato restaurace vždy naplněna hosty. Hledat Kavárna na silnici Dongpalane , Naproti celou dobu cestovní kanceláře. Pokud jste v obchodě, kde se prodávají žluté a stříbrné stúpy, pak jste přišli příliš daleko. Tato polévka se zde podává s vepřová žebra s velmi jemným masem. Řekněte číšníkovi "Baw Sai Leua", pokud nechcete, aby se maso přineslo trochu s krví (jak se jim líbí objednat místní).
Kancelářské pracovníky se hrnou na jiné místo, na východní straně Khunbourom Road, severně od Hengboun Road. Přijdou sem, aby si večeřet smažené nudle s hovězí a zeleninovou omáčkou. To je něco víc čínštiny, a to obvykle nestačí na polévku, protože to není téměř žádný vývar. Je to jídlo asi 20 000 kip.
Restaurace uvedené výše nejsou nejlevnější. A vy, samozřejmě, můžete najít levnější možnosti pro tyto polévky. A bylo by hezké naučit se jména porcí: noy (malé), nyai (velký), Tamada (střední). Pokud se vám nepodařilo vysvětlit, co chci, jen pokováš prstem nebo líčit ruce - dobře, stojí za to říct!
Odděleně, stojí za zvýraznění restaurace "Pha Khao Lao" . Skryl na uličce mezi Wat Ong Twee a pobřežní drahý. Tato restaurace je často přehlížena a marně, protože se nachází výborná laosová a thajská kuchyně. Restaurace má terasu a zahradu s lucernami a jasmínovými pouzdry: krásnou a velmi útulnou atmosférou! Možná je to tady, že nejlepší Laap Duck se podává ve městě. Polévky a kari jsou stejně dobré, a je nutné vyzkoušet smažené ryby v tuarindové omáčce nebo krevetách, smažené s kousky mladého kokosu. Ceny v restauraci jsou od 50 000 KIP pro jídlo a porce jsou tak velké, že je možné objednat dva. Restaurace je otevřena každý den od 11:30 do 22:00.
Stejně jako velmi dobrá restaurace Tamnak Lao. . Byl téměř 25 let, a to je místní favorit. Lidé připravují jídlo z laoské kuchyně a dekor je zrekonstruovaný koloniální dům se zahradou. Vyzkoušejte ochutnávku šesti jídel tradiční kuchyně nebo jen objednat Laap s greeny, ryba z Mekongu, vařené v kokosovém mléku, stejně jako jiné mořské plody nebo vegetariánská jídla. Velká elegantní restaurace je populární mezi turistickými skupinami, a to i zde kulturní akce a dokonce i svatební obřady jsou organizovány. Restaurace se nachází hned za Patahai Momnotument v 23 Singha Road (cesta, která vede přímo ke Stope of thahat luang).
Neméně zajímavé místo - "Makfet" . Není divu, že tato oblíbená restaurace Vientiane musela rozšířit prostor: spousta lidí má pro spoustu lidí. Dnes je spousta stolů a atmosféra je více než pěkná. Popularita restaurace je zasloužena, a to nejen kvůli lahodnému jídlu, a dokonce i kvůli sociálním programům pro mládež z rizikových skupin. To před vitku jsou pikantní, voňavé, s moderním pohledem na výběr ingrediencí. Snažte se například buvolí kari, vepřové klobásy s pikantními bylinkami a smaženými rajčaty, a jak chutné omáčky, které jsou podávány s každou miskou - jsou naprosto nezbytné vyzkoušet. V této restauraci jsou slušné možnosti pro vegetariány. A vyzkoušejte studené koktejly a nechte místo v žaludku pro dezert, například pro domácí kokosová zmrzlina nebo lepkavá rýže s mangem. Po obědě se můžete okamžitě podívat do řemeslného obchodu, abyste si mohli koupit nějaký druh ručně vyráběného produktu z recyklovaných materiálů. Můžete přinést domů tajemství restaurace kuchyně tím, že si koupí knihu "z včelí na pepřové dřevo", povinnou věc pro každého, kdo se zajímá o laosovou kuchyni (přirozeně se prodává v angličtině). Tato restaurace se nachází na uličce mezi Wat Inpanen a drahá podél řeky Mekong.
Pokud chcete vyzkoušet originální lao kuchyni v elegantní restauraci, pak jděte "AMPHONE" který dává klidnou atmosféru. Co tady zkoušíme? Laap, smažené ryby a kari, bohatě ochucené zelené a rybí omáčkou, a pokud jste fanouškem akutního jídla, pak bude nutné požádat o sloupy předem, protože nádobí přinášejí docela jemné a nonostile. V teple je velmi příjemný na oběd pro klimatizaci a stinné stromy ve dvoře. "Amphone" se nachází v blízkosti malé uličky vedoucí z jazzy cihel do wat xienghuen.
