Nedávno existuje rezistentní pocit, že v Tallinnu se restaurace objevují jako houby po dešti. Je těžké následovat všechny tyto změny, ale tady jsem se snažil sbírat nejzajímavější a nejoblíbenější místní instituce, které se mohou setkat i ty turisty, kteří se považují za skutečné gurmány. V podstatě jsou potravinářské instituce v estonském kapitálu rozděleny do restaurací a hospod. V prvním - musíte najít volný stůl nezávisle a budete okamžitě přinést nabídku. Služba je za druhé reprodukována přímo v baru. Většina restaurací, a to nejen v centru města Tallinn nabízíme servis v Estonian, anglicky a ruštině. Někdy se však setkáte s nabídkami s chybami písemně, ale bod se snadno chytí. A ještě jedna věc nezapomeňte, že daň z obratu, která tvoří 20% v Estonsku, je zahrnuta v nákladech na nádobí, a tipy na účet nejsou přidány a zcela dané vašemu uvážení.
1. Restaurace Eesti Soogituba (pikk, 29). Tato restaurace je považována za jednu z nejoblíbenějších v Tallinnu a nabízí tradiční národní estonské pokrmy za přijatelné ceny. V menu zde najdete krevní klobásy, pobaltské slevy, místní kvas, stejně jako všechny druhy obilovin. Atmosféra je dostatečně pohodlná a má příjemnou zábavu. Tato restaurace se nachází v hotelu Meriton Old Town Garden Hotel. Telefon pro rezervační stoly: (+372) 664 88 03. Restaurace je otevřena od 12 do 21 hodin a v pátek a sobotu od 12 do 23 hodin.
2. Restaurace Kaerajaan (Raekoja plats, 17). Tato příjemná restaurace získala své jméno na počest národního tance a nabízí vám estonská témata v avantgardním výkonu. V prvním patře zařízení najdete malou kavárnu a restaurace je s větší pravděpodobností umístěna ve druhém patře. V menu zde nenajdete tradiční pokrmy národní kuchyně estonské kuchyně, je zaměření na více "vysoké kuchyně", ale s nepostradatelným využitím lokálních produktů nejvyšší čerstvosti. Milovníci zajímavých architektonických řešení doporučují návštěvu z restaurace v horním patře. Restaurace čeká na hosty od 12 do 22 hodin denně, a v pátek a sobotu byl provozní režim prodloužen na 23 hodin.
3. Restaurace LEIB RESTO JA AED (UUS, 31). To je další místní restaurace, která prostě nemůže být zahrnuta do seznamu oblíbených. Chceš sem znovu a znovu. Přeloženo z estonského jazyka, slovo "Liebe" znamená "chléb". Zde najdete vynikající služby, čerstvě připravené jídlo, potěšující žaludek a samozřejmě, teplá přátelská atmosféra. Restaurace má svou zajímavou tradici: jeden z vlastníků instituce nutně přejde hostům do haly, aby se ujistil, že vaše návštěva této instituce se pro vás stala zvláštní a nezapomenutelnou. Hit menu je lahodný domácí chléb, pečený tradičními recepty přenášenými z generace na generaci. Ceny zde jsou také více než pěkné. Restaurace je otevřena denně, s výjimkou neděle od 12 do 23 hodin. Uzavřeno od 15 do 18 hodin. Mimochodem, od 12 do 15 hodin čekáte na zajímavé nabídky komplexních večeří.
4. Restaurace Liisu Justures (Raekoja plats, 13). Tato restaurace se nachází ve starém suterénu v samém centru Tallinnu, na náměstí radnice. V ruštině je toto jméno přeloženo jako "lisa". Zde budete léčeni všemi pokrmy skutečně estonské kuchyně. Pokud je počasí dobré, můžete ubytovat venkovní terasu. Z menu doporučuji vyzkoušet "selat pro dva", na které se podává ozdoba zelí a brambory "v uniformě". Děti budou jistě potěšeny "zábavnými klobásy". Potěšení je zaručeno! Restaurace pracuje denně od 11 do 23 hodin.
5. Restaurace Mekk (Suur-Karja, 17/19). Pokud si přejete seznámit s mistrovami moderní estonské kuchyně nejvyšší kvality, pak jste zde. Tato restaurace je skutečná kulinářská pokladna hotelu Savoy Boutique Hotel. Části jsou malé, ale jejich obsah nemůže ale zapůsobit. Creativně vařené a sofistikované pokrmy jsou doprovázeny volným rolnickým chlebem. Velmi přátelský a zdůrazněný, příjemná služba zanechá příznivý dojem, stejně jako ceny pro menu pokrmů této restaurace. Důrazně doporučuji pokusit se jen dech beroucí dezerty, které by mohly mít hodné místo v každém muzeu umění. Restaurace pracuje denně, kromě neděle od 12 do 23 hodin.
6. Restaurace Neh (Lootsi, 4). Objev takové sezónní instituce na ostrově Mukhu produkoval skutečný furdyor a poptávka vedla jeho zakladatele k potřebě organizovat stejné místo v Tallinnu. Majitelé této restaurace mu říkají "najít pro gurmán." A zároveň nepřehánějí. Stoly zde musí být rezervovány předem a několik dní před očekávaným datem návštěv. Poptávka po kuchyni této instituce je tak velká. Zvažte tuto okolnost, pokud chcete zažít správný požitek z místní kuchyně. Restaurace pracuje pouze večer od 18 do 22 hodin denně, bez dnů volna.
7. Restaurace Balthasar (Raekoja plats, 11). Aristokratická atmosféra této klasické vysoko kuchyňské instituce zdůrazňuje své krásně zdobené obývací pokoje s nádherným výhledem na náměstí centrálního radnice. Bylo to v těchto prostorách, že Baltazar Russov napsal své slavné "livonské kroniky". Raisin z restaurace je ... Česnek a vše od ním lze připravit. A i když jste již jeden večer jedl a česnek, podívejte se na sekci "Dezerty". Zde najdete další překvapení - zajímavá česneková zmrzlina. Tabulky musí být rezervovány předem. Restaurace Hodiny: od 12 do 24 hodin denně.
8. Restaurace Bordoo (pikk 71 / tolli 2). Tato restaurace pracuje v hotelu "Tři Sisters" a je započítána pro nejvyšší kategorii kvality služeb a nádobí menu. Ve stylovém interiéru instituce je elegance nového času a jeho kouzlo středověkého prostředí jednoznačně kombinováno. Tým kuchařů zde funguje pouze s čerstvými místními produkty, zatímco demonstruje neuvěřitelnou tvořivost. Otevřeno zřízení od 12 do 22.30 denně.
