V posledních letech se Stockholm oprávněně nazývá jednou z nejkreativnějších a zajímavých gastronomických hlavních měst Evropy a celého světa. Máte mezinárodní vysokou kuchyň nebo dáváte přednost tradičnímu švédskému, etnické exotické kuchyni z celého světa nebo levné a moderní klasiky švédského bistra - každý najde místo ve švédském hlavním městě k její duši.
Nejziskovější kombinace ceny a kvality zde mluví sama. Jedna věc říkat jednoznačně - chuť a vůně pokrmů, které jste dali ve Stockholmu, nikdy nezapomenete. Níže vám podrobně řeknu o těch nejpozoruhodnějších restauracích švédské a mezinárodní kuchyně, která by měla být navštívena v hlavním městě Švédska.
Volba moderních gurmánských restaurací ve městě je působivou. Nyní ve Stockholmu se nachází asi deset restaurací označených Mishlen hvězdou pro výjimečnou kvalitu kuchyně. Pokud jste dorazili do Švédska s konfigurací na inovativní gastronomické dobrodružství, pak byste měli jít, především je to tady. Skladholm high-class kuchaři budou plně učinit hodnou konkurenci svým kolegům z celého světa. Věnujte pozornost tomu, že obvyklý čas na oběd ve švédském hlavním městě je poledne a na večeři obvykle sedí v 19.19.30. V oblíbených restauracích je nutné rezervovat stůl předem. Kromě toho, čím dříve, čím více záruek dostanou místo v ceněné instituci. Zpravidla, ve všední dny je lepší rezervovat týden, a pokud budete potřebovat stůl na víkend, je lepší ještě dřív.
1. Esperanto (Kungtensgatan, 2). V kuchyni této restaurace lze popsat jako romantickou a surrealistickou exkurzí v přírodě. Jak vyplývá z názvu, šéfkuchař této kavárny čerpá inspiraci z nejlepších gastronomických tradic různých zemí světa. Recenzenti píšou o této kavárně: "Velkolepá reálná zábava s poznámkami o humoru a desetiletí na vás čeká zde." Vítejte.
2. Fredsgatan (Fredsgatan, 12). Jedná se o restauraci moderní klasiky. Nachází se na městském nábřeží, dvou krocích od vládního pobytu a ministerstev Švédska. To je považováno za jeden z nejlepších ve Stockholmu. Mezi návštěvníky zde - politici, podnikatelé, slavní kulturní postavy a jen znalci vynikající kuchyně. Dokonce i nejsofistikovanější gurmán zde překvapí své neobvyklé chuťové kombinace inovativní mezinárodní kuchyně. Tabulka je lepší rezervovat předem telefonicky: + 46-0-8-248052.
3. Lux Stockholm (Primusgatan, 116). Koncept této zajímavé restaurace je založen na několika z nejkrásnějších chutí pro moderní švédskou kuchyni. Je to sůl, kyselá sladká, uzená a ostrá. Většina vaření produktů vstupuje do této restaurace výhradně s místními farmami a jsou pečlivě vybrány. Doporučuji, abyste sem přišli v létě. V této době roku, restaurace má výhled do restaurace, je zde nádherný výhled na jezero Melogen.
Další skupina restaurací je méně vynikající, ale stejně jako zajímavá zařízení specializující se na pokrmy klasické švédské kuchyně.
1. Den Gyldene Freden (Osterlangatan, 51). Jedná se o klasickou restauraci, která je v podstatě skryta ve středověkém sklepě v srdci starého města. Je majetkem švédské akademie, která každoročně ocenění ve Stockholmu Nobelova cena v literatuře. Podle legendy je to za tabulkami v této restauraci, akademik se dlouhodobě rozhoduje, kdo dostane tento prestižní prémii v každém roce. V menu najdete švédské klasické pokrmy, ale v zajímavé moderní verzi.
2. Solliden a Gubhyllan (Skansen). Pokud budete chodit v Scanen Scanen Scanen, prostě nemůžete projít těmito dvěma krásnými restauracemi s demokratickým interiérem. Odtud se nachází ohromující panorama Stockholmu. Restaurace fungují pouze v létě a v předvečer vánočních svátků. Od 12 do 16 hodin zde existuje klasická formou bufetu, který vám umožní výrazně ušetřit a ochutnat různé pokrmy. Gubhyllan je také známý svými ambiciózními švédskými pokrmy. Zde se připravují, protože kuchaři sami říkají, s láskou, využívající výlučně šetrné k životnímu prostředí.
3. Konstnarsbaren (Smalandsgatan, 7). Jedná se o starý "umělec bar", specializující se na známé a jemné pokrmy švédské kuchyně. Samostatně, musíte věnovat pozornost interiéru tohoto baru. Je velmi angažován v jeho historických nástěnných malbách. Dnes je tento bar považován za klasický Stockholm Místní místo všech romantik.
4. STUREHOF (STUREPLAN). Tento klasický Brassine se nachází v samém srdci Stüreprian District - jeden z nejoblíbenějších míst sedadel ve Stockholmu. Je to vždy přeplněné zde a slouží první třídě jídlo. V menu této restaurace je francouzská Brasseri Classic smíchána s klasickou švédskou kuchyní a vlastními pokrmy autorských práv. Místní letní terasa je jednou z nejoblíbenějších míst ve městě s krásným panorama okolního prostoru. Toto zařízení funguje, jeden z mála ve městě, do dvou hodin ráno a denně, bez dnů volna a svátky.
Ve Stockholmu je mnoho restaurací. Například s vynikajícím výhledem na moře, který přidá barvy do gastronomických dojmů.
1. Hjerta (Slupskjulsvagen, 28). Tato restaurace má jedinečnou polohu - přímo naproti lodi molo na idylickém ostrově umění Shepscholmen. Kuchyň zde může být popsána jako venkovská nostalgická. Jsou to takové pocity, které budete mít v souvislosti s interiérem zdobeným pod klasikou, stejně jako obsah menu, ve kterém je nejvíce švédský tradiční jídlo. Ujistěte se, že vyzkoušet čerstvé pečivo místní pekárny, uspořádané ve starých workshopech.
2. Gondolen (Stadsgarden, 6). Snad nejlepší panoramatický výhled na Stockholm se otevírá přesně z této klasické restaurace v centru města. Restaurace Lounium podobá gondolu, která je v podstatě vztyčena nad vchodem na Stockholmský přístav. Zde čekáte na bezchybně vařená jídla švédské a mezinárodní kuchyně, stejně jako koktejlový salonek populární ve městě. Dostaňte se velmi jednoduché. Restaurace se nachází hned vedle výtahu Catarina v stanici metra Slussen.
