Mexican. Kuchyň se vyznačuje UHRAY Ne, nicméně, ne všechny jíst zde jsou ostré zde: například zeleninová polévka, pro které se používají vysoce kvalitní produkty (přerušení jejich vůně s kořením není riziko). Při použití pikantní přísad zde Mají smysl pro měření Takže připravená jídla S měkkostí a harmonií chuti . S ostrým pepřem také ne "odstranění", dejte to v případě potřeby - a pak ne ve všech případech, zejména pro zahraniční hosty.
Gastronomické tradice tohoto státu byly založeny na využití kukuřice, brambor, rajčat, dýně, fazolí, drůbežího masa (Turecko, kachna), čokolády, chilli pepře a mnoha druhů ryb, které se nachází v blízkosti pobřeží. Vytvoření místní kulinářské tradice nastala postupně, zvolila, absorbovala odpovídající "trendy" z jiných kultur. Začátek původu mexických dat vaření ze vzdálených časů civilizací Azték a Maya.
Vzhledem k tomu, že Spojené státy americké se nachází hned vedle Mexika, kuchyně této země měla také jeho vliv, avšak mexický, pro svou část (do značné míry kvůli Spojeným státům) se šíří po celé Bella. Stačí si všimnout, že i restaurace Texan-mexická kuchyně "Tehmeh" v Mexiku, aby detekovaly, nejsou tak jednoduché jako v jiných zemích světa.
Promluvme si o těch Gastronomická zařízení kapitálu Mexiko, které si zaslouží pozornost Příjezd turisty.
Tianguis de Pachuca.
Jedná se o stravovací plochu na regionálním trhu, kde v úterý můžete ochutnat ostré mexické dorty. Ne všichni rizika k jídlu - jen ty nejvíce zoufalé cestující, kteří chtějí proniknout do ducha země a nebojí se možných následků. Často se stává, že jedí v místech, kde místní jedí, ne tak nebezpečné - potřebujete pouze správně zvolit místa, a můžete výrazně ušetřit na jídlo. Trh Condenz se nachází v blízkosti Bosque de Chapulc - skutečný les v centru metropole a největšího parku v Latinské Americe (ve kterém mimochodem se nachází Antropologie a Zoo muzeum). Tento trh můžete navštívit těsně po kulturním programu - žízeň, aby se seznámil s mexickou kuchyní, bude schopen zažít chuť koláče s jehněčí a Chile - Tako a Mixiotes.
Toto místo se nachází na Augustin Melgar, Melgar Ciudad Universitaria. Můžete se dostat do metra jít do stanic Chapultepec. Pracuje pouze v úterý od 10:00 do 16:00.
Café Mangia.
Tato kavárna nabízí mezinárodní pokrmy, takže někdo najde něco k chuti. V menu - hojnost různých sendvičů Panini, všechny druhy lehkých nádobí, salátů, a k nim - čerstvé šťávy a krásná káva, všechny čerstvé a vonné pokrmy! Sbírka zeleniny a ovoce pro instituci je vyráběna na samostatných plantážích, výrobky jsou šetrné k životnímu prostředí. Interiér je zdoben obrazy, design uvnitř a na otevřené terase Café Mangia je vyrobena ve stylu Bocho Art. To je možné najít tuto nádhernou kavárnu s řadou s bulváru a oblastí reformy.
Přesná adresa: Río Sena 85.
Antigua hacienda de tlalpan
Instituce je vzorek koloniální architektury stylu, nachází se v jižní části města. Struktura, kde se nachází restaurace, je skutečný phasenda z osmnáctého století. Situace v Antigua Hacienda de Tlalpan je tak autentická, že návštěvník si dokáže představit s nějakým otrokem vlastníkem starých dobrodružných románů o divoké Americe - krásnou zahradu s rybníkem, s příjemným okem "lithium" - dlouhosrstých labutí a pávy. Kushany zde nabízíme také dostatek romantiky (humrová polévka, dýňová květiny, černá fazole atd.), Jména v menu jsou docela odvážné, takže se můžete dostat dobře a uvolnit duši.
Zřízení funguje ve všech dnech, od pondělí do soboty - od 13:00 do hodiny noci, a v neděli - až do 19:00. Adresa: Calz de Tlalpan 4610 Tlalpan.
Boca del Río.
Je vhodný pro fanoušky rybích pokrmů. Restaurace Boca del Río se nachází v blízkosti centra. Pokud chcete ochutnat čerstvé mořské plody, přijďte sem brzy před otevřením instituce - do devíti hodin. Speciální kouzlo restaurace získává díky svému hrubému staromódnímu: v obrovském sále je dlouhý kovový stůl - zde je krevety, chobotnice a ústřice. Každý návštěvník poskytuje láhev salsy, citronu a odšťavňovače.
Instituce se nachází na Ribera de San Cosme 42
Dzib.
K dispozici jsou restaurace, které nikam, kromě v Mexiku, nevidíte: se nazývají Comida Corrida. Ve španělštině to znamená "rychlé občerstvení". S obyčejnými mexickými rychlými občerstvením by však tyto instituce neměly být srovnávány. Zde nabízejí něco jako komplexní večeře, obvykle z několika jídel.
Restaurace DZIB odkazuje na tyto instituce. V tom si můžete vyzkoušet oběd ze tří jídel a všechny budou určitě být vynikající: první bude fazolová polévka, druhá - rýže nebo těstoviny, a jako dezert - některé běžné mexické "překvapení" (jídlo v jiném Dny mohou být jakékoli - i když i z mořských plodů).
Tato instituce se nachází v centru města, v blízkosti Museo del Estanquillo, v Regina 54.
El Cardenal.
Restaurant El Cardenal se nachází ve třípatrové budově. Začíná pracovat s osmi ráno a je známá svou lahodnou snídani - nejvíce čerstvé housky s horkou čokoládou. Pokud se dostanete dříve, můžete ocenit krásu takové snídaně, a pokud ne - jděte na oběd, abyste si objednali značkové věci - Chiles Rellenos (Chili se sýrem nebo masem) nebo pečené ryby s kukuřičnou zrna, nazvaný Pescado a La Barbacoa. Máte-li dostatek odvahy, abyste se seznámili s místním exotickým - zkuste larvy mravence (escamoly). Další "plus" zřízení je, že zde můžete poslouchat hudbu - pro návštěvníky, které neustále hrají na klavír.
Zřízení se nachází ve starém sídle v centrální části mexického hlavního města, odtud - jedna čtvrtina do Museo del Estanquillo. Přesná adresa restaurace: Palma 23. Ve všední dny a v sobotu se El Cardenal otevírá v osmi ráno a pracuje do 18:30 a v neděli začíná pracovat později, od devíti hodin.