Mnoho stravovacích zařízení v Madridu nabízí návštěvníkům ochutnat jí jídla tradiční španělské kuchyně, stejně jako ryby - z tresky a masových lahůdek z hovězího masa. V mnoha místních restauracích jsou podobné menu.
Místní a hosté města jsou obzvláště milovány hrachovou polévkou - koření a peppers jsou k němu přidány. Gaspacho polévka Sloužil v mnoha restauracích španělského hlavního města. Tradiční pro toto město je také Maso a zeleninová chvála Vařené v hrnci. To až do druhých jídel, věnujte pozornost tomu Marinované v červených víně a koření maso (připravuje se na uhlích) Šunka "hobugo" a vepřové maso.
Ve městě, kromě výše popsaného, vyzkoušet si pokrmy mnoha kuchyních světa - ve specializovaných institucích představujících evropské, arabské a asijské kulinářské tradice. Tyto restaurace se nacházejí v různých rozích Madridu.
Návštěva, zpravidla, pití z velké části Víno a Jerez. A místní měšťané dávají přednost Sangria - ovocné viny.
Restaurace a cukrovinky v Madridu
Posada de la villa
Znalectví sběratelských vín lze doporučit navštívit tuto restauraci. Díky původnímu nastavení můžete cítit kontakt s duchem minulých let. Zařízení je vybaveno starým nábytkem, Kushany se podává pouze na měděných pokrmech. Posada de la Villa jde orientaci na tradiční španělskou kuchyni. Značkaná "Fishka" instituce je jehněčí vařené na plivání - "kidoso madrin".
Restaurace se nachází v Cava Baja, 9 E. Telefon: +34 (91) 366 18 60. Místo této gastronomické instituce: http://www.posadadelavilla.com.
Sobrino de Botín.
Nejstarší restaurace (nejen Madrid, ale i celý svět) je Sobrino de Botín, který je dokonce zaveden do Guinness knihy záznamů. Instituce byla založena ve vzdáleném 1725. a od té doby jsou zde uchovávány španělské tradice. Rostlinné pokrmy jsou smažené selata - Cochinillo a jehněčí - Cordero Asado. Menu si může přečíst o historii instituce, která zpočátku představovala malou restauraci. Text je napsán v různých jazycích - je zde také v ruštině.
Ztracený v Sobrino de Botín bude stát přibližně čtyřicet dolarů. Můžete si objednat tabulku předem - přes internet, na oficiálních stránkách instituce: http://www.botin.es nebo telefonicky +34 (91) 366 42 17. Restaurace Sobrino de Botín se nachází v Calle de los Cuchilleros, 17.
Corral de la morería
Můžete jíst a zároveň se bavit ve slavné restauraci Corral de la Morería. Od roku 1957 pracuje, a v našich dnech popularita instituce jako nejstarší a nejlepší scénu pro Show Flamenco nezmizí. Zde si můžete prohlédnout vystoupení nejslavnějších umělců pracujících v tomto hudebním a tanečním žánru - na pravidelném večeru a nočních myšlenkách. Nabídka nabízená zde jsou nejvyšší kvalita: ochutnejte rýžový pudink s karamelem a mandarinkovým sorbetem, ravioly s fua-gras v hubové omáčce, andaluský polévka gaspachchcho ... určité plus návštěvy této gastronomické instituce jsou jeho úspěšnou polohou - v centrálním místě Součástí Madridu, v blízkosti královského paláce.
Telefon Restaurace: +34 913658446, stránka: http://www.corraldamoria.com/. Instituce je otevřena každý den od 19:30 do 01:00. V průměru se zde bude pokusit o 50 eur, plus náklady na prohlížení přehlídky je asi 45 eur.
Denně od 15:00 do 19:00 Místní obsazení nudné práce a navštěvují kavárny a cukrovinky, které by mě dostali z nádrže. Španělé mají takové úžasné tradice - jako noční večeře, spousta vín během jídla a odpoledne spánku, ale "sladké odpoledne" - merienda, je nejpůsobivější.
San Ginés.
Nejznámější cukrovinky Madrid - San Ginés - postavená v roce 1894, schovává se na odlehlé uličce, vedle polohy hlučné oblasti Puerta del Sol. I když toto místo není příliš patrné, mnoho místních a návštěvníků s nástupem hodinek merienda jsou poslány v San Ginés, neschopný odolat pachu pečeného těsta, horkého oleje a čokolády.
Co byste zde vybrali, všechno bude chutné, ale je nemožné vyzkoušet všechno fyzicky, takže můžete poradit první věc, aby vás upozornil na slavné Churros. To jsou takové klobásy z testu pudinku, které jsou pečené v oleji. Jsou tam přijati, namáčení hustou horkou čokoládou, a pak také pijí - pečlivě, v malých denících. Pokud zde navštívíte znovu - a to se jistě stalo - pak si vzít další pochoutka - Porras. To je také něco jako, ale větší velikost, a tam je rozdíl v chuti.
Cukrovinky San Ginés telefon: +34 91 913 656 546. To funguje bez volna od 09:00 do 18:00.
Casa Mira.
Sladké milenci budou také oceňovat cukrářský obchod Casa Mira: Nachází se vedle muzea Prado a návštěvníkům manitizují díky barevnému "sladkému" obchodu. Zde si můžete vychutnat Candy, Marzipans, Nugat ... je zde spousta lahodných věcí. Zřízení se nachází na Carrera de San Jeronimo, 30. Telefon: +34 (91) 429 67 96.
Caldea.
Na cestě k klášteře Benediktinského, El Powlar, Raskafria District, je zde zajímavá založení Caldea, který byl poklop. Interiérová výzdoba restaurace je ve venkovském stylu, hodně dřeva. Zde připravuje nádherné španělské tradiční pokrmy. Restaurant Caldea se nachází ve městě Avenida del Paular, 37. Telefonní telefon: +34 (91) 869 00 32.
Vlastnosti práce stravování v Madridu
Mnoho institucí španělské kapitálové nabídky Komplexní snídaně, obědy a večeře - Menu del Dia. Takové možnosti jsou například nabízeny "Topolino" Nachází se na náměstí Plaza de Santo Domingo a restaurace "Miau" - Na náměstí Plaza de Santa Ana, 6.
V hlavní hmotnosti městských restaurací pracují podle plánu: 13: 00-00: 00. Cafe a Bary - až později nemají žádný oběd přestávku a otevřené - v 07:00. Noční kluby a další podobné instituce blízko ne dříve než 07:00. Čaj v restauracích bude rád, že je zde vítáno.