Málo o tom, co hlavní pouliční nádobí můžete zkusit Hanoi.
Začít s nudlovými pokrmy. Stojí za zmínku, že nudle v Hanoji jíst na snídani, oběd a večeři - a pokaždé, když jsou nádobí zcela jiná. To je možné pokrmy s nudlemi mohou být vyzkoušeny ve vietnamském hlavním městě.
Začněme s nejslavnějším: FO (pH) . FD je jídlo založená na rýžových nudlech. Existují odrůdy: pro Pho Xao Mem, těsto rozřezat proužky tří milimetrů do šířky a přidejte maso a zeleninu, a pro Pho Cuon je řez na obdélníky a zabalené pečené hovězí maso a čerstvé zelené v nich.
Projekt Bahá je triková oblast - vždy je dobrá volba jídla FD. Nicméně, oni lze nalézt po celém městě. A můžete začít s "Pho 10 Ly Quoc Su" - volba Pho je konvertibilní.
Drdol. - Další druh rýže nudle, ale je to kulatý, jako tenké špagety. To je obvykle podáváno s omáčkou (ve kterém potřebujete udělat nudle) (Bun Cha a Bun Dau), ve formě polévky (buchta CA, například) nebo něco mezi stejným, například, například v Bun bo nam bo jídlo, které kombinuje sama o sobě nudle s hovězím masem, zelení, arašídy a kapkou světelného vývaru.
Vyzkoušejte tyto dobroty v "67 Hang Dieu" (a jméno a adresu), nebo se podívat na nudle a roll (39c Ly Quoc Su, Hoan Kiem District), kde atmosféra je úžasná přátelská.
MŮJ. (vyslovováno jako "mi") - vejce nudle. Stručně řečeno, něco jako naše Rollton, se prodává v baleních s sachets sušené zeleniny a příchutě, pro pár dongů ve všech obchodech s potravinami.
Toto jídlo je obvykle konzumováno na snídani ve vietnamských domech a dokonce i restauracích (jdi s námi se ptám Rollton!). Mnoho mých je podáváno v ulici restauracích, ale již "mokré", s kousky smaženého hovězího masa, zeleniny a jakékoli zeleniny. Ale stále suché mé - více běžných potravin.
Co nudle Vzezření. ? Je vyroben z Cannes (tento závod) nebo škrobu, studny a dalších škrobových látek. Někdy se nazývá "sklo" nebo "celofánové nudle". Trochu "gumy", ale zajímavé a lahodné nudle.
Mien může méně často setkat v turistech ohromených oblastí města, ale stále můžete, stačí se podívat. Dvě pokrmy s tímto nudle by se měly snažit zkusit: Mien Ngan s drůbeží a Mien luon s úhoř. Dobré místo, kde si můžete vyzkoušet poslední jídlo - "Dong Thinh Nha Hang Mien Luon" na Hang Dieu. Mien je také používán v salátech, palačinky s náplní a polévky - zkuste salát Vermicel v "COM Po Co" (16 Nguyen Sieu, Hoan Kiem District).
Co takhle Pho mai que.?
To je levné svačiny, které zaplavily ulice Hanoi. Pho Mai Que je role sýrů, pokryté strouhankou, fritovaný s chilli a rajčatovými omáčkami. Sýr je tak zpracován, což je obzvláště sýr a není cítit, ale s omáčkou je jedlá a uspokojující. Možnosti pro toto jídlo zahrnují Pho Mai Com (sýr v zelené lepkavé rýži) a Pho Mai Hun Khoi (grilované tyčinky).
Ta Hien Street ve staré čtvrti Vám nabídne celou řadu laviček prodávajících Pho Mai Que. Během dne, mnoho z obchodů na konci Luong Ngok Quyen jsou také obchodovány tímto občerstvením a budete si všimnout, jak populární je mezi mladými vietnamci. A také je to velmi "přátelské" jídlo, protože je po celou tabulku odebrána ve velké desce. Pokud si objednáte kus, jedna hůlka bude stát někde 6000 dong, ale jeden bude určitě malý. Tyčinky jsou velmi dobré s nápojem Tra Chanh.
Pokud se sýr v strouze na vás nezapůsobí, zkuste místo toho jiný svačinu Nemota Chua běžel. (palačinky s vepřovým) nebo bramborem pěny.
Banh můj kebab. - další venkovní jídlo. "Banh můj" (nebo banh mi v saigonu) je "chléb".
Vynikající volba pro snídani a oběd je něco jako burger s nádivkou z PSA, vejce (Trung) nebo vepřové (cha). Banh můj s francouzskou koloniální éru paštikou, tam jsou modernější možnosti, banh můj kebab, který se podobá tureckém kebabu v Pete, myslím si, že toto jídlo je vám známo. Vepřové kousky se smaží na plivat, který se pomalu otáčí nad pec. Štíhlé řezy jsou řezané a dány na vietnamskou buchtu nebo dort. No, Shaver-Shaverm! Existují vegetariánské možnosti, které zahrnují kousky okurky a rajčete, červené cibule, červené zelí, chilli nebo majonézu (mohou být okamžitě).
Kiosky s tímto pokrmem najdete v celém městě, a ve více high-tech kiosku, odlišných od běžných obchodů s potravinami v Hanoji. Tyto kiosky jsou zpravidla natřeny ve žluté nebo červené barvě z dálky. Jeden z nejvýhodnějších se nachází ve staré čtvrti kiosků s tímto pokrmem je Quyen Luong NGO, a druhý na křižovatce Fung Hung a Chan Fu, vedle ANH HOA pekárny (při 38 Phung Hung). Je těžké najít takový stánek s tabulkami, ale některá nabídka židle nebo dva vedle kiosku. Typicky, místní obyvatelé prostě objednali tento holicí strojek s nimi. To stojí od 20 000 do 25 000 dong.
Nyní o sladkostí. Za prvé, BO BIA NGOT. : Lahodné sladké svačiny (svačina, pak to myslíte). Na velmi tenké bledé palačinky složené všechny druhy sladkostí - křupavé tyčinky, kokosové čipy (velké nasekané) a sezam, a pak se sklopí. Kombinace měkkého, mírně mokré palačinky s křupavou nádivkou - velmi neobvyklé pocity.
Kde vyzkoušet BO BIA NGOT? Například na ulici Thanh Nien, která běží mezi Truc Bach a Západní jezera, kde chrámy jsou Chan Cook a Kuan Thhan. K dispozici je hned vedle Ho Chi Minovo a botanická zahrada. Věnujte pozornost kolech zaparkovaných na straně silnice s bílými boxy s červenou BA BIA nevládní nápis.
Některá kola také inzerují KEO KEO. , Druh sladké trubky vyrobené lepkavou hmotností cukru a oleje. Ukazuje křupavou trubici. Zcela uvnitř arašídů.
Další varianta, Keo Nha. - To je něco jako pevný karamel s arašídy a sezamem. Jedna část některého z výše uvedených sladkých nákladů od 5000 dongů.
Pokud milujete sladké, ale neudělá to pro vás, navštivte Kem Tay Ho Cafe na Duong Thanh Nien. Co tady jsou jen sladkosti! Včetně popcorn a. Banh běžel. Smažené ve fritérových kulicích ze zelených fazolí a lepící rýže pokryté cukrem, medem nebo sezamem. Popcorn stojí asi 10 000 dongů na balení a Banh běžel je asi 2000 na míč.
