在西西里島的記憶中，不要喝一瓶利口酒？
Cycilium產生大約15％的意大利葡萄酒。但大多數情況的主要重點是數量，而不是質量。最高質量類別的葡萄酒 - 在西西里島的DOCG已經存在，但很難找到它們。甚至doc，然後只有3％。因此，對於Sicily，IGT類別的特徵，即典型的葡萄酒和桌子Vino de Tavola。此外，與西西里島重型紅葡萄酒在南方強制性的刻板印象相反，所有人都生產白葡萄酒。無論您在西西里島，葡萄酒都將提供各地，這些機構都被稱為Enoteric並贏得葡萄酒商店。大多數葡萄酒和品嚐都是在南部直接提供給Marsalle和東方的，etna火山是。
典型的紅酒模具
西西里島的典型和最受歡迎是由Nero D'Avola品種製成的強大而有趣的紅酒，這意味著Afolis的黑色 - 西西里島南部的一個小鎮。它不是很多，經常與其他品種沐浴。靠近南歐爾在科爾卡諾島和東南部的近距離生長。西西里島唯一的葡萄酒Docg是Cersuolo Di Vittoria，這只是一個沐浴的Nero d'Avola和Frappato。另一種著名的高含酒精和明亮的葡萄種類在普通席克斯迪斯卡逸葡萄酒和Contea di sclafani rosso和它的葡萄酒中是非常罕見的紅色馬爾薩拉。好吧，當然，隨著藍色葡萄的快速蜱蟲，獲得了羅薩托葡萄酒，這是普遍適用於這裡的食物。
典型的干燥白色葡萄酒
至於白葡萄酒西西里島，最常見的品種是Catarratto，葡萄酒是新鮮和中性的。
緊固葡萄酒馬爾薩拉
Marsalu為自己發現了英國人，他們為自己組織了他的交付。特別是愛馬薩爾海軍上將納爾遜。對於甜葡萄酒，最受歡迎的葡萄品種杜蘭和格林羅，他們是西西里島馬薩爾最著名的錯。但各種品種用於馬爾薩拉。這是一個白色強化葡萄酒，與史採斯人，質量非常不同，價格截然不同。它在選擇乾燥，半乾燥和甜味“Secco”，“Abboccato”和“Dolce”，分別為糖含量，高達40，每升高達100％和超過100克。 Marsala保存在木桶裡。但對於我們來說，Marsal當然是甜蜜的葡萄酒。價格高度依賴於暴露，因此有類別的Marsala Fine 1年，Marsala Superiore 2年，Superiore Riserva 4歲，Marsala Vergine和Solera'5年，Vergine Stravecchio，Soleras Stravecchio，Vergine Riservaund Soleras Riserva最小10。紅色Marsalla（Rubino）罕見，通常她是或金（oro）或琥珀（Ambra）。這當然是在西西里島紀念我的葡萄酒。
去馬爾薩拉品嚐到島嶼的南部。
Alagna-通過Salemi 752 - 電話：0923 981302
Arini-通過Salemi 105 - 電話：0923 981101
Baglio Hopps- Contrada Biesina - Tel。：0923 967020
Cantine Rallo Via Via Florio 2 - Tel.:0923 721635。
Cantine Florio-通過Florio 1。
Donnafugata - 通過Lipari 18 - 電話：0923 724206
De Batoli Marco E C-Corlada Somperi - 電話：0923 962093。
Pellegrino Carlo E C.-通過Del Fante 37 - 電話.: 0923 719911。
西西里島的甜點葡萄酒
Malvasia della Lipari也是一款非常著名的甜點葡萄酒，但不是西西里島，而是鄰近的Lipar島嶼。 Malvasia是各種甜蜜的葡萄。島上有一個堅果，如西西里島和馬斯喀特，它是Moscato Della Lipari葡萄酒，Moscato Di Pantelleria和Nutmeg Zibibbo，只是甜蜜的馬斯喀特，它是可選的。這些葡萄酒來自Muscat Alexandria，被認為是表，葡萄酒通常不會陷入最佳葡萄酒的名單。但是我們仍然非常愛。
除了肉荳蔻Zibibbo之外，所有這些葡萄酒都屬於Passito的類別，並且有很多如此的西西里島。讓他們從已經撕裂和滾動的葡萄稻草中，因此很多醣和酒精，味道粗魯。著名的VIN SANTO，這是聖誕節喝酒的是這一類別的葡萄酒。它們將類似於一點緊固的克里米亞葡萄酒。
有趣的酒精在西西里島
vino di mandorle是一個味葡萄酒杏仁。西西里檸檬是中世紀的品牌，當然的後裔檸檬利口酒Limoncello也是西西里島的名片，它被許多甜點或只是咖啡。或者你可以捕獲Gorky Grab Bitter Amaro Siciliano，它產生Averna。但這是超市貨架上許多國家的巨大關注和飲酒，因此它並不像檸檬酒或杏仁葡萄酒那麼有趣。
