利比列市是著名布拉格在捷克共和國重要的第二個城市,所以遊客急忙到處都來自這裡。這座城市有許多歷史寶貴的物品,以及重要的文化遺產。該市基礎設施的發展允許遊客和旅行者享受,除了景點和遊覽之外,還有一個很好的住宿酒店,各種各樣的美食場所以及其他優點。
我想介紹一個傳統的捷克菜餚列表,這在利比列的旅行者中非常受歡迎。
湯。首先,這些都是湯,捷克語 - Polévky。它們主要是摩擦湯,其基礎是肉湯湯,以及蔬菜土豆,蘑菇和肉類。他們的數量足夠大,所以我將介紹他們最追捧的捷克語,更容易導航那些不擁有捷克語的人:
- Cranechka(Česnečka),煙熏湯和足夠大的大蒜。
- Bramboračka(Brambooračka),普通蔬菜湯配土豆。
- Gulashova(Gulašova),番茄湯配大蒜。
- Tsibulačka(cibulačka),洋蔥湯配奶酪和加油池。
- 波爾維卡(Polevka)麵包(Polévkav chlebu),這些是在麵包中服用的湯。與此同時,可以在麵包中提供各種各樣的湯變化。
- kulajda(kulajda),蘑菇湯,它足夠厚,用土豆和酸奶油,
配煮蛋。
在Libece,供應啤酒群,被稱為航行(Võvar)。
零食。在零食中,值得突出寒冷的肉類小吃:
- UtoPenc(UtoPenec),醃製,油膩和非常辣的香腸,配有醬汁和蔬菜。
- Tlachenka(Tlačenka),藥水,配備很多洋蔥,胡椒和水醋。
- Klobasa(Klobása),它是炸的香腸,是最多樣化的,活力,血液,肉等。所有這些都供應熱,烤麵包脆。香腸大多用芥末吃手。
小吃包括美味的奶酪,佔據在傳統美食的特殊地方不僅是利比克,而且是整個捷克共和國。炒奶酪,大多是赫爾米林,享受最大的普及。
足夠的要求享受與模具的奶酪。例如,與外面的白色模具和藍色 - 裡面被稱為vltavín奶酪。但品種含有相同類型的模具 - 尼維亞,Brie,赫爾梅爾維,Plesnivec,Gerarnont,Kamadet。所有品種都用作白葡萄酒的小吃。
當地人喜歡Olomouc奶酪(奧洛穆克朱ůžky),純粹的捷克菜,它具有相當令人不快的氣味,更喜歡用啤酒,洋蔥和黑麵包吃。
kedliki。廚房Libez的特殊地方被餃子 - 麵粉或馬鈴薯試驗佔據,這是一對夫婦製備的。這不是一個主要盤,因為他們自己沒有特別的味道。優選地,它們用作肉的補充劑。遊客服務肉,餃子和足夠大量的醬汁,因此餃子需要散落到醬汁中。它似乎是俄羅斯美食中的麵包,因為許多地方居民的Libeman在早餐,午餐和晚餐時吃晚餐。
在捷克烹飪中,有一個相當大量的食譜。它們與普通麵包配有各種餡料,如肉,肝,洋蔥,土豆,罌粟,凝乳等。一些餃子在果實中造成俄羅斯餃子,它們由薄薄的麵團製成,煮沸或在水中煮沸。用糖,黃油,奶酪或罌粟支撐此類餃子。
主菜。所有主要盤子主要由豬肉製備,因此大多數大多數都是脂肪脂肪和高度定義的。
Gulash(Guláš)被燉肉,切成小ksos,非常溫柔多汁。它不僅準備豬肉,也是來自其他類型的肉,添加香料,如小茴香,大蒜,胡椒。然後將醬汁從番茄和麵粉上煮沸。基本上,燉牛肉在啤酒中供應,因為它與優秀的捷克啤酒和餃子完全結合在一起,以涉及美味的醬汁。
Kolena(VepřovéKoleno) - 一隻小豬,啤酒烘烤,配有辣根或芥末。通常它經常在木板上或用醬汁中的托盤供應,因此可以推動珠寶。它應該記住,膝蓋在一公斤附近的重量,所以它不是獨自吃它。
Svishkova on酸奶油(Svíčkovánasmetanù)是一種肉類剪輯,可在酸性奶油醬中製備。用檸檬切片和奶油在鱗莖醬下的菜餚。這是一道傳統的當地菜,也為每種不同的準備。
Vepro-Knedlo-Zelo(Vepřo-Knedlo-Zelo)是由豬肉製成的烤肉和餃子。通常用白菜吃的肉作為沙拉,而餃子而不是麵包。
Veprshov在蜂蜜中的肝臟(Pečenávepřovážebírkav medu)是蜂蜜烘烤的豬排。一個非常鮮美的菜餚,因為骨頭上的豬肉是非常柔軟的,並且與香料組合,味道就是令人難以置信的。
Bramboráky - 炒馬鈴薯蛋糕烹飪。它們用作獨立的菜餚,或作為主菜的小吃。
烤鴨或鵝(pečenákachna)是全國各地的一個非常著名的菜,配有酸菜和餃子。通常,肉用蜂蜜塗抹,給它一個脆的金色地殼。但這更像是一個節日菜餚,在特定情況下供應。
Libenets是您在咖啡館和餐館的獨特地方,嘗試所有這些美味。結合優秀的捷克啤酒,熱門世界,菜餚將獲得更明顯的味道和香味。
它也值得嘗試當地飲料,例如Becherovka,Fernet,松鼠,Csherdess,Pereacovitsa。葡萄酒和利口酒將成為任何捷克菜的優秀補充。他們可以作為紀念品購買。