意大利人喜歡稱博洛尼亞稱為“科學”，“胖子”和“紅色”。 “科學”（或“科學家”） - 因為這裡是世界上最古老的大學（成立於1088年）。致電博洛尼亞“胖子”，意大利人暗示當地傳統的博洛尼亞食品，這是非常美味和脂肪的：真的，不可能品嚐當地糊狀素，巴馬干酪，塞滿了豬肉腿“zaponon”，切碎博洛尼亞和摩爾德爾 - 博洛尼亞香腸，也是意大利式餃子的餃子。最後，由於她的房屋及其屋頂的顏色，博洛尼亞被稱為“紅色城市”，以及歸功於城市的政治傳統。
博洛尼亞ogodikov（覆蓋的畫廊，依靠柱子的重疊），在城市中心延伸40公里，這裡有一個著名的Garisenda塔，意大利唯一的實際事件塔（Pisa Tower，In事實，鐘塔）。
城市中心可能是歐洲最好的保存之一，從此有很多舊建築，美麗的宮殿和教堂，藝術對象，這表明這座城市的文化發展和繁榮在幾個世紀。該市的歷史中心也被認為是歐洲最大的中心，這是一個散步的好地方。
那些主要對意大利美食感興趣的人可以發送給Agriturismo San Giuliano的烹飪課程。在那裡，您將被教導準備完美的粘貼博洛涅塞。還有其他地方學習這一點，不是在博洛尼亞，著名醬的出生地？課程以意大利語，英語，法語或西班牙語舉行。地址：通過Gilletta 3，San Lazzaro Di Savena（距離市中心有12分鐘車程）。
劇院可以送到當地名人Teatro comunale di博洛尼亞劇院（Largo Respighi，1）。
這場劇院自1763年以來一直在努力，今天是城市文化生活的核心，也是意大利最重要的歌劇演奏者之一。城市中心有一場劇院。
至於夜晚的夜生活，她在這裡還不夠！不要通過Apertivo Bars，在晚餐前可以跳過杯子（通常這些機構從18:30開放）：今天，訪問這些小咖啡館已成為年輕人和老年人的重要習慣。這也是一個關於如何更多地了解一個簡單的意大利人的日常生活所需的一種美妙方式。嗯，這個城市的票事學生社區根本不會容忍平靜的晚上，所以，這裡的夜生活（晚餐後）沸騰。有許多夜總會，迪斯科斯舞廳和博洛尼亞現場音樂的酒吧，有些仍然最多4點。愛爾蘭酒吧是博洛尼亞提供各種飲料的最受歡迎的蓄水場所之一，從全能的羽毛到洋甘菊茶。夜生活是最有利的地區是最動蕩的地方 - 學生季節，舊城和主廣場周圍的街道。
這是一對酒吧和酒吧，在哪裡看博洛尼亞：
Le Stanze.（通過Borgo di San Pietro，1）
校園裡的迷人酒吧。它位於18世紀的房子，房間的牆壁覆蓋著美麗的壁畫。這是一家漂亮的酒吧，飯後值得追求。這裡是獨家雞尾酒，例如，所有喜歡的Caipiroska都有香草和淚水。音樂隨著星期天而異（有一個經典的舞蹈，爵士，房子和其他）。
La Scuderia.（Piazza Verdi，2）
這是城市中最具吸引力的地方之一，是晚餐後開胃酒，晚餐或梳妝台的完美場所。您可以通過幾個小時，聽取不同的音樂 - 從復古70年代，80年代，位，爵士，搖滾等。
蘇打流行。（通過Castel Tialto，6）
這家酒吧的優秀迪斯科舞廳通過，位於市中心。每天晚上都是不同的專題各方，例如，星期一，可以在熱拉丁節奏下跳舞，週三，皇冠跳躍和r'n'b。
愛好一個。（通過Mascarella N / A）
這個酒吧可以是星期六出場的最佳地點：美妙的雞尾酒，迷人的客人和鼓舞人心的音樂。
愛爾蘭酒吧凱爾特人德魯伊（通過Caduti di cefalonia 5 / c）
如果你只是想在一些漂亮的酒吧喝啤酒，那麼這個地方是適合的，因為這是不可能的！愛爾蘭酒吧於80年代初開業，仍然是最喜歡的，當地人和遊客。酒吧擁有各種溢出啤酒。 h
Osteria del唯一。（Vicolo Ranocchi 1D）
如果您在下一個市場購買野餐產品，那麼您可以在您享受這個光榮的酒吧，您可以享用小吃，喝一杯葡萄酒。
Osteria dell'orsa。（通過Mentana 1F）
大學區的熱門osteria。一般來說，Ostearia是一家意大利風格的餐廳，提供良好的意大利美食，缺乏印刷菜單，簡單的服務，低價格和家居裝飾。在此酒吧內，您可以看到長長的木桌和良好的自製葡萄酒。
關於俱樂部，它們比酒吧更小。你可以去俱樂部的初學者“kinki”（通過Zamboni 1）。這是一個相當古老的俱樂部，在20世紀50年代成立，但當然，從那時起，他已經改變了一百次而且沒有陷入困境。這里和視覺效果，以及涼爽的內部，以及房屋和多媒體元素的高級音樂。
另一個俱樂部 - “關聯”（通過Fioravanti 14），每天從22:00開放到05:00。
這是一個非常前衛的俱樂部，在開放和快速派對後的第一個小時，直到深夜。音樂迪斯科 - 技術，房子，舞蹈。
如果你想去酒吧聽現場音樂我們可以推薦“酒吧狼”（通過Massarenti 118）。該酒吧於1960年開業，今天是折衷的現場音樂，不同風格，從民間岩石到實驗恐懼。
PLOY和B. “Cantina Bentivoglio”（通過Mascarella 4B）。
這是一個酒吧，一家餐廳和爵士音樂家的場景。入口是自由的，嗯，這裡總有很多人，所以最好提前訂購桌子（酒吧每天從20:00到02:00開放）。 7月和8月，音樂節目是旁邊的露天欄：在這些時代，這家酒吧和三個鄰近的餐廳營造薩洛托德爵士樂 - 現場音樂在街道的封閉部分。